狗氣殺

◎徐社東

我在浙江武義郭洞古生態村考察時拍到了一張照片，那玩意兒是喂雞的，上面貼著一標簽，有三字：飼雞桶。飼雞桶又叫狗氣殺。狗氣殺比較有名，也比較通俗。飼雞桶好像有點書面。意味深沉。

它雖然是那么一件很家常的東西，但看后，我竟然心潮澎湃，好久不能釋然。記得當時我對身邊的毛秘書長說，此乃公平之器，你看那一格一格的，就是要你別多吃多占，大家都來伸嘴啄幾口；還有，那一格一格的豎檔，只讓雞頭伸進，不讓狗頭伸進。這其實是一種文化啊，管理文化！

在中國傳統的家居環境下，雞狗不同種，可同屋，求食在同一屋檐下。主人家對待它們，還是蠻有套路的。喂雞還有這些精致的講究，一定不是普通百姓家所為，制造者有謀略。

雞乃赤腳佬，不穿襪子不穿鞋。主人與雞的關系是，我養大你，然后我吃你，吃你的蛋，吃你的身體。雞這東西，大家知道，來年又可以來一茬，所以它們和主人家是短暫依存的關系，人吃它，沒有什么罪過感，不會產生道德觳觫。主人家養雞，成本有多大？管理成本又有多大？飼料是基本成本之大頭。管理成本則包括主人的頭疼及頭疼的醫療費用及其他。你們這些小雞肚腸的東西，吃東西時打架，啄來啄去，多貪多占，爭來搶去，你們家禽畜生天生不懂規矩，那主人我就給你做規矩，請木匠或篾匠來，做一飼雞桶，一勞永逸地解決問題。飼雞桶里凝聚著主人的管理智慧。

飼雞桶的普及和其產品進入流通環節的意義是非常重大的，這一器物深刻地改變了被飼養者的生物行為習慣和社會行為習慣。爭食，變成了很古老、過時的事。雞們開始有了平均觀念。飼雞桶的出現，使得日常居家生活的養雞管理，走上了科學化的道路。開飯時，一盆飼料放在飼雞桶中央，群雞前來啄食。強悍者不再趕走別的同類，大家圍成一圈，把頭伸進豎格欄里，各自公平吃食。是為文明。

公平，乃是主人家的第一管理目標。為了這公平，需要器物來規約。器物，既打擊了豪強霸食者，又恩澤了普通雞群。不過，雞們吃的是大鍋飯，如果是小炒或人均一份的份飯，就不會如此。

在魯迅的小說里，飼雞桶就叫狗氣殺，可能是紹興叫法和武義叫法的不同，也可能是書面語和俚語的不同。

狗，在飼雞桶前急得團團轉，氣得要死。這木制的器物，很神奇，接納了雞，卻打擊了狗。主人家看了開心。我們知道，在早年居家環境下，被飼養者不僅僅是雞，還有豬、狗、貓、鴨、鵝等。這些跨物種的被飼養者，群聚在一個屋檐下，大家如何搶食，主人家一定一直煩憂、頭疼著。當問題上升到思考層面，上升到需要人為地進行組織管理的層面時，其實，它就變成了一個文化問題。

狗，乃狼性也，自古吃天下，天生搶食，是古老的野食主義者，所以它很強悍，并且肌肉、口器發達。雞乃本分者，低頭覓食，有翅膀也不再想著高飛，所以整日戚戚，所以，就很容易成為強勢狗的相對弱勢者。誰來調整這種地位關系？非主人莫屬。指望眾家禽自治，那是笑話。

作為居家的人的管理者的身份是怎么來的，這里似乎不是討論的場合。反正雞沒有對他不服氣，狗也沒有不服氣，這就夠了。

飼雞桶（狗氣殺）是一種公平之器，它平衡了眾多被飼養者的關系，接納了雞，過濾了狗。管理越來越精細，飼養這一粗放活動越來越有文化。它使得狗在雞開始吃食時不再精神抖擻地準備戰斗，而是懶洋洋地躺在那里打滾舔腳，或者哈氣。雞在吃食時，也不再想著我多吃你少吃的問題，護食、霸食的行為也開始絕跡。但是，動物的好斗性也正在喪失，這是生物進化之最大退化。