擦亮慧眼 巧識(shí)特醫(yī)食品

陳偉

前段時(shí)間，湖南某企業(yè)將標(biāo)識(shí)為蛋白固體飲料的奶粉當(dāng)作特殊醫(yī)學(xué)嬰兒氨基酸配方奶粉進(jìn)行銷售，致使食用過的患兒發(fā)育不良，甚至導(dǎo)致某些疾病表現(xiàn)，這引發(fā)了很多家長的擔(dān)憂。

此次事件中所提到的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（簡稱“特醫(yī)食品”），屬于我國2016年新食品安全法中明確針對(duì)疾病人群的營養(yǎng)食品。雖然都屬于食品，但是更像食品中的“特種兵”，要在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下才能得到安全、有效的應(yīng)用，要在國家市場監(jiān)督管理總局進(jìn)行注冊后才能得以銷售。而普通食品即便是蛋白固體飲料，其生產(chǎn)、標(biāo)識(shí)、銷售等存在極大不同。家長為了孩子的安全，應(yīng)該擦亮眼睛，識(shí)別兩者差別，嚴(yán)防“李鬼”取代了“李逵”。

目前，市面上的兒童食品種類繁多，有些是配方、生產(chǎn)工藝等控制嚴(yán)格，適合特定人群食用的特醫(yī)食品，而有些則僅僅是普通食品。家長稍不留神就可能被虛假廣告或虛假宣傳所誤導(dǎo)，給孩子選擇了錯(cuò)誤的食品。那么，如何才能挑選出真正的特醫(yī)食品呢？其實(shí)，識(shí)別真假特醫(yī)食品并不難，這些秘密就隱藏在產(chǎn)品的外包裝上，在購買時(shí)稍加留意，即可避開“陷阱”。下面就一起來學(xué)習(xí)一下吧。

特醫(yī)食品的“身份證”

首先來看一看，什么是特醫(yī)食品？特醫(yī)食品的全稱是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是針對(duì)有消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病人群的營養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)制成的粉狀或液態(tài)配方食品。根據(jù)年齡段，特醫(yī)食品分為適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

通常情況下，嬰幼兒食用普通的嬰兒配方奶粉即可，如果寶寶有乳糖不耐受、蛋白過敏等癥狀，就需要選擇特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品。需要注意的是，特醫(yī)食品要在醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用，并嚴(yán)格遵循說明書中的使用方法，請不要自行購買。

我國對(duì)于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的管理有著完整且完善的規(guī)定。只有符合嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)并完成注冊的產(chǎn)品，才能夠被稱作“特醫(yī)食品”，并且獲得相關(guān)標(biāo)識(shí)。如果在一個(gè)產(chǎn)品的包裝上看到以下標(biāo)識(shí)，則證明該產(chǎn)品是真正的特醫(yī)食品，您可放心購買。

1.產(chǎn)品名稱 特醫(yī)食品有統(tǒng)一的通用名稱，如×××特殊醫(yī)學(xué)用途全營養(yǎng)配方食品（粉）、×××特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒無乳糖配方食品（粉）、×××特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒氨基酸配方食品（粉）等帶有“特殊醫(yī)學(xué)用途”字樣的名稱。要謹(jǐn)防有些企業(yè)打著擦邊球，用“符合特殊醫(yī)學(xué)用途”的配方食品來替代真正的特醫(yī)食品。

2.產(chǎn)品注冊號(hào) 注冊號(hào)的格式為“國食注字TY+8位數(shù)字”。更加保險(xiǎn)的方法是，您可以在國家市場監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站的“服務(wù)”板塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢已獲批的注冊產(chǎn)品信息。如果遇到號(hào)稱有“預(yù)防過敏”“預(yù)防腹瀉”“補(bǔ)充營養(yǎng)”等功效的產(chǎn)品，卻沒有標(biāo)注產(chǎn)品注冊號(hào)或者查詢不到相關(guān)信息，建議不要購買。

關(guān)注產(chǎn)品類別

普通食品的營養(yǎng)價(jià)值及其作用是無法與特醫(yī)食品及嬰兒配方食品（粉）相比的。一些產(chǎn)品的名稱或者包裝看起來非常具有迷惑性，但是只要留心產(chǎn)品類別，如果發(fā)現(xiàn)了“蛋白固體飲料”“含乳飲料”“植物蛋白飲料”等字眼，則證明這種產(chǎn)品實(shí)際上是飲料，屬普通食品，根本不是特醫(yī)食品。

在選購產(chǎn)品的時(shí)候，不管有多少人推薦、誰來宣傳，家長都應(yīng)該親自鑒別產(chǎn)品是否正規(guī)，關(guān)注以上提及的幾點(diǎn)，用自己的知識(shí)保護(hù)孩子的健康，千萬不要被誘導(dǎo)性信息迷惑和欺騙。

小鏈接：特醫(yī)食品不能長期作為營養(yǎng)來源

當(dāng)目標(biāo)人群無法進(jìn)食普通膳食或無法用日常膳食滿足其營養(yǎng)需求時(shí)，雖然特醫(yī)食品可以作為單一來源的營養(yǎng)補(bǔ)充途徑，對(duì)其治療、康復(fù)及機(jī)體功能維持等方面起著重要的營養(yǎng)支持作用。但其使用多數(shù)在于短期應(yīng)用，目標(biāo)是滿足此階段的特殊營養(yǎng)需求。只是暫時(shí)的營養(yǎng)來源，需盡早向普通食物過渡，使得寶寶可以逐步從正常的食物中攝取所需營養(yǎng)素，不再依賴于特醫(yī)食品。當(dāng)然，這一步需要在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的幫助下完成。