標準化在煙草企業管理中的作用研究

陳曉

企業管理的模式一直在發展演變，但是無一例外，超一流的企業在管理上有其自己的標準。即一流企業賣的是標準，而非苦力或者產品。當企業發展到可以指定所屬行業標準的時候，也就是企業占據行業龍頭位置的時候了。當今世界經濟發展早已實現全球化，企業競爭也由傳統的國內行業競爭轉變為世界格局的行業競爭。標準化水平是體現企業核心競爭力的有力指標，也是衡量一個國家科技水平與經濟發展的標桿。對于煙草行業而言，更是如此。煙草行業的競爭日期激烈，想要突出重圍，占據行業頂尖位置，就需要大力實施標準化管理戰略。

一、煙草企業實施標準化的意義

企業標準化管理，顧名思義就是一種企業生產、經營、管理范圍內的最佳秩序。對于企業生產、經營、管理范圍當中出現的問題或者潛在的問題，使用一種重復的規律的活動。企業的標準化管理是企業的基礎管理，完善的企業標準化管理體系包括：標準化規劃、計劃的擬定、上級法規、標準的實踐、企業內部標準的制定、實施及監督評價。對于煙草行業來說，標準化的實施已經有了近80年歷史，最早可以追溯到50年代時期。煙草行業自1989年成立全國煙草標準化技術委員會后，開始步入了嶄新的時期。尤其是隨著近年來社會的發展，我國企業的綜合競爭力的提升，煙草企業的標準化工作已經再行業各個領域實現了全覆蓋。

如果說質量是企業的生命，標準化就是企業的靈魂。縱觀世界成功的企業，無一例外地是標準化的典范。通用，沃爾瑪，宜家，肯德基，麥當勞，松下，豐田等等，舉不勝數。麥當勞的作業手冊有560頁，其中對如何烤一個牛肉餅就寫了20多頁。試想，制作漢堡包、薯條和炸雞都要寫上560頁，那么生產一部汽車該寫多少頁呢？世界上所有強大的企業都是在這些地方非常注意，每一個動作、姿勢、流程、制作過程等方面統統都細節量化，直到手的動作都規范統一，這家工廠做出來的東西就非常標準了。這才使得你在世界的任何肯德基店吃到的漢堡包都能保持一個味道，在任何地方喝到的可口可樂都是一樣的。這就是標準化的意義。

標準化給煙草行業帶來了技術創新的推動力，在管理方面也注入了新鮮的活力。企業發展需要標準化作為其堅固的基礎，尤其在信息、管理和服務領域中的標準化仍將是21世紀更被人們所重視的三個主要領域。因此，標準化自然成了煙草企業管理的核心。

二、煙草企業標準化管理的問題

如前文所述，煙草行業開始標準化工作已經有了幾十年歷史，標準化水平較最初有了很大的進步，但是在發展過程中仍然存在一些問題。

（一）流程與標準脫軌

根據國家標準《企業標準體系》以及GB/T 19001質量管理體系，煙草企業有相當一部分都存在流程與標準脫軌的現象。有些流程與標準之間無法達到有效對接，如一個流程對接了多個標準，或者有的流程找不到對應的標準、制定了管理標準但是沒有對應的流程，甚至存在有的標準與流程之間出現了交叉的現象。流程與標準的脫軌，會影響到產品的質量。我們知道，企業的生命在于質量，質量的保證在于科學管理，科學管理的一個重要內容和方法就是標準化。標準化是人類智慧的結晶和經驗的總結，是更經濟、更規范、更合乎事物規律的不斷優化的管理技術和營運方法。

（二）標準的內容與企業實際情況不符

部分煙草企業在制訂企業標準時，照抄國家標準、行業標準或者其他先進企業的標準，沒有結合企業自身的實際進行調整，也沒有進行反復試驗驗證，這就會導致標準規定的要求不貼合企業的實際，缺乏實踐性和可操作性。標準設計針對性、有效性不足，標準執行不到位，部分標準存在標準規定和實際執行不一致的“兩張皮”現象。

（三）標準化程度不夠精細

目前的煙草市場可以說是供大于求，產品過剩現象很嚴重。在產品、技術、成本、設備、工藝等方面的同質化越來越強，差異性越來越小，在某種層面上而言，市場競爭越來越表現為成本上的競爭。因此，煙草企業為了提高競爭力，就必須放棄粗放經營，進行精細化、標準化管理，這已是大勢所趨。無數個像豐田這樣的企業已經證明了這條路的可行性。

三、做好煙草企業標準化管理的建議與對策

（一）持續改進標準體系，契合流程管理

企業標準化是一個制定標準-實施標準-合格評定-分析改進，以及再修訂標準的動態過程，可遵循PDCA方法的“策劃-實施-檢查-處置”的循環管理方法進行持續改進。企業可利用每年的二方審核或三方審核等機會，適時評價企業標準體系，通過查找存在問題，分析造成問題的原因，及時采取改進和預防措施。并且要及時跟進內外部環境、標準變化情況，對風險和機遇提出相應的措施并加以驗證，經驗證后的措施及預防成果應及時制修訂成標準，納入企業標準體系。 按照“目標指引方向、流程識別價值、對標發掘短板、項目帶動改善、標準固化成果”的邏輯，將標準化管理與企業的流程管理、創新管理等各類管理工作深度融合，協同推進。要把標準化管理與流程管理相結合，按GB/T 19001質量管理體系和新版《企業標準體系》國家標準的要求，強化流程體系與標準體系的承載對接關系，確保所有企業標準都能與業務流程進行有效對接。

（二）加強企業標準化管理與企業實際情況的契合度

不斷完善企業標準的常態化評審機制，促使標準更加契合企業實際情況。每年對企業標準至少評審一次，保持標準的實效性。完善成果推廣應用流程，把管理創新、技術創新獲得的成果及時以標準化形式進行固化，加以推廣。健全標準化實施監督制度，確保標準真正落地實施。對標準落地進行全過程控制，落實跟蹤、檢查機制，通過月跟蹤、季檢查等形式，開展標準實施后的過程評價。加強標準實施的績效考評，通過考核激勵調動起員工的積極性，從而促進標準執行率的提升。

（三）加強標準化專業培訓，提升標準化精細度

加強專業化培訓工作，提升人員標準化管理，進一步細化標準化管理，加強標準化精細度。要采取有效措施加強標準化相關法律法規的學習宣貫，依法依規開展文件制度清理修訂、加強標準制修訂、標準實施及實施監督管理等工作，確保企業標準化工作在法治軌道上運行更加有效。還要對標準化相關知識、待實施標準內容進行有針對性的培訓，力求通過培訓使員工轉變觀念，學懂弄通待實施標準內容，調動員工貫徹落實標準化管理工作的主動性和積極性，進而提升企業的標準化人員素質水平。

四、結束語

在過去的一個世紀里，標準化一次又一次地對制造業進行了徹底改革。通過以新的方式組織和利用人力、流程和技術極大地提高了生產力，為全球化采購、生產和營銷創造了極大的便利和效率。 因此我們的煙草企業，應該積極了解世界通行的一些標準，摒棄“大而全”的做法，要善于利用全球的資源來為自己的經營服務，通過策略聯盟，通過全國或全球采購，優化產品，降低成本，做到規模化、專業化生產和經營，獲得最大化利潤的同時，也可以規避反傾銷。當然這首先是建立在設計、技術的研發能力和市場優勢、以及有較高的標準化管理水平的基礎上。

通過這篇文章，筆者希望對企業有所觸動，使企業老總和員工對標準化在概念上有一個較明確的理解，對標準化的意義和作用有較深刻的認識，開始分析自己企業和工作中存在的問題，考慮企業如何應用“標準化”這個“利器”解決存在的各種問題，并思考如何開展這些工作，它會給企業帶來什么等等一系列問題。