茗香遠(yuǎn)揚(yáng)誰(shuí)為器
——中國(guó)茶葉博物館藏清代外銷茶具鑒賞（上）

□ 李竹雨

圖1 清 “白玉軒”款朱泥蓮瓣壺

茶葉作為商品大量外銷出現(xiàn)于17世紀(jì)以后。當(dāng)時(shí)隨著新航線的開辟，歐洲國(guó)家的船隊(duì)經(jīng)過(guò)好望角進(jìn)入到東南亞以及東亞，開始了大規(guī)模的海上貿(mào)易，中國(guó)的生絲、茶葉、陶瓷是外銷的大宗物品。18世紀(jì)20年代茶葉取代了絲綢，成為輸入歐洲的主要商品。19世紀(jì)40年代之前，中國(guó)一直是世界茶葉市場(chǎng)的主要供應(yīng)商，1886年中國(guó)茶葉輸出量到達(dá)頂峰，當(dāng)年訂單達(dá)到了13.41萬(wàn)噸，此后茶葉的對(duì)外輸出逐漸下滑，1887年印度茶葉出口量就超過(guò)了中國(guó)。可以說(shuō)17～19世紀(jì)是中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的黃金時(shí)期，繁榮的茶葉貿(mào)易不僅帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn)，更是促進(jìn)了文化的交流和藝術(shù)的融合。大量的中國(guó)茶具隨著各國(guó)商船來(lái)到西方世界，隨著當(dāng)?shù)仫嫴枇?xí)俗的發(fā)展和變化，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。

中國(guó)茶葉博物館收藏大量清代外銷至歐洲茶具，現(xiàn)擇其中部分精品，略作介紹。

1.清 “白玉軒”款朱泥蓮瓣壺（圖1）

高12.0、口徑6.0、底徑8.2厘米。

壺身、壺嘴、壺把，被荷花的莖、葉、花瓣造型包裹，壺蓋用梅枝造型。口內(nèi)設(shè)堰圈，蓋內(nèi)嵌。壺底刻“白玉軒”款。壺身呈蓮瓣形，蓮瓣上飾以花草，蓮瓣間空隙處堆塑4只象征“延年益壽”的飛鶴。壺蓋上用梅花的枝葉鏤空裝點(diǎn)，并用一截梅樹的老枝做鈕。圈足處環(huán)飾一條凸雕水草，壺把匠心獨(dú)運(yùn)，用兩枝交相纏繞的荷莖做成，生動(dòng)自然。

此壺雕鏤十分精細(xì)，既有淺刻，也有浮雕，做工極為繁復(fù)，系清初外銷歐洲的紫砂茶具。

早期輸入歐洲的茶具以紫砂茶具為代表，紫砂茶具可以說(shuō)一定程度上啟導(dǎo)了歐洲茶具以及瓷器之創(chuàng)燒。《茶葉全書》中已提到“早在十六世紀(jì)，江蘇宜興的茶壺就已聲名顯赫。歐洲人以葡萄牙字BOCCARRO（大口）稱謂它。這種壺與茶葉同時(shí)輸入歐洲，作為歐洲最初茶壺的樣板。按照《陽(yáng)羨名壺記》的作者周高起的描述，壺的形狀是一小型個(gè)人用茶壺”。

2.清 梅竹雙清紋紫砂壺（圖2）

高10.5、口徑9、底徑9、通寬19厘米。

橢圓壺身，以竹節(jié)做流及把，通身貼飾4片海棠形開光，每片開光鏤空雕刻梅花紋，寓意“梅竹雙清”，并于交接處點(diǎn)綴萬(wàn)字紋。橢圓壺蓋亦鏤雕梅花紋，居中托起一朵梅花作壺鈕。此壺做工繁復(fù)，也是清初外銷歐洲的紫砂茶具。

3.清 貼花獅鈕紫砂六方壺（圖3）

高12、口徑8.5、底徑8.5、通寬19厘米。

壺身為六方形，壺身貼雜寶紋，平蓋上塑一臥獅，獅子前方有架子滾球，球架兩側(cè)飾以彩帶，延伸貼于蓋面。一彎壺流及弧圓壺把皆呈方形，下承圈足。清初紫砂壺中，以獅戲球?yàn)閴剽o者多見，一般獅子以木模壓出，再加以細(xì)部修飾，加上獅子前方捏塑的玲瓏?yán)C球，頗有趣味。清乾隆十七年（1752）沉沒(méi)的捷達(dá)麥森號(hào)（Geldermalson）海撈物品中，便有發(fā)現(xiàn)此類臥獅滾球壺。

4.清 貼花獅鈕紫砂圓壺（圖4）

口徑9.0、底徑8.0、高14.8、通寬20.0厘米。

壺身圓鼓呈橢圓形，微折肩，壺流微彎，耳形把，壺身模印貼飾折枝牡丹與夔龍紋，平蓋微凸上置大小二獅戲球，以大獅昂首，左爪下一繡球，幼獅匍匐其側(cè)，生動(dòng)可愛(ài)。

5.清康熙 青花山水人物紋帶托盞（圖5）

托:口徑13.2、底徑7.5、高2.3厘米。

盞:口徑8.5、底徑3.6、高5.1厘米。

由盞、托兩部分組成。盞菱花式口，微撇，圈足。盞外壁以青花繪山水人物紋，間以條形花卉紋為間隔。盞心青花雙圈內(nèi)繪一折枝花卉，盞口沿內(nèi)繪一圈花卉邊飾，盞身剔刻裝飾，形成了曲凹筋紋，而青花的紋飾和筋紋呼應(yīng)，使得整個(gè)杯體有向上的動(dòng)感的視覺(jué)效果。盞托敞口，淺腹，圈足，盤心裝飾和盞相同，盤外壁等間繪三折枝花卉，盤底青花雙圈花押款。

圖2 清 梅竹雙清紋紫砂壺

圖3 清 貼花獅鈕紫砂六方壺

圖4 清 貼花獅鈕紫砂圓壺

圖5 清康熙 青花山水人物紋帶托盞

圖6 清康熙 外醬釉內(nèi)青花帶托杯

這類器物是中國(guó)傳統(tǒng)茶具，無(wú)論是器形還是紋飾都是比較常見，但是胎體筋紋的運(yùn)用較為獨(dú)特。

6.清康熙 外醬釉內(nèi)青花帶托杯（圖6）

盞：口徑8.4、底徑4.0、高5.5厘米。

托：口徑12.5、底徑7.8、高2.4厘米。

由杯及托兩部分組成。杯，尖唇，敞口外撇，斜直腹，圈足。托，敞口，淺斜腹，圈足。杯及托均起棱為裝飾。杯和托裝飾一致，外壁為醬釉，內(nèi)部外圈以青花開光4塊，分別繪有山水圖和瓶花。底部以青花雙圈內(nèi)有“康熙年制”4字。青花色澤濃艷明亮又不失濃淡變化。

這類外醬釉內(nèi)青花的外銷瓷，又被稱為“巴達(dá)維亞瓷”，這種瓷器最早是由荷蘭人從南洋巴達(dá)維亞港運(yùn)往歐洲銷售的，因不知產(chǎn)地便以港口命名為“巴達(dá)維亞瓷”，17世紀(jì)末至18世紀(jì)中葉流行。

7.清康熙 青花如意云頭紋茶葉瓶（圖7）

圖7 清康熙 青花如意云頭紋茶葉瓶

高19.2、口徑3.5、底徑5.6厘米。

方唇，直口，短頸，豐肩，弧腹，近底內(nèi)收，圈足。器蓋為后配金屬蓋。修足規(guī)整，足端無(wú)釉。口沿刮釉一周，外壁以青花裝飾，肩部繪4朵如意云紋，云紋內(nèi)以青花為地并勾勒花朵紋，花朵內(nèi)留白，脛部同樣鋪以4朵如意云紋，器腹部間繪4朵折枝花紋。這類如意花卉紋系康熙時(shí)期比較流行的式樣，多見于外銷器。

8.清康熙 五彩描金花鳥紋茶壺（圖8）

圖8 清康熙 五彩描金花鳥紋茶壺

高11.0、口徑7.6、底徑7.6厘米。

壺呈鼓狀，肩和近足部一周鼓釘裝飾。彎流，環(huán)形把，獅鈕，嵌蓋，壺口飾有一圈回紋。壺身、把、蓋、流均繪制花鳥紋飾，色彩豐富，花鳥形象生動(dòng)多姿。

這件壺的器型比較獨(dú)特，荷蘭國(guó)立博物館藏有一件同器型的壺，裝飾上采用了醬釉和青花（《明清貿(mào)易瓷》第36頁(yè)）。

9.清康熙 青花礬紅加金彩花卉紋壺（圖 9）

圖9 清乾隆 青花礬紅加金彩花卉紋壺

高11、口徑6.2、底徑5.4厘米。

壺圓腹，圓蓋寶珠鈕，淺圈足，直流，耳形把。用青花紅彩描金裝飾紋樣，壺身腹部繪有折枝牡丹紋以及花瓶紋。這類器物是景德鎮(zhèn)仿日本“伊萬(wàn)里瓷器”風(fēng)格的外銷產(chǎn)品。

10.清雍正 粉彩公雞牡丹紋壺（圖10）

圖10 清雍正 粉彩公雞牡丹紋壺

口徑5.0、底徑5.2、高13.0厘米。

壺身呈梨式，直流，耳形把，笠帽式蓋，蓋鈕鏤空作帶枝葉的果實(shí)形，壺蓋出沿作菱口，圈足，整體造型挺拔秀麗。

壺身腹部開光內(nèi)繪公雞和牡丹紋飾，周邊繪對(duì)稱兩朵折枝牡丹紋，牡丹花朵碩大，顏色艷麗，很有張力。清代此類紋飾多有吉祥含義，牡丹和公雞取其諧音，即公雞代表“吉祥”，牡丹代表“富貴”，意為吉祥富貴。壺把及流均裝飾折枝花卉。壺蓋的果實(shí)狀鈕也以粉彩裝飾，葉片以綠彩、藍(lán)彩及紅彩相間，果實(shí)以紅彩為地加金彩描出輪廓。蓋出沿處以紅彩為地再以金彩描出葉脈紋飾。

此類裝飾具有典型的中國(guó)傳統(tǒng)特色，在歐洲世界很受歡迎，認(rèn)為其含有豐富的中國(guó)元素，滿足了當(dāng)時(shí)歐洲人對(duì)神秘中國(guó)的好奇心。

11.清雍正 粉彩花籃紋帶托把杯（圖11）

圖11 清雍正 粉彩花籃紋帶托把杯

杯：口徑5.7、底徑3.4、高5.3厘米。

托：口徑11.5、底徑6.4、高2.0厘米。

杯直口，深腹，圈足。盤敞口，淺腹，圈足。盤心繪花籃紋樣，周圍以纏枝花蔓分隔，分別繪折枝牡丹、菊花、桃花等紋飾，間隔以金彩礬紅錦紋，最外圈為藍(lán)地黑彩錦紋，盤外壁玫瑰紅彩。

杯身亦以纏枝花蔓分隔，分別繪折枝牡丹、菊花、桃花等紋飾，間隔以金彩礬紅錦紋，杯底繪折枝花卉，口沿內(nèi)繪粉色地黑彩錦紋，口沿外壁繪藍(lán)地黑彩錦紋。杯盤紋飾互相呼應(yīng)，顏色艷麗，紋飾精致。

12.清雍正 粉彩八寶花卉紋帶托把杯（圖12）

圖12 清雍正 粉彩八寶花卉紋帶托把杯

杯：口徑5.7、底徑3.4、高6.3厘米。

托：口徑11.2、底徑6.2、高1.9厘米。

杯直口，深腹，圈足。盤敞口，淺腹，圈足。通體施白釉，盤內(nèi)粉彩裝飾。盤心繪八寶紋，盤邊錦地開光花卉紋，外壁光素。杯身繪八寶紋，杯口沿下繪錦地開光花卉紋，杯內(nèi)光素。該套茶具的紋飾線條柔麗、設(shè)色清雅。

13.清乾隆 粉彩描金花蝶牡丹圖八角杯連托（圖13）

圖13 清乾隆 粉彩描金花蝶牡丹圖八角杯連托

杯：口徑6.8、底徑3.0、高3.8厘米。

托：口徑11.0、底徑5.8、高1.8厘米。

杯及托均為八角形，器型別致。托盤心繪花蝶紋，盤邊飾以開光繪各式折枝花卉紋，間以錦地蓮紋，并飾描金點(diǎn)綴。杯心亦繪有花蝶紋，杯口沿內(nèi)繪邊飾一周。