優質高產芹菜規范化栽培技術

一、整地 施肥

1.選地 選擇向陽、背風、地勢高、排灌方便、保水保肥好土壤，

2.施基肥 中等肥力土壤每畝施入腐熟農家肥3000至5000公斤，三元復合肥40至50公斤。深翻20公分以上，使土壤和肥料充分混勻，整細耙平，按當地種植習慣作畦。

二、育苗

1.育苗土消毒

實行產業化免疫化育苗，建議穴盤育苗。于播前21 d用40%甲醛100倍液噴施于苗床土中，用量為40 mL/m2，具體用量視土壤墑情而定。用塑料薄膜覆蓋5d，除去覆蓋后14 d，待藥充分揮發后可播種。或用15%土菌威5 000倍液，按2L/m2噴施，用塑料薄膜覆蓋2 d，即可播種。

2.營養土配制

將腐熟的馬糞1份、腐熟的豬糞等農家肥1份和消毒苗土1份，混勻過篩備用。

3.播種床和穴盤準備

選擇地勢高、易排水的地方，做播種床，畦寬1.0～1.2m，長6～10m，埂高10～15cm，畦面鋪10cm厚的營養土備用。需育苗床面積750m2/hm2。如用穴盤育苗，則用126孔的塑料穴盤，裝入體積比例2∶1的草炭與蛭石配合的基質備用。

4.種子選擇

選擇籽粒飽滿、純度好、發芽率高、發芽勢強、耐低溫、耐弱光并抗病能力強的種子。

5.種子處理

將種子用清水洗干凈，再用48℃熱水浸種30min，不斷攪拌并保持溫度。然后放入冷水中冷卻5～10min，再用常溫清水浸泡24h，出水后洗幾遍，邊洗邊用手輕輕揉搓，搓開表皮，直到手感種子散落時為止。攤開晾至種子表面半干時，拌入種子體積5倍的細沙，裝入清潔的盆中，蓋塑料薄膜，在18～20℃下催芽。每天翻動1～2次，以增加通氣并讓種子見光。同時，每天用冷涼的清水洗5～7次，當80%種子發芽時，即可播種。

6.播種

建好苗床，深耕細作，施足基肥，播種前將畦床拍平，然后澆足底墑水，待水全滲后播種，每70 m2苗床撒播種子100～150 g。由于種子細小可拌細沙，然后覆3～4 mm的營養土，因種子頂土力弱，覆土不能過厚，播種后覆1層地膜，要注意管理，以免傷苗。

二、定植

1.整地施基肥 前茬作物收獲后及時中耕。中等肥力土壤每畝施入腐熟農家肥3000～5000kg，三元復合肥40～50kg。深翻20cm以上，使土壤和肥料充分混勻，整細耙平，按當地種植習慣作畦。

2.定植密度及方法 每畝本地芹菜栽培25000～35000株，秋冬及春夏栽培35000～45000株，西芹9000～10000株。移栽前3～4天停止澆水，用鏟帶土取苗，單株定植。定植深度應與幼苗在苗床上的入土深度相同，露出心葉。

三、定植后的田間管理

1.定植后及時澆水 3～5天后澆緩苗水。定植后10～15天，每畝追施尿素5kg，以后20～25天追肥一次，每畝每次追尿素和硫酸鉀各10kg。收獲前10天停止追肥、澆水，以降低硝酸鹽含量，有利于貯藏。澆水時夏季應早晚進行，午間澆水會造成畦面溫差過大導致死苗。深秋和冬季控制澆水，即使澆水也應選擇晴天溫度高時進行。施肥應與澆水交替進行，并注意加強通風降溫，防止濕度過大發生病害。

2.中耕除草 芹菜前期生長較慢，常有雜草為害，因此應及時中耕除草。一般在每次追肥前結合除草進行中耕。由于芹菜根系較淺，中耕宜淺，只要達到中耕除草、松土目的即可，不能太深，以免傷及根系，反而影響芹菜生長。

3.保溫管理 秋季當氣溫低于12℃時及時扣棚，春季定植前10天扣棚暖地。在氣溫達到20℃時開始放風，維持在18℃～20℃，夜間不低于10℃，進入12月份氣溫較低，夜間大棚內加扣小拱棚保溫，防止凍害。

4.病蟲害防治

病毒病防治上，發病初期用0.1%高錳酸鉀液，或1.5%植病靈乳劑1 000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或抗毒劑1號200～300倍液等噴霧。芹菜斑點病防治上，發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或80%代森鋅可濕性粉劑600倍液，或50%代森銨可濕性粉劑500倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧。芹菜斑枯病防治上，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或25%炭特靈可濕性粉劑700倍液等交替噴霧，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液每7 d左右噴霧1次。蚜蟲可用10%一遍凈可濕性粉劑，或50%避蚜霧可濕性粉劑2 000倍液，或40%樂果乳油1 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液等噴霧防治。溫室白粉虱，可用10%撲虱靈乳油1 000倍液，或25%滅螨猛乳油1 000倍液（對成蟲、卵和幼蟲均有效果），或21%滅殺斃4 000倍液，或25%天王星乳油3 000倍液噴霧防治。

四、采收

當葉柄高50～60 cm時，擗收1～3片葉，每隔20～30 d擗收1次，可連續收3～4次，采收前1 d澆1次水，可保持產品的新鮮外觀，并提高產量，最后割收。

（作者單位：150900黑龍江省通河縣農業技術推廣中心）