腸道有益菌及代謝產物對腸道和人體的影響

李艷省

【摘 要】目的：探討腸道有益菌及代謝產物對腸道和人體的影響。方法：選取附屬醫院2016年1月-2019年5月內收治的嚴重營養不良患者700例，采用資料回顧的辦法，對700例進行腸道有益菌攝入的患者進行資料分析，對比治療之前與治療之后的腸道有益菌的數量，和患者攝入能量的能力。結果：腸道有益菌主要分為乳酸菌、雙歧桿菌等，雙歧桿菌的含量最多，有益菌及其分泌產物能夠促進腸道消化，抑制腸道細菌滋生，為人體必要的養分，對營養攝取有著十分重要的促進作用。結論： 腸道有益菌和人體相互依賴，益生菌組成的為生態系統能夠促進食物消化、刺激免疫系統、提高胃腸的健康發育等作用，使人體不可或缺的成分。

【關鍵詞】腸道有益菌;代謝產物;腸道

【中圖分類號】R454【文獻標識碼】A【文章編號】1002-8714（2020）04-0135-01

進入二十一世紀以來，人類對于人體的探究越來越深入，而早在二十世紀，人們就意識到人體并不是獨立的個體，人體各個重要系統之內都存在著菌群，而這些菌群的作用處于不得研究當中，腸道便是菌群大量聚集的部位之一，而腸道菌群又分為有益菌與有害菌，兩者在腸道當中長期存在，對于人體產生著一定的影響[1]。本文就腸道有益菌及代謝產物對腸道和人體的影響展開相關的探討，研究內容如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取附屬醫院2016年1月-2019年5月內收治的嚴重營養不良患者700例，其中男性421例，女性279例，年齡18-56歲，平均年齡（38.24±6.2）歲，體重55-68kg，平均體重（65.5±5.8）kg。

納入標準：完全知悉并接受本次研究的患者，簽署了知情同意書。

排除標準：合并其他嚴重疾病患者;合并嚴重惡性腫瘤患者。

本研究通過醫院倫理委員會批準，委員會對本研究每一項工作進行全程監督。

1.2 方法

采用資料回顧的辦法，對過去的700例嚴重營養不良患者進行資料分析，對患者的腸內細菌群檢查結果進行分析，并與治療之后的菌群進行比較，分析整個過程當中所有患者相關的治療指標，討論腸道有益菌對患者的腸道及整個人體的作用。

1.3 觀察指標

按照統一標準檢查結果作為診斷標準，分析治療前后菌群的含量，以及營養攝取情況。

1.4 統計學方法

將數據納入SPSS17.0軟件中分析，率計數資料采用χ2檢驗，并以率（%）表示，（P<0.05）為差異顯著，有統計學意義。

2結果

2.1 主要菌群含量

經過相關治療之后，可以得出700例患者腸道內的菌群含量明顯發生了改變，有益菌群的含量增加，有害菌的含量減少，數據對比如表1。

2.2 患者營養攝取狀況

經過益生菌相關治療手段之后，700例患者的營養攝取明顯增加，有益菌群的數量增加極大的促進患者的營養攝取準概況，數據對比如表2。

3 討論

3.1 有益菌的種類

在人類的有益菌當中，棲息著上百種微生物，統稱為腸道菌群，而腸道菌群則分為有益菌和有害菌、中性菌，主要的有益菌群包括雙歧桿菌屬、乳酸菌等，而雙歧桿菌屬在人體的腸道內部屬于生長優勢菌群[2]。通過資料及相關的臨床研究分析，在腸道中有益菌群包括雙歧桿菌、擬桿菌，這兩類菌群占據了腸道細菌的絕大部分，而大腸桿菌等雖然使人體內部的重要菌群，含量卻很少，雙歧桿菌能夠極大的降解人體內部的毒素，從而維持人體的環境穩定，維持身體健康，對防治便秘、促進人體消化有著十分重要的作用;而乳酸菌的含量雖然較少，卻對人體起著十分重要的作用，對于促進腸胃活動有著十分重要的作用[3]。

3.2 有益菌的代謝物質

有益菌群在腸道中的種類極多，而在長期的研究當中，沒人能發現有益菌群對人體的有益作用則是通過相關的代謝物質實現，首先有益菌能夠代謝出消化酶，消化酶能夠極大的幫助腸道進行實物的消化，加強腸胃的消化能力，從而避免了便秘、胃脹、不消化等癥狀;其次有益菌如乳酸等，能夠通過代謝作用分泌出分泌出泛酸等物質，而泛酸則能夠調節腸道的消化和吸收作用[4]。

3.3 有害菌的種類

在人體之內，除了有益細菌還有有害細菌，包括鏈球菌、大腸桿菌等，這些細菌能夠導致人體出現疾病，主要的致病機理為利用人體攝入的食物，在腸道內部產生吲哚、亞硝胺、硫化氫、酚類等有害物質，導致人體腸道內部產生腐敗物質，進而影響到人體的新陳代謝[5]。導致患者出現相關的疾病。

3.4 有益菌對有害菌的抑制作用

經過資料分析對比發現，當患者體內的有益菌數量比例較低時候，有害菌的數量比例就較高，反過來當有益菌的數量恢復正常之后，有害細菌的數量比例也會恢復正常，究其原因其實是有益細菌在代謝過程當中，產生了一系列能夠抑制有害菌進行代謝物質，例如乳酸能夠抑制腸道內部細菌的滋生，從而達到減少有害細菌釋放硫化氫、吲哚等物質，起到延緩衰老、促進腸胃蠕動的作用，除此之外，乳酸菌能夠產生H2O2，有效的一直葡萄球菌對人體的損害，從而抑制致癌物質的產生;除此之外，常見的雙歧桿菌在腸道當中屬于優勢菌，維持著腸道的生態平衡，雙歧桿菌數量的正常，對于有害細菌本就起著抑制作用[6]。

3.5 有益菌對人體的營養供給

研究發現，腸道菌群要維持相關的活力，就必須要有養分，蛋白質、脂肪、纖維素、維生素等都是腸道菌群的營養物質，而腸胃未進行消化的食物就是腸道菌群的食物，腸道菌群能夠通過分泌出消化酶進行對食物進行分解，最終代謝出患者所需要的一系列營養物質，包括維生素、無機鹽、礦物質等營養物質，胃腸道的健康提供著重要的營養物質;同時有益細菌能夠為人體分解多余的脂肪、蛋白質等物質，保證人體的體重始終處于較為均衡的狀態，能夠避免肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病等一系列的疾病[7]。

經過資料回顧發現，在人體當中存在著十分多樣的細菌群，他們彼此形成相互制約的關系，腸道細菌群的數量及比例一旦失調，就會出現各種各樣的疾病，而細菌群與人體又形成了相互幫助相互制約的關系，有益細菌群數量的增加能夠通過各種優勢改變腸道內環境，并且產生代謝物質，從而實現對有害細菌的抑制作用，而除此之外研究還發現相關的有益細菌能夠通過某種分泌作用對治療時候的藥物進行進一步的分泌，提高了藥物的利用率，從而保證了藥物的效用充分發揮。但是有益菌的存在并不意味著有害菌就必須清除干凈，因為有害菌的存在在某種程度上對有益菌的數量形成了一定的制衡作用，人的年齡段不同，腸道內所有細菌的種類和比例也不相同，兩種細菌之間始終是處于比例的動態平衡當中，任何一種細菌的失調都會引起疾病。

在本研究當中，腸道有益菌重要分為乳酸菌、雙歧桿菌等，雙歧桿菌的含量最多，有益菌及其分泌產物能夠促進腸道消化，抑制腸道細菌滋生，為人體必要的養分，對營養攝取有著十分重要的促進作用。

綜上所述，腸道有益菌和人體相互依賴，益生菌組成的為生態系統能夠促進食物消化、刺激免疫系統、提高胃腸的健康發育等作用，使人體不可或缺的成分。

參考文獻

李星，曹振輝，林秋葉，潘洪彬.腸道微生物及其代謝產物對動物免疫機能的影響[J].動物營養學報，2019，31（02）：70-76.

金莎莎，王琪珍，卜鳳嬌，相小強.腸道微生態對藥物代謝的影響[J].上海醫藥，2018，v.39;No.507（15）：26-28+32.

賀文娟，鐘燕.腸道菌群及其代謝產物與肥胖的關系[J].國際內分泌代謝雜志，2018（1）：40-43.

細菌代謝物對腸道免疫反應產生重大影響[J].生物醫學工程與臨床，2019，23（02）：126.

崔換天，賈貝田，王麗，周會芳，邊育紅，趙舒武.腸道菌群菌體成分及合成代謝產物的免疫調節作用[J].天津中醫藥，2017（09）：74-77.

任巧盈，王香懿，李曜存，鄭寧寧，孫魯寧.腸道菌群對代謝綜合征影響的研究進展[J].山東醫藥，2019，59（14）：118-120.

詹玉強.益生菌對結腸癌化療患者腸道菌群的影響[J].中國實用醫藥，2018，13（32）：109-111.