淺析中國改革開放后民俗文化的變化

呂瑩潔

摘要：改革開放四十年來，我們不斷努力探索，各方發展并駕齊驅。確立并完善社會主義市場經濟。不斷擴大對外開放的水平，使人民生活水平不斷提升，主要體現在物質生活和精神文化生活上國人封建思想逐漸淡化取而代之的是開放、包容、接納的思想。本文將著重講述人們在物質生活上的變化。

關鍵詞：改革開放;服飾;飲食;建筑

1978年十一屆三中全會后，改革開放不斷深入，我國取得巨大成就，綜合國力增強，國際地位提高。科學技術發展迅速，位居世界前列。百姓生活水平顯著提高，從貧窮到溫飽再到小康。老百姓的生活得到了翻天覆地的變化[1]。民俗活動最早是由百姓日常的行為習慣所形成的，也是社會意識形態的一種。民俗在社會文化中起到的是教育和引導的作用，它不僅可以規范社會成員的各種不好的行為，還可以維系社會團體的凝聚力。下面，我將從服飾、飲食、建筑方面來分析中國近現代史民俗文化的變化。

1絢麗非凡的服裝

服裝，在人類社會發展的早期就已出現，古代人把身邊能找到的各種材料做成粗陋的“衣服”用以護身，對現在社會來說，服裝是每個人裝飾自己，保護自己。人們現在不僅僅是為穿，還是一種生活態度、一個展示個人魅力的表現。郭沫若曾說過“衣裳是文化的表征，是思想的形象”從服裝的變化，我們看到了大眾思想的變化，他們開始表達自己，展現自己。越來越自信，越來越大膽。服裝的不斷改變也是在豐富我國服裝文化，在政治，經濟的影響下，我國服裝文化進入一個嶄新的階段。同時服裝的變化也是人民生活水平質量不斷提高的一種體現。

1.1改革開放初期——樸素

這一時期人們的穿著受政治影響比較大，服裝顏色以藍、灰、黑、綠為主，大多數穿著中山裝，解放軍人的服裝。他們的審美標準以工農兵形象為主，這段時間中國政治上的極左思潮極大地影響了人民的日常生活，在政治標準下消除了所有存在“意識形態問題”的服飾，其中包括西方的、封建的、奢華的艷麗的甚至于性別特征明顯的。最后只剩下中山裝、軍裝和學生裝。這一時期的中國是歷史上服飾最單調且樸素貧瘠的時期。

1.2改革開放后——五彩斑斕極具個性

伴隨著改革開放的不斷深入和發展，西方追求自由和個性的思想涌入中國，中國人民的思想開始發生變化，追求自由，解放思想，追求個性日益彰顯。這樣的想象在服裝上體現的淋漓盡致，他們開始選擇顏色鮮艷和款式多樣的服裝，喇叭褲、牛仔褲、長裙、蝙蝠衫成為了潮流和時尚。這一階段的潮流弊端在于盲目跟風。改革開放到九十年代，在追求服裝款式的同時，她們更多注重了服裝的質量還出現了中國原創的服裝品牌。21世紀的中國服裝發展出現了自己搭配展示個人魅力，每個人通過自己對于美的理解選擇自己的服裝，這也反應了社會對大眾的寬容性。

2民以食為天——飲食

飲食：古人曾說“民以食為天”，中國飲食文化歷史源遠流長，博大精深。它經歷了幾千年的發展歷史，已經是中國傳統文化的一個重要組成部分，在長期積累、演變和發展過程中，中國人從飲食結構、事物制作、事物器皿、營養保健和飲食審美等方面，逐漸形成了自己獨特的飲食民俗，成為世界飲食文化寶庫中一顆璀璨的明珠。一直以來還在不斷改變、創新和發展。

2.1改革開放初期

國家剛剛經歷了戰爭，經濟發展水平差，國家物資貧乏，人民正常生活都難以為維持，正常溫飽無法解決。所以對于飲食，人民群眾沒有色香味的追求，更多的是希望自己吃飽有一定的營養。在這一段時期國家實行了糧食計劃供應，出現了糧票。所有商品一律憑證、拼票購買。同樣這個時代很多時候有票都不一定可以買到糧食，人民生活很艱苦。

2.2 1992年社會主義市場經濟確立以后

市場經濟的不斷發展，糧食供應走進市場，糧票逐漸消失，人民群眾不僅可以吃飽，還能吃好，開始營養均衡，合理搭配，追求健康和綠色。[2]科學的飲食成為現在普遍大眾追求的飲食方式。從最早吃飽到現在吃好，從最早大魚大肉就是好飯到現在合理搭配營養均衡才是好飯。無不在體現國家經濟發展迅速，人民生活不斷提高。

值得一提的是，我在查閱國家這段時間歷史的時候，看到了一篇文章，他講述了改革開放40年在糧食方面的變化，他講述了糧票從無到有，再到現在百姓生活富足的過程。[3]從吃一碗熱干面還要用糧票的時代到現在，無論是國家還是有關部門都付出很多努力和辛苦。在取消糧票的時候，出現了很多問題，首先是人們對于市場放開存在懷疑的態度，所以即使開始取消糧票依舊會有很多的人去申辦糧證關系，其次是放開糧食市場后，出現糧證飛漲的現象，在這個情況下有關部門及政府迅速采取措施穩定物價，三天內穩定物價取得極大地成功，我想說改革不可能一帆風順的，但是面對困難敢于面對，聰明應對才是正確的選擇。中國人民從安于現狀、懼怕變革、墨守成規。到現在敢于直面困難、積極向上。不管是國家還是人民都在努力的向前發展，很值得驕傲！

3聳入云霄——建筑

建筑是人們用土、石、木、鋼、玻璃等一切可利用的材料，建筑的構筑物。建筑的本身不是目的，建筑的目的是獲得建筑所形成的空間。

3.1改革開放初期

百姓的居住環境很差，房子一般都是茅草房、土坯房甚至于窯洞。后來出現了國家建房、單位分房。人民生活水平差。生活品質不高。

3.2 改革開放到現在

沿海地區高樓拔地而起，高樓鱗次櫛比。出現了住宅小區和高樓。有這樣一組數據可以生動展現住房條件不斷變化提高，1978年，全國城鎮居民人均居住面積6.7平方米，到1998年人均居住面積提高到了18.7平方米2006年底達到27平方米。房屋發展到現在已有高層住宅區、復式樓、獨棟別墅以及花園小區等多種選擇。百姓更加注重房屋質量和舒適度，提高生活質量成為主流。

總結

所以，在我看來，服裝、飲食、建筑的不斷變化，見證了人民生活水平的提高，國家日益昌盛，國泰民安。它們的變化，反映了一個時代的政治、經濟、文化的發展和變化，是政治、經濟、文化的不斷發展才會有這些改變，人們的思想是與每個時代的時代特征緊密相連的。它們相輔相成，相互成就，給中國民俗不斷注入新鮮的東西。作為一名大學生希望自己有歷史使命感，不忘初心砥礪前行，早日成為中國發展的中流砥柱，為祖國發展貢獻出自己的一份力！

參考文獻

[1]趙傳海.改革開放以來漢民族服飾變化與社會心態[J]濮陽職業技術學院學報.2016.11

[2]王亞茹.改革開放以來人的現代化[J]現代交際.2017.11

[3]楊德孝.飲食變遷見證改革開放40年[J]武漢文史資料.2018.8