文冠果種子快速催芽研究

劉春和

摘要：為了探索文冠果種子的快速催芽技術，以文冠果種子為材料，對其進行不同溫度（50、60、70、80、90 ℃）、去種子外皮、不同粒徑（≥10 mm、8～<10 mm、6～<8 mm、4～<6 mm、<4 mm）及不同催芽方法的研究。結果表明：（1）在選用高溫處理文冠果種子時，適宜的水溫為80 ℃。（2）剝去外種皮后，文冠果種子發芽率、發芽勢均明顯提高。開始發芽天數比對照提前12 d;發芽率、發芽勢達到86.23%、43.12%，比對照分別高出30.58、20.31百分點;發芽速比對照提前14 d;剝去外種皮能夠起到快速催芽的作用。（3）粒徑6 mm及以上的文冠果種子，發芽率達到86.11%及以上。（4）文冠果種子低溫層積催芽，能夠獲得76.66%的發芽率。

關鍵詞：發芽率;發芽勢;催芽;文冠果種子

中圖分類號： S330.2 ?文獻標志碼： A ?文章編號：1002-1302（2020）17-0139-03

文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）為無患子科文冠果屬多年生小喬木[1]，分布于我國北部和東北部的寧夏、甘肅、遼寧、內蒙古、河南等地，具有喜光、耐寒、耐旱、耐貧瘠、耐鹽堿、抗風沙等特征。文冠果種子含油率35%～40%，種仁含油率62.8%～72%[2]，是我國特有的食用、藥用、保健等木本油料樹種。文冠果通常采用播種繁殖，由于外種皮堅硬，含有蠟質不透水層，出苗率不高，發芽不整齊。因此，筆者于2018—2019年對文冠果種子進行快速催芽研究，找到了文冠果種子快速催芽的方法，為培育優質文冠果苗木奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 材料

在2018年9月下旬，采集成熟的文冠果種子若干，選擇顏色均勻、大小一致、直徑0.8～1.0 mm的文冠果種子，約2 000 g備用。

1.2 方法

1.2.1 溫度處理試驗 將各300粒文冠果種子，用1%高錳酸鉀溶液消毒10 min，蒸餾水反復沖洗干凈，分成6份，每份50粒，分別放入6個500 mL的燒杯中，其中1份以自然室溫水20 ℃作對照（CK），其余5份分別倒入50、60、70、80、90 ℃的熱水，邊倒水邊攪拌，自然冷卻，24 h后用蒸餾水沖洗干凈，置于經酒精消毒處理過的種子發芽培養皿中，每培養皿50粒，將培養皿置于光照1 500 lx、溫度25 ℃、相對濕度75%的培養箱中培養。記錄開始發芽天數，統計發芽率、發芽勢及發芽速。

1.2.2 去外種皮發芽試驗 選擇200粒文冠果種子，放入500 mL的燒杯中，倒入80 ℃的水，自然冷卻，24 h后撈出，用1%高錳酸鉀溶液消毒 10 min，蒸餾水反復沖洗干凈，分成4份，每份50粒，將其中3份共計150粒種子剝去外種皮，1份50粒不剝去外種皮作對照（CK），放置在種子發芽培養箱中培養，發芽條件同“1.2.1”節。記錄開始發芽天數，統計發芽率、發芽勢及發芽速。

1.2.3 不同直徑的種子溫水處理發芽試驗 選擇直徑≥10 mm，8～<10 mm，6～<8 mm，4～<6 mm、<4 mm 各50粒共計250粒文冠果種子，分別用 80 ℃ 的溫水浸種，自然冷卻，處理24 h后撈出，用1%高錳酸鉀溶液消毒10 min，蒸餾水反復沖洗干凈，剝去外種皮，放置在種子發芽培養箱中培養，發芽條件同“1.2.1”節。記錄開始發芽天數，統計發芽率、發芽勢及發芽速。

1.2.4 不同催芽方法種子發芽試驗 對文冠果種子分別選用水浸催芽、低溫層積催芽2種方法[3]。水浸催芽方法是將文冠果種子用20 ℃室溫水浸泡72 h，每日換水2～3次，撈出，置于發芽箱中培養，發芽條件同“1.2.1”節。記錄開始發芽天數，統計發芽率、發芽勢及發芽速。低溫層積催芽是在2018年11月中旬將種子用自來水浸泡24 h，再與濕粗河沙按照種沙體積比為1 ∶ 3的比例混合均勻，在室外背風向陽地勢高燥處挖沙藏坑，深30 cm，寬50 cm，將種沙混合物放入沙藏坑中，上蓋5 cm沙土，再覆蓋10 cm黃土，次年3月中旬土壤解凍后，及時扒土，取出種子，置發芽箱中培養，發芽條件同“1.2.1”節。記錄開始發芽天數，統計發芽率、發芽勢及發芽速。

2 結果與分析

2.1 不同水溫對文冠果種子發芽的影響

將文冠果種子，分別用50、60、70、80、90 ℃的水處理后，統計發芽率等指標，具體見表1。溫度對種子發芽的影響，在于能夠軟化種皮，使種子快速吸水膨脹，促進種子發芽。表1顯示，文冠果種子經不同溫度的水處理后，開始發芽天數、發芽率、發芽勢、發芽速差異較大，在50～80 ℃，開始發芽天數、發芽速隨著溫度的升高而縮短，分別比對照提前 7～12 d、8～14 d;發芽率、發芽勢隨著溫度的升高而增大，80 ℃時最大，達55.56%、22.81%，分別比對照高出27.46、6.68百分點，說明高溫能夠軟化種皮，促進種子吸漲。90 ℃處理后，發芽率、發芽勢分別下降到31.89%、15.26%，發芽速超過對照2 d，說明溫度過高對文冠果種子造成了傷害，試驗中看到，部分文冠果種仁被燙死。因此，在選用溫水處理文冠果種子時，適宜的水溫為80 ℃。

2.2 去外種皮與否對文冠果種子發芽的影響

將文冠果種子用80 ℃的溫水處理24 h后剝去外種皮，進行發芽培養。由表2可見，剝去文冠果外種皮后，開始發芽天數、發芽速分別比對照提前5、6 d，發芽率、發芽勢均顯著提高，達到86.23%、43.12%，比對照分別高出30.58、20.31百分點。在文冠果種子發芽過程中，堅硬的種皮影響了種子的快速吸水膨脹，限制了種子的發芽。因此，在文冠果種子催芽時，去除堅硬的外種皮，能夠促使快速發芽。

2.3 不同直徑的種子溫水處理發芽試驗

將不同直徑的種子各50粒共計250粒，分別用80 ℃的溫水處理24 h，均剝去外種皮，統計發芽率、發芽勢及發芽速等（表3）。可見，不同直徑的種子，經80 ℃的溫水處理24 h，再剝去外種皮后，開始發芽天數差異不大，培養4～5 d就發芽了;發芽率、發芽勢隨著文冠果種子粒徑減小呈遞減趨勢，≥10 mm 的文冠果種子發芽率、發芽勢最大，分別為89.96%、45.98%;發芽速隨著文冠果種子粒徑減小呈增大趨勢。粒徑6 mm以下文冠果的種子，發芽率、發芽勢減少幅度較大;<4 mm時，發芽率、發芽勢減少至41.38%、13.79%，發芽速達最大值21 d。可見，在進行文冠果播種育苗時，盡可能選用粒徑6 mm及以上的文冠果種子，能夠顯著提高發芽率。

2.4 不同催芽方法對種子發芽的影響

對文冠果種子分別選用水浸催芽、低溫層積催芽2種方法，開始發芽天數、發芽率、發芽勢及發芽速見表4。可見，文冠果種子選用水浸催芽開始發芽天數、發芽速分別比低溫層積催芽晚19、10 d，發芽率、發芽勢比低溫層積催芽分別減少48.46、27.07百分點。低溫層積催芽從2018年11月15日開始，到2019年3月15日結束，共計120 d，文冠果種皮在土壤中緩慢的軟化、出現裂縫，種仁吸水膨脹，胚根露出，完成催芽。水浸催芽71 h，種皮堅硬，軟化及吸水緩慢。因此，在進行文冠果種子催芽時，選用低溫層積催芽，能夠獲得76.66%的發芽率。

3 結論與討論

3.1 結論

在選用高溫處理文冠果種子時，適宜的水溫為80 ℃。將文冠果種子用80 ℃的溫水處理24 h后剝去外種皮，開始發芽天數比對照提前12 d，發芽率、發芽勢均明顯提高，達到86.23%、43.12%，比對照分別高出30.58、20.31百分點，發芽速比對照提前 14 d，能夠起到快速催芽的作用。在進行文冠果播種育苗時，盡可能選用粒徑6 mm及以上的文冠果種子，發芽率達到86.11%及以上。在進行文冠果種子催芽時，選用低溫層積催芽，能夠獲得76.66%的發芽率。

3.2 討論

種子的催芽過程，實質上是在人為條件下，打破種子休眠，促進萌發的過程。對于短期休眠的種子，如側柏、杜仲等，采用水浸處理后能夠快速發芽。文冠果種子屬于深休眠類型，即生理休眠，給予文冠果種子適宜的發芽條件，也不會很快發芽，究其原因，主要是文冠果種子的外種皮堅硬致密，阻礙了種仁的吸水膨脹。要使文冠果快速發芽，必須解除堅硬種皮的束縛作用，通過破碎外種皮、剝離外種皮等物理方法，或通過低溫層積處理、溫水浸泡[4-6]等方法軟化種皮，能夠使文冠果種仁吸水膨脹，實現快速催芽的目標。

參考文獻：

[1]任憲威. 樹木學[M]. 北京：中國林業出版社，2003：415-416.

[2]殷巨龍，盧粉蘭，趙秀英. 文冠果的價值及發展[J]. 河北果樹，2018（5）：49.

[3]石進朝. 園林苗圃[M]. 2版.北京：中國農業出版社，2014.

[4]張 南，劉雪鋒，劉麗潔，等. 浸水和浸水后冷凍處理對文冠果種子萌發的影響[J]. 內蒙古林業科技，2017，43（1）：26-27，32.

[5]叢和均. 不同處理方法對文冠果種子萌發的影響研究[J]. 安徽農學通報，2018，24（11）：85-86.

[6]董立軍. 不同理化處理方式對文冠果種子萌發的影響[J]. 遼寧林業科技，2018（1）：46-47.