新型陰陽連體溫室建造及菌菜高效種植模式初步研究

王世通，趙 龍

（天津市武清區種植業發展服務中心，天津 301700）

天津市武清區地處京津兩大城市之間，地理區位優勢明顯，農業生產條件優越，水、土等自然資源優勢突出。近年來，隨著“京津鮮菜園”建設規劃的全面實施，武清區蔬菜產業，特別是設施蔬菜有了較快發展，截至2019年，武清區設施蔬菜占地面積達到5 200 hm2，其中溫室2 267 hm2，設施蔬菜的發展，效益的不斷提高，進一步增強了廣大農民發展設施蔬菜的信心和積極性。

本研究主要通過引進設施生產先進省區高標準新型陰陽連體溫室與本地二代溫室進行性能比較，同時通過引進新的種植模式對其進行集成配套，在設施生產中試驗示范。

1 材料和方法

1.1 新型陰陽連體溫室建造方案與菌菜品種

新型陰陽連體溫室，溫室長70 m，跨度15 m，其中陰棚跨度5 m，陽棚跨度10 m，脊高4.2 m，兩山磚混墻體厚度0.5 m，鍍鋅鋼架結構，中墻為彩鋼保溫板中心加保溫材料，厚度0.4 m，前后棚間距5 m。保溫材料為棉被。

普通日光溫室長70 m，跨度10 m，脊高4.2 m，兩山磚混墻體厚度0.5 m，鍍鋅鋼架結構，后墻為磚墻加保溫板，厚度0.5 m，前后棚間距10 m。保溫材料為棉被。

番茄品種選用“中研868”，食用菌選用“夏福2號”平菇。

1.2 試驗設計

冬季1月份對陽棚和普通日光溫室進行溫度監測記錄，在每個棚室距地面1.5 m、后墻2 m處由東到西10 m、35 m和60 m處分別懸掛3支溫度計，每天上午6時記錄棚內溫度。

春季4月份對陰棚和普通日光溫室及露天氣溫進行監測，在每個棚室距地面1.5 m、后墻2 m處由東到西10 m、35 m和60 m處分別懸掛3支溫度計，在室外遠離棚室10 m，距地面1.5 m處懸掛1支溫度計，每天上午6時記錄棚內和露天溫度。

陽棚安排種植早春茬番茄，陰棚種植耐高溫平菇。

1.3 試驗內容

試驗于2018年在天津市武清區大堿廠鎮尖嘴窩村南進行，1月份每天上午6時記錄陽棚和普通日光溫室溫度，4月份對陰棚和普通日光溫室及露天氣溫進行記錄。

新型陰陽連體溫室和普通溫室番茄于2018年12月16日定植，采取南北向寬窄行栽培方式，并以壟高15 cm、壟寬90 cm和壟距50 cm的規格起壟，壟面中間留20 cm的水溝。每667 m2栽苗2 800株，澆水采取膜下暗灌；追肥采用隨水沖施水溶肥。于2019年4月初開始采收。

新型陰陽連體溫室和普通溫室平菇于2019年4月20日接種，用26 cm×45 cm低壓聚乙烯塑料袋裝料，再兩頭接種，18 d左右菌絲長滿袋。菌袋接種后，在溫室內南北疊放呈墻形，擺放7層。5月下旬開始采收。

2 結果與分析

表1數據表明，在冬季1月份上午6時，陽棚平均氣溫為7.9 ℃，比普通日光溫室平均氣溫高2.1 ℃；陰棚平均氣溫為2.6 ℃，與室外平均氣溫溫差為7.7 ℃。春季4月份上午6時陽棚平均氣溫為14.2 ℃，比普通日光溫室平均氣溫高0.9 ℃；陰棚平均氣溫為10.9 ℃，比室外平均氣溫高2.4 ℃，比普通日光溫室平均溫度低2.4 ℃。通過分析認為，陽棚保溫性能高于普通日光溫室，適宜喜溫果菜的種植，陰棚春季適合種植中溫型和廣溫型食用菌品種，冬季溫度較低，不適合食用菌生產。

表1 新型陰陽連體溫室觀測溫度 （℃）

由表2可以看出，陽棚與普通日光溫室生產番茄相比較，陽棚番茄開花、結果和采收上市時間提早7～8 d；每667 m2產量提高538 kg，產量增加7.8%，商品率提高11%，達到86%。說明在新型陰陽連體溫室陽棚內生產番茄可以實現提早上市，增加產量，提高生產者收入。

表2 陽棚與普通日光溫室番茄生產觀測結果

由表3可以看出，陰棚與普通日光溫室種植平菇相比較，因出菇時間晚4 d，結束時間早，每667 m2減產1 500 kg，這是因為陰棚春秋兩季平均最低溫度低于普通日光溫室，從而使平菇生產的最適溫期縮短。雖然陰棚平菇產量較常規生產低，但由于陰棚是利用普通溫室背后空地進行生產，提高了單位土地產出，增加了效益。

表3 陰棚與普通日光溫室平菇生產觀測結果

由表4可以看出，建設新型陰陽連體日光溫室，土地利用率達到75%，比單面日光溫室提高25%，增大了土地利用率，將原來閑置或浪費的空間加以充分利用。

表4 新型陰陽連體溫室與普通日光溫室建造參數

3 結論與討論

本研究對新型陰陽連體溫室建造及高效種植模式進行了試驗開發，建設新型陰陽連體溫室使土地利用率提高了25%。減少了閑置和浪費空間，增加了單位面積土地產出比，為設施農業的發展起到了示范和引領作用。根據番茄和平菇對溫度、光照等環境條件的要求不同，試驗示范優質品種，增加了蔬菜產量，提高了蔬菜品質，促進了生產者增收，實現周年高效生產，成為一種創新的菌菜高效種植模式[1]。新型陰陽連體溫室建造及配套菌菜種植模式研究，為設施蔬菜生產可持續發展探索了資源節約、環境友好、增產提質、效益躍升的途徑。