粒粒皆辛苦

吳建

母親今年八十有五了。眾所皆知，像她這么大歲數的老人最大的特點就是勤勞節儉。是的，母親非常勤勞，也非常節儉。在生活富裕、糧食充裕的當下，母親還保持著她幾十年來珍惜糧食、愛惜食物的良好習慣。

記得母親過80歲生日那天，我提議全家人一起到飯店慶賀一下，可母親堅決反對。我知道母親歷來不喜歡到飯店吃飯，她認為飯店都是騙人的，一盤青菜都要十多元錢，她的菜園子里多的是，不需分文。我耐心地勸母親：“這次是您的八十大壽，和以往不一樣。人生七十古來稀，更何況您已80歲了，這么大年紀不慶賀慶賀，豈不可惜？”母親說在家慶賀也一樣，我說那意義可不一樣。在我和幾個姐姐的反復勸說下，母親最終同意了。可到了飯店，我們剛點了幾個菜，母親就不讓再點了。她說：“已經有五六個菜了，點多了吃不了浪費。”我說：“這么大一桌子人，就這幾個菜怎么吃得飽。”母親說：“那你們吃，我看著，反正我也不餓。”大姐說：“媽呀，你這不是丟我們的面子嗎。我們吃你不吃，即使我們不說，其他桌上的人看了會怎么想。”母親不再堅持了。開始上菜了，母親自己很少吃，總是叫我們使勁吃，說是這么多菜，吃不完咋辦？我笑著說：“媽，你不吃，后面點的菜人家就不上了。”母親一臉的疑惑：“那不上的菜是不是可以退錢給我們。”“退錢？哪能呢，錢我都付了。”我騙母親說。母親一聽，趕忙動筷。一邊吃一邊埋怨我們傻，白白浪費錢。吃完飯，還有幾個菜沒動，母親連聲問：“怎么辦，怎么辦？倒了多可惜。”我寬慰她：“別擔心，可以打包帶回家。”母親這才舒了一口氣。母親也幫著我們打包，連剩下的一小塊魚頭她都要我們放進食品袋里帶走。我對她說：“這東西已沒有什么可吃的了。”可她認真地說：“你別小看這魚頭，它熬湯喝可鮮著呢。”

母親這一代人，是從舊社會走過來的，深知缺衣少食的滋味，又經歷了三年自然災害，物質匱乏，糧食緊缺，在母親這一輩人心中烙下了深深印記。在他們的潛意識里，能吃飽飯是一件了不起的事，食物是最重要的。因此，母親常常連掉在地上的一根青菜葉子也要拾起來洗凈，落在桌上的一粒米也要撿起來吃掉，從不浪費一點糧食。

我和幾個姐姐經常回家看母親。這個時候，母親總是非常高興，要做很多好吃的招待我們。美味佳肴擺了一桌子，可母親還在灶前忙碌。我們喊母親一起來吃，母親卻笑呵呵地說：“你們吃，我還有一個菜要炒。”我們說：“別炒了，這么多菜吃不完的。”“吃不完沒事，我擱在冰箱里以后熱了再吃。”我說：“媽，你不能老是吃剩菜。剩菜時間長了吃了會生病的。”母親說：“哪來的那么多病，你看我天天吃剩菜，身體不還好好的嗎？”

母親這么愛惜糧食，不僅是因為她懂得糧食的珍貴，更因為她懂得農耕的艱辛。在那全靠人力耕作的年代，農民種一畝田需要付出多少汗水和心血啊。從翻地、播種到收割、晾曬，不知要歷經多少艱難困苦。可即使如此，有時一畝地的收成仍少得可憐。遇上災荒年成，甚至顆粒無收也是常有的事。母親雖然沒讀過“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”這首古詩，但她深知糧食的來之不易，我們從小就是在母親‘千萬不要浪費糧食的教導下長大的。在吃穿不愁的今天，有時看到我們把剩下的菜倒掉，母親很是心疼，責怪我們糟蹋糧食，教誨我們“飽時要防餓時荒。”

一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。母親的這種情懷，值得我們銘記一生。