營養(yǎng)餐“溢出垃圾桶”，誰之過

近日，安徽阜陽一農(nóng)村小學(xué)的營養(yǎng)餐問題，受到輿論廣泛關(guān)注。學(xué)生將營養(yǎng)餐全部倒進塑料桶中，面條已經(jīng)溢出桶外。對此，各方說法不一：有學(xué)生說“味道太差”，有家長批評“太過嬌氣”，學(xué)校校長則認為“味道還行”，主要是“眾口難調(diào)”。

很可能是因為“眾口不滿”——每位學(xué)生的口味和喜好并不相同，所以必然存在“眾口難調(diào)”的可能。學(xué)校統(tǒng)一配送營養(yǎng)餐，本就不可能解決“眾口難調(diào)”的問題，只能最大程度滿足多數(shù)人的需求。如今，營養(yǎng)餐被學(xué)生非正常地倒掉，顯然不是因為“眾口難調(diào)”，很可能是因為“眾口不滿”。

應(yīng)從提高營養(yǎng)餐的配置入手——倒掉營養(yǎng)餐，造成的浪費顯而易見，與社會倡導(dǎo)的“光盤行動”南轅北轍。這種浪費現(xiàn)象理應(yīng)避免，但不是強制學(xué)生必須吃下不想吃的飯，而應(yīng)從提高營養(yǎng)餐的配置入手。說到底，還是要讓營養(yǎng)餐真正有營養(yǎng)，既要杜絕不科學(xué)的餐飲配置，也要嚴防一些人從學(xué)生牙縫里不當牟利。

指責(zé)不該不切實際——一些成年人習(xí)慣指責(zé)學(xué)生“沒有挨過餓，不知道糧食珍貴”。現(xiàn)在不是一個缺吃少穿的年代，學(xué)生們的需求已經(jīng)從“吃飽飯”上升到“吃好飯”。浪費食物可恥，提供沒有營養(yǎng)、沒有食欲的食物同樣可恥，而以反浪費之名要求學(xué)生一定要吃下去的想法和做法，同樣可恥，且不切實際。

（綜合《南方日報》《錢江晚報》等）