貴州清甜香型煙區特色烤煙品種篩選與評價＊

喻奇偉，熊 晶，文德鋒，劉仁祥，劉金亮，徐秀紅△

（1.貴州省煙草公司畢節市公司，貴州 畢節 551700；2.貴州大學煙草學院，貴州省煙草品質研究重點實驗室，貴州大學煙草科學研究中心，貴州 貴陽 550025）

每一個烤煙品種都是在特定的生態條件下經過多年的不斷選育而得到的，它在整個生長發育的過程中也要求一定的生態條件與之相適應，并不是一個品種在任何條件下都能正常的生長發育或獲得理想的產量和質量，這就是品種的生態適應性[1]，決定著煙葉的質量特色。地勢海拔的高低與烤煙的生長發育和產量、品質有著密切的關系，這主要是地勢對土壤空氣、水分、溫度、養分含量和氣候條件所產生的影響所致[2，3]。

煙葉是煙草行業發展的基礎，品種是煙葉生產的基礎。煙草新品種的引進和育成一直是我國煙草產業發展的重點[4]。適宜的生態環境、自然氣候條件以及土壤條件，造就了不同煙區其煙葉的香型、風格、品質等特征[5]。美國是世界上開展煙草育種研究最早、培育品種最多的國家，1611年開始了煙草種植，400多年以來，育成了多個優質煙葉著稱的煙草品種[6，7]。1964年以來，烤煙品種已推出 200多個。在目前我國的烤煙種植中，K326仍占有較大比重，該品種是美國于20世紀80年代育成的品種[8-10]。

我國的煙草育種工作起步較晚，但發展迅速。現已開展多項重要的工作，如中國煙草種質資源平臺的逐步建設和完善、資源收集保存體系的建成、鑒定評價工作的完善等方面[11]。煙草種質資源的收集可以為選育新品種奠定種質基礎，我國種質資源的收集范圍涵蓋了我國32個省（自治區、直轄市)，還涉及到美國、巴西、津巴布韋、日本、希臘、土耳其、越南、印度等多個國家的一些栽培品種[12]。這些種質資源經過品種生態適宜區篩選試驗或改良栽培措施等[13]，一方面可以直接加以利用，另一方面可作為改良現有品種的基礎材料，最終選育出適宜當地生長的栽培種。但品種的單一性和同質性一直以來是我國烤煙生產中的短板，因此，篩選出烤煙后備品種意義深遠[14]。不同烤煙品種有各自適宜的地區范圍和栽培條件，只有選用最合適當地自然條件，并配以優良的耕作栽培方式，才能發揮烤煙品種的優良遺傳特性生產出地方風格特色明顯的優質煙葉[15]。

本試驗主要通過收集國內外的優質烤煙品種，進行品種篩選試驗，從農藝性狀調查、初烤煙葉經濟性狀、外觀品質鑒定以及煙葉感官質量評吸等方面，初步篩選出適宜威寧縣生態氣候土壤條件的1～2個品種，這為畢節煙區烤煙品種布局優化提供一定的理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

試驗于2016年在貴州省威寧縣黑石科技園基地單元進行。供試土壤類型為黃壤，土壤肥力中等，肥力均勻，地面向陽平坦，無漬水；前茬作物為萬壽菊，無病害史。

1.2 供試材料

參試品種為云煙110、云煙201、云煙 203、PVH1452、KRK26、中煙100、云煙99、畢納1號、韭菜坪2號、貴煙4號和貴煙202，對照為云煙87。

1.3 試驗方法

試驗采用三重復隨機區組設計。小區行距1.1m，株距0.5m，每小區4行，每行15株，小區種植60株 （每小區第1株和最后一株，不參與計產、計質）。試驗地四周設置保護行。

1.4 田間試驗管理

2016年3月6日各參試品種進行漂浮育苗，5月5日移栽，起壟前條施酒糟有機肥50kg/畝和烤煙專用基肥 （N：P2O5：K2O=10：15：24）35kg/畝作為基肥，覆膜栽培，團棵后施用藥草專用追肥（N：K2O=13：26）15kg/畝。移栽后45d揭膜除草上高廂。根據各品種的成熟時間和留葉數適時打頂，采用人工打頂抹杈（7月15日），分兩次打頂。

1.5 觀測記載項目

在每個品種地塊選取具有代表性的煙株10株，分別測定其株高、留葉數、莖圍、頂葉長寬和腰葉長寬。同時，記錄各個品種生育期時間、調查氣候性斑點病、赤星病、黑脛病以及青枯病等病害病情指數，并統計各品種的經濟性狀。

2 結果與分析

2.1 農藝性狀

從表1可以看出最早進入成熟期的是畢納1號、貴煙202和云煙87，比最后進入成熟期云煙201和貴煙4號早3天，12個品種出苗期相當；移栽至中心花開最早的是畢納1號、貴煙202和云煙87，最晚的是云煙201、中煙100和貴煙4號，云煙201、中煙100和貴煙4號大田生育期最長，大田生育期最短。

表1 各品種生育時期

從表2可以看出，株型上看，筒形和塔形都有。葉片多長而窄，葉尖多鈍，多有葉耳，葉面平和皺都有。主脈和葉肉以粗、厚居多。在移栽后25d和50d時，中煙10、畢納1號和貴煙202生長勢強，其他品種略弱。云煙201、中煙100、貴煙4號、畢納1號和貴煙202田間表現整齊一致，云煙99、韭菜坪2號和云煙87田間表現較為整齊，而云煙110、云煙203、PVH1452和KRK26田間表現整齊度一般。

表2 各品種形態特征

對各品種現蕾期、打頂期的農藝性狀進行記載，結果見表3和表4。現蕾期時，葉片數、莖圍和頂葉長各品種之間沒有顯著差異，株高、腰葉長、腰葉寬和頂葉寬各品種之間差異差異。株高以貴煙4號最高，云煙110最矮；腰葉長以中煙100和貴煙202最長，畢納1號最短；腰葉寬以云煙99和KRK26最長，中煙100、畢納1號和韭菜坪2號最短；頂葉寬以貴煙4號最長，韭菜坪2號最短。打頂期時，葉片數、莖圍和頂葉長各品種之間沒有差異，株高、腰葉長、腰葉寬、頂葉寬各品種之間差異顯著。株高以PVH1452和貴煙4號最高，云煙110最矮；腰葉長以中煙100最長，畢納1號和貴煙4號最短；腰葉寬以云煙99最長，PVH1452最短；頂葉寬以PVH1452和畢納1號最長，云煙110最短。

表3 各品種現蕾期農藝性狀

表4 各品種打頂期農藝性狀

2.2 經濟性狀

從表5可以看出，各品種之間畝產量、均價、畝產值、上等煙率、中等煙率和青煙率等初烤煙葉經濟性狀均差異顯著。其中畝產量以畢納1號、貴煙202最高，云煙110最低；均價以云煙99、畢納1號和云煙87最高，云煙110、云煙201、云煙203、PVH1452和KRK26最低；畝產值以畢納1號和云煙 87最高，云煙 110、云煙 201、云煙 203和PVH1452最低；上等煙率以畢納1號最高，中煙100最低；中等煙率以云煙99、畢納1號和云煙87最高，云煙201最低；青煙率以PVH1452最高，貴煙4號和云煙87最低。

表5 各品種經濟性狀

2.3 外觀品質

以C3F等級初烤煙葉為外觀質量鑒定的材料，從表 6可以看出，云煙 110、KRK26、云煙 99、韭菜坪2號、貴煙4號、畢納1號、貴煙202和云煙87成熟度好；除KRK26和中煙100油分少之外，其余品種都有，貴煙202最多；煙葉厚度貴煙4號、云煙99 最厚，云煙 110、云煙 203、PVH1452、中煙 100 稍厚，其余品種薄；葉片結構云煙110、KRK26和畢納1號疏松，PVH1452較疏松，其余品種密；顏色正黃色的有云煙110、云煙203和中煙100，橘黃的有云煙 201、PVH1452、KRK26、云煙 99、韭菜坪 2 號和貴煙4號，深黃的有云煙87，金黃的有畢納1號和貴煙202。

表6 各品種外觀質量鑒定表

2.4 感官質量

從表7可以看出，所有品種的初烤煙葉都是中間香型，內在質量（總分75分）評價，C3F部位平均分（63.36分）高于 B2F 部位（62.98分），C3F 部位內在質量總分韭菜坪2號最好，為64.1分，云煙99最低，為62.6分；B2F部位內在質量總分云煙110和云煙203最好，分別為63.8分和63.6分，貴煙4號最低，為60.9分；細膩度除云煙110、畢納1號和韭菜坪2號細膩之外，其余都較細膩；柔和度除云煙110、畢納1號和韭菜坪2號柔和之外，其余品種都較柔和；C3F部位濃度中煙100為中+，畢納1號和云煙110中-；B2F部位濃度云煙99為中+，其余品種都為中。綜合評價中，C3F部位云煙110、云煙201和云煙203、PVH1452、KRK26、畢納1號和韭菜坪2號表現較好，表現為香氣質較好，香氣量較足；云煙87、貴煙4號和貴煙202表現為香氣量尚足，刺激性稍顯；云煙99雜氣顯，刺激性明顯；中煙100刺激性稍顯，勁頭稍大。B2F部位云煙110、云煙201和云煙203表現較好，表現為香氣質較好，香氣量較足；KRK26、中煙100和貴煙202刺激性稍顯，勁頭稍大；云煙87雜氣稍顯，刺激性明顯，勁頭稍大；韭菜坪2號和貴煙4號香氣量尚足，雜氣稍顯；PVH1452、云煙99和畢納1號刺激稍顯。

表7 各品種感官質量

（續表 7）

3 結論與討論

農藝性狀指標結果表明，在烤煙生長的不同時期，品種間的株高、莖圍、葉片數、腰葉長、腰葉寬、頂葉長和頂葉寬變化較為普通。品種經濟性狀結果表明，威寧試驗點中，畢納1號、貴煙202、云煙99和云煙87綜合經濟性狀最好，云煙110、云煙201、云煙203、PVH1452和KRK26最差。感官質量評吸鑒定結果表明，云煙110、畢納1號和韭菜坪2號表現最好。