木薯新品種‘華南16號’的選育

盧誠 陳新 周新成 夏志強 孫玉芳 王海燕 鄒枚伶 李開綿 李兆貴 肖子盈 周賓 韓全輝 張鵬 王文泉

摘 ?要：新品種‘華南16號（‘SC16）（Manihot esculenta Crantz cv. SC No.16）是以木薯品種‘華南8號（‘SC8）為母本和引進品種‘Q10（I93/0665）為父本進行人工雜交獲得F1雜交種子，經實生苗試驗、初級品比、高級品比、區域試驗和生產性試驗等選育而成。其鮮薯產量在區域試驗和生產性試驗分別為50.15 t/hm2和45.82 t/hm2，比我國主栽品種‘華南205（‘SC205）分別增產55.45%和35.85%;塊根淀粉率分別為25.42%和26.10%，略低于‘SC205（對照）;鮮薯氰苷含量為29.70 μg/g，屬于甜木薯品種。綜合試驗結果表明，‘華南16號是1個株型優良、高產，且能夠密植與機械化采收的工業用、食用兼飼用的新品種，適宜在我國廣西、廣東沿海、海南，以及東南亞地區推廣種植。

關鍵詞：木薯;雜交;田間試驗;理想株型;鮮薯產量

中圖分類號：S533 ? ? ?文獻標識碼：A

Abstract： Cassava， an important crop for industrial material in China， has potential for food and feeding. ‘South China No. 16 （‘SC16） is a new approved variety， which originating from F1 by crossing between female parent ‘SC8 and male parent ‘Q10 （I93/0665）， and tested by seedling test， primary and advanced line performance test， regional line test and productive test. The average fresh root yields of ‘SC16 in the regional trials and productive trials was 50.15 t/hm2 and 45.82 t/hm2， 55.45% and 35.85% more over ‘SC205 ， the main cultivated variety in China， respectively. The root starch content of ‘SC16 was 25.42% and 26.10%， which was slightly less than that of ‘SC205 . The average cyanogenic glycosides content was 29.70 μg/g in its fresh root， meaning that ‘SC16 is a sweet cassava variety. Taken together， ‘SC16 is a new variety with excellent plant type， high fresh root yield， lodging resistance， concentrated tuberization and better for high dense planting and mechanized harvesting， and could be used for starch industry， food processing and feeding. ‘SC16 is suitable for planting in the coastland of Guangxi and Guangdong province， Hainan and Southeast Asia.

Keywords： Manihot esculenta Crantz; hybridization; field trail; ideotype; fresh root yield

DOI： 10.3969/j.issn.1000-2561.2020.09.005

木薯（Manihot esculenta Crantz）是全球第六大糧食作物，也是淀粉工業和生物能源的重要原料[1]。我國木薯近5年種植面積約26.67萬hm2，主要用于淀粉和變性淀粉加工，部分原料及副產品用作飼料，食用比重小[2]。2017年我國進口木薯干片達800萬t，是我國年產量的5倍以上，主要用于生產工業乙醇和燃料乙醇，市場需求巨大[3]。隨著人民生活水平的提高，我國農業勞動力成本大幅度增加，木薯種植單位面積效益降低，迫切需要培育高產、優質、多用途的木薯新品種。

農作物理想株型是育種家追求的最高目標之一，也是目前遺傳育種學研究熱點。隨著大宗農作物，如水稻[4-5]、玉米[6-7]、大豆[8-9]等，相繼推出理想株型的各項農藝參數，以及相關功能基因或調控基因的克隆[10-13]，為熱帶作物，特別是木薯，開展理想株型的育種工作提供了借鑒和指導。木薯種植、田間管理和塊根收獲勞動力投入相對較大，經濟收益又相對較低，因此木薯生產的全程機械化是木薯產業可持續發展的必然之路。木薯機械化生產需要滿足以下基本條件：（1）對于工業淀粉用品種，薯塊粗短且集中、埋地淺，減少機械收獲時斷薯和損失;株型要直立、矮化、抗倒伏，減少收獲時地上秸稈的處理難度;株型要緊湊，能夠密植以保證產量。（2）對于食用品種，要求薯塊大小一致，紡錘形，表皮光滑，便于加工。因此，培育植株矮化、單稈或頂部分枝、葉柄葉片上舉、株型緊湊、薯塊集中且大小一致、適合密植的新品種，對提升單產和機械化種植具有重要意義，也是木薯理想株型育種的目標[14]。

工業用木薯干片或鮮薯價格偏低，但食用木薯價格較高，因此為了提高木薯的附加值，提高種植戶的經濟收入，木薯食用化也是保障木薯產業可持續發展的重要舉措。在國外，尤其是非洲和南美洲，木薯食用有著豐厚的文化積淀，但在中國因為主食多為大米和面粉，除極個別地區或人群食用木薯外，尚未形成吃木薯的習慣。因此，國內高產優質的食用木薯品種較少，急需培育一批優質的食用木薯品種或品系，來支撐木薯的食用化發展。

基于此，本育種計劃選擇一批來自非洲和中南美洲的木薯種質為親本，與我國推廣品種人工授粉獲得雜交種子，通過多年篩選鑒定、多點區域試驗和生產性試驗，最終獲得一個株型緊湊，高產穩產的多用途與適合機械化栽培的新品種，通過中國熱帶作物品種審定委員會審定，定名為‘華南16號（‘SC16），推薦在我國廣西、廣東沿海、海南，以及東南亞地區推廣種植。

1 ?材料與方法

1.1 ?材料

參試品（株）系：（1）親本，母本為‘華南8號（‘SC8），為中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所育成的推廣品種[15];父本為‘Q10，為中國科學院上海植物生理研究所張鵬研究員引自非洲的品系（I93/0665）;（2）雜交組合配制，2011年由中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所進行人工授粉雜交，2012年總計獲得實生苗240株;（3）其他親本組合獲得雜交實生苗1200余株;（4）試驗對照，統一對照采用大面積栽培品種‘華南205（‘SC205）;不同試驗地區設置地方對照品種，在海南澄邁與白沙采用‘華南5號（‘SC5）[16]，而在廣西合浦、武鳴等地采用‘NZ199為第2對照品種。

1.2 ?方法

1.2.1 ?木薯新品種‘華南16號的選育流程 ?通過人工雜交授粉獲得F1雜交種子，經實生苗試驗、初級品比、中級品比、區域性試驗和生產性試驗，以及現場測產驗收等流程，育成高產、株型緊湊、食/飼和工業兼用、較耐漬水和適合于密植與機械化采收的‘華南16號（‘SC16）木薯新品種（圖1）。

1.2.2 ?親本選擇、人工雜交和實生苗試驗 ?為了得到高產穩產、株型緊湊、適合于密植和機械化采收的木薯新品種，選擇株高偏矮、高位分枝的木薯品種‘華南8號為母本，株型矮化、罕見分枝的‘Q10（I93/0665）為父本，人工授粉得到F1雜交種子約400粒，2011年育苗移栽存活240株實生苗，2012年底分單株收獲，選擇優良單株進入品系比較試驗。

1.2.3 ?初級和高級品系比較試驗 ?2013年進行初級品比試驗，根據優良單株種莖數量，種植單行或多行，每行6株，主要考察株型和長勢，擴繁種莖，未測產量。2014年分別在文昌和澄邁做高級品系比較試驗，其中文昌18個品系，澄邁40個品系，以‘華南205為對照，隨機區組3 次重復，每個小區20 m2，株行距0.8 m×1.0 m。正常田間管理。所有品系比較試驗均是當年3月種植，12月收獲。

1.2.4 ?區域性試驗 ?為了對優選品系在不同生態氣候區域種植時所表現的植物學特征、豐產性、穩產性和抗逆性進行評價，選擇海南澄邁、文昌、白沙和廣西合浦、武鳴共5個點2種不同氣候類型區布置區域性試驗。2015和2016年連續2年試驗，參試材料包括‘SC16和另外6個品系，以‘SC205為對照。隨機區組3次重復，每個小區20 m2，株行距0.8 m×1.0 m。所有區域性試驗均是當年3月種植，12月收獲，取樣測定干物質率和淀粉率。

1.2.5 ?生產性試驗 ?為了進一步評價‘SC16產量及綜合性能、品種一致性和遺傳穩定性等，確定其生產利用價值，選擇海南澄邁、白沙，廣西合浦、武鳴、平南、桂林和廣東湛江擴大種植面積，每個品系333.4～666.7 m2，不設重復。2016和2017年，生產性試驗連續2年，以‘SC205為對照，3月20—30日播種，所有生產性試驗施肥水平中等，按期定苗，中耕除草，12月20日—次年1 月30 日采收，測產面積75.0～333.4 m2，取樣測定干物質率和淀粉率。

1.2.6 ?現場鑒定評價試驗 ?2017年3月28日于海南澄邁大豐農場美玉村分別種植‘SC16和對照‘SC205各333.4 m2，株行距0.7 m×1.0 m，正常田間管理。每個品系抽取10株測定農藝性狀，選擇長勢一致的133.3 m2收獲測產，并取樣測定干物質率和淀粉率。

2 ?結果與分析

2.1 ?高級品系比較試驗

通過1年2地的高級品系比較試驗，從表1可見，‘華南16號的鮮薯產量顯著高于對照品種‘華南205，平均增產超過80%;‘華南16號干物質率比‘華南205略低。

2.2 ?區域性試驗

2015—2016年部署8個試驗點的區域試驗結果見表2。從表2可見，‘華南16號鮮薯平均產量50.15 t/hm2，極顯著高于對照‘華南205;不同地區增產幅度為6.68%～97.78%，平均為55.45%，而且‘華南16號在不同地區和年度間的穩產性要高于對照‘華南205。‘華南16號的平均干物質率比‘華南205略低，但合浦2016年比‘華南205略高;‘華南16號平均淀粉率比‘華南205略低，僅有文昌2015年與‘華南205持平。可見，‘華南16號新品種在高緯度種植區其干物質率和淀粉率低于對照，需要慎重推廣。

2.3 ?生產性試驗

2016—2017年在海南澄邁、白沙，廣東湛江，廣西合浦、武鳴、平南、桂林8個試驗點次的生產試驗產量與品質分析結果見表3。從表3可見， ‘華南16號鮮薯產量變幅為25.29～59.49 t/hm2，平均45.82 t/hm2，比對照‘華南205平均增產35.85%，其中在高緯度的平南和桂林產量水平較低。其塊根干物質率平均為34.2%，略低于對照的35.1%，在高緯度地區差異較明顯;塊根淀粉率平均為26.1%，略低于對照的26.6%，主要表現在高緯度地區差異較明顯。生產試驗結果表明，‘華南16號適宜種植在廣東雷州半島、廣西沿海地區和海南島等緯度較低的區域，可以向東南亞地區推廣。

2.4 ?現場測產結果

2018年3月14日由農業農村部南亞熱作中心組織相關專家在中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所澄邁大豐農場美玉村實驗基地對‘華南16號進行了現場測產。實際種植示范面積666.7 m2，對照品種‘SC205，于2017年3月28日播種，土壤為沙性紅壤，中等肥力水平正常管理，植后11個月采收。選擇其中長勢一致的133.3 m2測產，實收鮮薯720.86 kg，折合57.21 t/hm2，塊根干物質率32.0%;對照‘SC205實收133.3 m2，實收鮮薯560.71 kg，折合44.93 t/hm2，塊根干物質率33.0%。‘華南16號比對照（‘SC205）鮮薯產量增產27.34 %，折合干物質增產率23.48%。其結果與歷年區域性試驗和生產性試驗結果相一致，增產達到顯著水平。塊根干物質率略低于對照，但是干物質產量仍然顯著高于對照。

3 ‘華南16號木薯的品種特性

3.1 ‘華南16號木薯的植物學特征

‘華南16號莖稈直立，不分枝，株型緊湊，株高1.8～2.4 m，莖具節，節上有芽點。葉柄互生、較粗，灰綠色，葉柄半直立，長30～40 cm，葉片膜質，掌狀分裂至近基部，裂片較寬，7～9片。圓錐花序，頂生或腋生，雄蕊10枚，雌蕊子房3室;蒴果橢圓形，具棱，種子扁圓形，種皮硬殼質，具花紋;塊根紡錘形，掌狀平伸，結薯集中，大小均勻，塊根肉白色。其莖稈直立，抗風，抗倒伏，適合于密植，成熟期8～10個月，在海南一般不開花結果。其株型、葉形、莖稈和薯形見圖2。

3.2 ‘華南16號的品質、產量特性及適宜推廣區域

植株矮化，單稈，中部葉柄與主莖夾角小于90°，構成緊湊株型，有利于密植，每666.7 m2可增加20%～30%的株數，達到1200～1300株;鮮薯產量為40～60 t/hm2，比對照品種‘SC205增產顯著;塊根干物質率和淀粉率分別為34.2%和26.1%，均略低于‘華南205;鮮薯氫氰酸含量為29.7 μg/g，與‘華南9號食用木薯相當[17]，遠低于食用木薯50.0 μg/g的上限，入口清甜，也可作為食用木薯;塊根紡錘形，結薯集中，適合于機械采收[13];植株生長勢強，抗輕度澇害漬水，在雨水過多年份或者低洼地段爛根損失率低。綜合上述特征，‘華南16號品種遺傳特性穩定，品種優點突出，是綜合增產顯著的新品種，其適合推廣地區主要為海南全境和廣西，以及廣東沿海地區，可用于乙醇加工、淀粉工業、鮮食和飼料用途。

4 ?討論

‘華南16號木薯新品種源自人工授粉雜交子代，系譜關系清晰，品種特征明顯，遺傳穩定性和田間一致性好，較耐漬水，塊根氫氰酸含量低，是一個多用途的優良木薯品種。親本選擇方面，采用了地理遠源親本‘Q10與本土推廣品種‘華南8號雜交，即保留了本土品種的適應性，又融合了遠源親本的優良株型，并獲得塊根產量方面的突破。

‘華南16號是木薯理想株型育種的一次成功嘗試。母本‘華南8號株型較矮，中高位分枝，父本‘Q10單稈不分枝，葉柄半直立，在雜交后代篩選出植株矮化緊湊，葉柄變粗，支撐強度增大，中上部葉片半直立，有利于采光和密植。‘華南16號良好的株型和優異的結薯特性保證了其可以獲得高的塊根產量，這可能是地理遠源親本間多種遺傳效應，加性、顯性和上位性互作等，疊加產生了突出的雜種優勢。

‘華南16號將在我國發展木薯糧飼化利用中扮演重要角色。近幾年，隨著勞動力成本的上升，高價值經濟作物（如柑橘、百香果等）的快速發展，木薯種植面積在主產區廣西急劇減少，國內木薯酒精和淀粉加工企業由于價格因素也多傾向于進口國外木薯干片。為了應對不利局面，國家木薯產業技術體系及時調整戰略，力圖在木薯食用與飼用化方面有所突破。但目前我國現有少數食用品種產量較低，急需高產優質食用木薯新品種。‘華南16號塊根產量高，氫氰酸含量低，口感好，可同時作為食用和飼用品種推廣。此外，其矮化緊湊株型適合于密植，單位面積的鮮薯及地上部產量都較高，可以提高木薯種植戶的經濟收入，也可以為國內木薯產業的持續發展注入新動力。

從試驗數據來看，‘華南16號在武鳴及以北地區種植時存在塊根干物質率和淀粉率較低的問題。這是由于在塊根快速膨大后，偏北地區氣溫下降導致淀粉積累受阻，需要通過其它栽培措施加以克服，或者采用‘NZ199等耐低溫、高淀粉品種進一步改良。因此，在‘華南16號品種推廣時需有明確的區域標識。

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