超級(jí)大廚

馬天一

“馬力，快來(lái)吃晚飯呀！”爺爺那熟悉的聲音又傳進(jìn)了我的耳朵。看來(lái)，咱家“超級(jí)大廚”把豐盛的晚飯準(zhǔn)備好了。

爺爺有一頭染得烏黑的頭發(fā)，黑黝黝的皮膚，額頭上隱隱約約有幾條皺紋，一雙小而明亮的眼睛，眼睛左下方有一顆又大又黑的痣。最難得的是，他有一手絕活！

放學(xué)路上，我的肚子唱起了“空城計(jì)”，“咕嚕嚕，咕嚕嚕……”聲音越來(lái)越響。“小饞貓，肚子餓了吧，回家給你做碗紅湯面！”爺爺笑著說(shuō)。我高興得手舞足蹈。

別以為做紅湯面很簡(jiǎn)單，才不是呢，爺爺做的紅湯面堪稱一絕。一進(jìn)家門，爺爺就忙活起來(lái)了。只見(jiàn)他麻利地系上白色圍裙，拿起鐵鍋，“嘩啦啦”接了半鍋水。“咣當(dāng)”一聲，把鍋放在灶臺(tái)上，“嘀嘀嘀……轟”，打開(kāi)煤氣灶。等鍋里的水“咕嚕嚕”冒泡時(shí)，他把面條“哧溜”一聲放進(jìn)鍋里，并撒了少許鹽。不一會(huì)兒，水再次沸騰了，爺爺加了一小碗冷水。這時(shí)，他拿出面碗，加入切好的大蒜葉，倒入半勺醬油，再放入一點(diǎn)鹽和雞精。大約過(guò)了兩分鐘，水沸騰，爺爺再次加入一碗冷水。又過(guò)了一分鐘，面熟了。“啪”的一聲，爺爺關(guān)了火，快速地舀了兩勺面湯到面碗里，拿起筷子夾起面條，一折一疊，面條就被“乖乖”地整整齊齊地裝進(jìn)了碗里，根根分明。最后， 撒上一小把香蔥，滴上幾滴麻油，一碗香噴噴、令人口水直流的紅湯面就大功告成了。我迫不及待地吃起來(lái)，哇！真香，唇齒留香！

爺爺繼續(xù)在廚房烹炸煎炒，使出渾身解數(shù)，大展廚藝。一眨眼工夫，色香味俱全的大餐便擺在了桌上：色澤誘人的紅燒魚(yú)、嫩綠的卷心菜、香氣撲鼻的小龍蝦、富含維生素的番茄炒雞蛋……這樣豐盛的晚餐，怎能不令人回味無(wú)窮呢？