另辟蹊徑，85后小伙創新養出甜酒鴨

長樂甜酒產自湖南省汨羅市長樂鎮，其營養豐富，含有糖、礦物質、有機酸、氨基酸和B族維生素等多種營養成份，是一種舒筋、固氣、提神醒腦、祛風除濕的滋補品。長樂甜酒喝起來甘甜醉人，唇齒留香，頗受廣大群眾歡迎。而用甜酒喂大的鴨子是什么味道的？有個“85后”小伙另辟蹊徑，用甜酒喂鴨，走上致富路。

熊鋼是在汨羅市長樂鎮長大的“85后”新農民，高中畢業后，他曾在甜酒廠里當工人，因工資低，不甘于現狀的他辭掉工作，回到老家創業。回家后，熊鋼喂過豬，養過羊，種過蔬菜、水果，但都以失敗告終。

2013年，有朋友找到他，提議合伙養鴨。長樂鎮有山有水，環境優美，是個養鴨的好地方，熊鋼很爽快地答應了。因為資金短缺，他們第一批只買了200只鴨苗。一次，他們吃飯的時候，家里吃剩下的甜酒將要被倒掉，熊鋼覺得有點浪費，突然萌生出一個想法，把這些甜酒拿去喂鴨子，如果鴨子吃了不就可以減少飼料成本了？

抱著試試看的心態，熊鋼把甜酒倒入鴨食槽中，擔心鴨子不吃，他還往里面拌入玉米、麥麩等，沒想到鴨子并不抗拒，很快就吃完了。用這樣的方式繼續喂養幾個月后，吃甜酒長大的鴨子順利出欄。

熊鋼正在投放混有甜酒的鴨食。

然而，用甜酒喂出來的鴨子味道如何？熊鋼和朋友吃了覺得還不錯，但不能“王婆賣瓜，自賣自夸”，于是，熊鋼將鴨肉送給身邊的朋友、經銷商品鑒。沒想到，這鴨子的味道給了所有人不小的驚喜：“鴨肉鮮美、肉質緊實，有一股甘甜味，還沒有腥味。”朋友們反饋回來的消息，讓兩人很興奮，他們決定擴大養殖。

開始熊鋼和朋友采取現殺現做的銷售方式，讓消費者免費品嘗，結果大受歡迎，漸漸地市場銷路也打開了，生意好的時候，一天能賣出100多只鴨子。

因甜酒鴨項目新穎，汨羅市科技局的工作人員還特別安排科技員對其進行養殖技術指導。后來，熊鋼又請教專家，將鴨子搭配中藥做成藥膳，請人設計包裝，用真空包裝提高產品保質期。