稻蛙生態種養技術

莫亞瓊 邢浩男 鐘秋安 陳 蘊

(湖南文理學院生命與環境科學學院，湖南 常德 415000)

1 稻蛙生態種養技術

1.1 田間改造，挖溝建渠

(1)開挖溝渠。環溝設備是指用于灌溉場地和稻田中用以養殖動物添加有效的灌溉水體和其余用于養殖動物的活動場地和空間的重要環境資源保護設備。開挖環溝的占地面積在不得小于或超越整個灌溉水稻田設備占地總面積的10%范圍內。一般采用四周挖養殖溝，田中間四周挖“十”字或“井”字型的養殖溝[1]，在距澆灌田埂四周2～3m的環溝處開挖。

(2)加高加固田埂。開挖稻田環溝的最后一層土用于加高加固田埂，目標主要是有利于加固保持養殖稻田的水位，更好地保持稻田養殖的產量，避免稻田被大雨沖塌，便于設置防逃設施[2]。通常田埂加高到0.6～1m，埂面寬0.5m，確保了田埂的保水機能。

(3)修建注、排水口。在養殖稻田兩頭構成斜對角，修建注、排水口，以利進排水暢通。進排水管由閥門進行管制，閥門進排水口邊沿設計要求緊密無任何漏洞，進排水口用優質不銹鋼、塑料網布、竹篾等優質材料焊接建成的防逃逸進排水攔柵，避免在進排水時發生青蛙的逃逸[2]。

(4)設置防逃設施。稻蛙生態的種養模式是稻蛙共生一種互利的模式。因此在對稻田的蓄水池進行周期性的水源更換時，可能就會導致無法防止稻蛙逃跑的情況發生。在一個位于田埂上方間隔溝距田埂上方斜面1m的地方向外沿稻田周圍挖約0.2m深的一條溝，將一切的塑料薄板全部用細管埋入這條間隔溝中，保證一切的塑料薄板細管露出的距離間隔田埂上方的斜面0.5m，避免稻蛙逃跑，保障了稻蛙的康健發展，有效地保護了稻蛙的發展生存情況。

(5)建防鳥裝置。在有效地進行白鷺和稻田的生態養殖以及稻田基礎設備的維護和建立時，在整個稻田里合理地布置安裝一種保護和防鳥的裝備。在環繞整個稻田四周的田硬上用2.5m高的水泥樁柱，埋入一層水土壤中0.5m左右，并在土中拉上一根粗鐵絲，稻田上空拉細鐵絲一條塑料線，間隔0.5m左右一條，這樣既能有效地防鳥，也不至于傷害白鷺和稻田中的其它小鳥，有利于保護這些瀕危野生動物。

1.2 選種育苗，適時栽投

進行水稻繁殖秧苗定期種植10～15d，全返青秧秧苗完苗成活后方可選擇在天晴的時候立即對秧苗開始施肥、投放繁殖的蛙種。同時要選擇適用性強、活性強的幼蛙[2]。水稻秧苗種植前一般都需要用2%～3%的食鹽水等消毒劑或具有低刺激性的消毒劑對當年繁殖秧苗進行泡浴施肥消毒5～10min。同時還要嚴格控制當年繁殖的蛙種秧苗投放的數量和密度。

1.3 精心管治，生態減施

馴化后的蛙群普遍投食可在每天上午和下午按時定點進行投喂一次，以1h內一次吃完為宜。馴化與蛙群投食量可以依據馴化蛙體型的大小、水質污染環境、自然環境、天然餌料和其它有害昆蟲的數量等實際情況進行適量地控制和調整[3]。蛙的田間疫病以防備為主，保證田間的水質清潔。

1.4 擇時捕撈，按質分銷

青蛙喂養到120～150d，體重在60～100g時，可適時上市。依據青蛙生長情況和市場供需情況，將生長速度快的一批進行上市銷售。

2 稻蛙生態種養效益分析

2.1 生態環境效益

稻蛙模式生態的種養極大地增加了土壤中的微生物繁殖數量，提高了微生物的活度，促進難溶性磷向其它可溶性磷的轉化，強化了稻田土壤對氨基磷的有效應對和處理能力[4]。稻蛙模式的生態種養模式相比于傳統模式，對于土壤內的各種微生物作用有更加密切的聯系，利于土壤有機化的發展，保護了微生物的多樣性，保護了稻田的生態環境。

圖1 稻蛙生態混合種養相互作用關系簡圖

2.2 經濟效益

利用稻蛙生態種養，實現種植水稻和養殖青蛙的有機結合，降低生產成本，產值是傳統生態種養的15倍，實現“一地兩用”“一地多收”，保證質量、提高產量的同時收獲有機稻米和綠色青蛙。

2.3 社會效益

稻蛙生態種養模式最大程度上降低了農民耕種養殖的成本，滿足了社會對農村農產品的需求，促進了農業經濟的發展，實現了健康可持續發展，給稻田經濟帶來了生機。

3 稻蛙生態種養現存問題

(1)對土壤養分的消耗以及供給平衡存在問題；一般的稻蛙無法進行生態種養，采用生物糞肥的方法來直接代替生物化肥，經過長期對土壤養分供需平衡關系的研究來進行分析，可能造成稻蛙土壤消耗養分不平衡或者土壤消耗養分供給過度。(2)傳統的稻蛙種養模式的田間更新技術問題；田間的改造，挖溝建渠選種育苗，適時地栽投，精心地管治，生態保護和減施等一系列田間更新技術問題都需要進一步地完善和促進田間更新。(3)目前缺少引進的企業，沒有建立一套完善的企業一站式全程化的服務體系，包括企業的產品、加工、銷售等。

4 結語

稻蛙生態種養具備優質高產、低耗高效的現代農業生態學兩大基本特點，是一種具有穩糧、促蛙、提質、增產等多功能的自然生態混合種養模式，極大地提高了對目前我國傳統農田的土地綜合利用率，也標志著我國農業由傳統的農業向現代立體化生產和經營管理的轉變，有利于加快我國傳統農業的現代化發展和農業結構調整，具有現代農業的科學性、可復制性、生態高效、持續健康發展等諸多優點，保護了傳統稻田的自然生態環境，促進了社會經濟的持續健康發展。