智慧農具助力山區果農提高采摘效率

馬洋

（襄陽職業技術學院，湖北 襄陽 441050）

1 當前山區果農水果采摘的問題

當前我國的柑橘產量與面積已躍居世界第一，全國栽培柑橘的?。▍^、市）有20多個，主要集中在湖南、湖北、四川、重慶等9個?。▍^、市），2018年柑橘產量超過3600萬噸。由于國內柑橘大多種植在山地、坡地、丘陵地帶上，在采摘、施肥等環節現代化程度較低，特別是柑橘采摘，受地形、資金、規模等多種因素影響，一直是柑橘種植生產過程中的最為費時費力的環節之一，所以完全依靠人工+剪刀模式摘收，工人勞動強度大、效率低，種植業主采摘成本居高不下。無論是采摘工人，還是種植業主急需一款經濟、簡單、實用的柑橘類水果輔助摘收器具。

柑橘是世界第一大水果和第四大國際貿易農產品，全球重要的經濟作物之一。我國柑橘種植面積及產量居世界第一，柑橘在我國湖北、湖南、四川、江西等省份的山區地帶廣泛種植，由于柑橘大多種植在山地、坡地、丘陵地帶上，導致采摘一直是柑橘種植生產過程中最為費時費力的環節之一；受地形陡峭、交通不便等因素影響，大型輔助采摘機械不便施展，為此農戶只能選擇人工手工采摘。由于種植面積大為了盡快大量采摘并及時賣出一個好價格，果農們不得不聘請水果采摘從業人員，而在這個經濟發展很快的時代，留在農村的年輕人很少，所以只能聘請一些年齡普遍為五六十歲的人，而其風險也極高，另外他們采摘的壞果率也很高，受資源的影響他們無法聘請專業采摘團隊進行水果采摘，并且大部分農戶為散戶果農他們規模小、缺乏標準化的意識，采摘的水果無法進行的分級歸類，當聘請這些人群時果農還得承受極大的風險，因大部分采摘員年齡都偏大、采摘的勞動強度也很大、從而就會非常的不安全，采摘的效率也會大大降低、再加上他們都沒有受過專業的采摘培訓缺乏標準化的意識、沒有標準化的分級歸類、沒有統一的種植操作規范、沒有統一的采摘規范容易出現壞果的狀況，而在市面上也沒有專業的水果采摘服務公司，所以果農非常需要一種既可以增加采摘的效率又可以降低壞果率的方法。

2 當前市場采摘設備特點和存在的不足

目前市面上雖已經出現不少類型水果采摘輔助器具，但根據我們的市場調研情況還都不是很理想，存在各種不足，歸納起來主要由以下幾個方面：

（1）大部分采摘器具的剪切刀具為直通式，不能根據采摘實際情況需要進行一定傾斜角度調整。

（2）采摘器具的果實收集部分為存儲式收集，一旦收集袋裝滿，必須停下來轉存，不利于工人持續、快速采摘。

（3）大部分采摘器具全部靠上肢力量支撐、采摘，工人勞動強度大。

（4）大型采摘機械價格昂貴，中小規模種植業主和種植散戶難以承擔，也不適應山地、坡地、丘陵采摘作業。

（5）缺乏撥葉裝置，采摘稠密枝葉遮擋處的柑橘不便，如圖4所示。

（6）采摘果樹頂部柑橘不便，若是有枝葉遮擋，更是不便。（7）缺乏專用的柑橘類水果采摘器。

（8）當前市場在采摘服務方面存在的不足。目前在湖北省乃至全國雖然有著不少的由零散人員組成的采摘小隊伍，但是缺乏專業的水果采摘團隊。小型團體構成的采摘團隊沒有專業團隊的采摘效率高，通過使用專業設備進行作業采摘的效率是傳統人工的1～3倍。專業團隊采摘一個人可以完成人工三個人的工作量，集采摘、收集、整理一體式，使得采摘更加的高效。

3 專業采摘服務提高采摘效率，助力果農豐收豐產

針對目前市場存在的各種問題，改良研究一種新型采摘設備，主要特點如下：

（1）彌補了當前市面銷售的水果采摘器的不足。集摘前撥葉、夾持剪切、減速收集、腰部支撐等功能于一體，滿足柑橘類水果摘收需求，特別是高枝處的果實摘收。按鈕式操作，省力簡單。僅需操作按鈕，即可完成撥葉、采摘、收集等摘收動作。

（2）解決了因小樹枝、樹枝遮擋造成采摘不便的問題。絲杠、螺母、活動撥桿、固定撥桿復位彈簧、驅動電機、拉索、連桿等組撥葉裝置，采用電機驅動，實現摘前撥葉，提高采摘便利性。

（3）解決了存儲式收集造成的不便問題。

（4）減速滑道收集，實現即采即收，提高采摘速度同時，還能有效避免碰傷。彈性布質滑道、減速環組成逐級減速收集裝置，剪切完畢柑橘依靠重力左右落入減速收集滑道，在減速環的阻滯下，果實最終低速到達收集車或籃中，解決了降低勞動強度，提高采摘效率問題。

摘收器主要由伸縮部分、撥葉部分、夾持剪切部分、收集部分、腰部輔助支撐部分和動力部分組成。摘果器先撥葉、后剪切的設計，極大提高采摘便利性；刀頭、撥葉裝置傾斜角度可調的設計，可滿足不同實際情況采摘需求；采用電機驅動撥葉、夾持剪切，降低勞動強度；采用按鈕式操作，簡單快捷、易掌握；采用腰部輔助支撐，既節省工人體力，還方便可前后左右調整刀頭位置；采用減速滑到收集，即采即收，快捷簡便。另外摘收器總重不超過2.5kg，采摘時工人負擔較輕，有利于采摘工人長時間持續采摘。根據柑橘果農使用反饋情況，普遍反映該款摘收器輕巧省力、操作簡單、摘收快捷，能夠節省50%～60%的人力，急切希望購買。

成立專業采摘團隊，培訓上崗，從種植到采摘，再到運輸存儲最后到銷售都可以完美地解決好，專業團隊不斷優化改良采摘設備，設備更加智能化、便捷化，為果農提供即專業又實惠的服務，降低了果農的采摘成本，從而達到產量高、采摘效率高、收入高的目的，搶占時機，在最早時期上市，營造一種供不應求的現象，從而從中獲取更多的利潤，從而降低了采摘的成本，增加了果農的收益。

4 采摘市場未來規劃發展

（1）前期計劃在湖北十堰、宜昌等地的柑橘主產鄉鎮建立采摘服務網點，培訓當地及周邊鄉鎮的富余勞力、留守老人、婦女作為摘收器操作工，另一方面為當地想創業卻有沒有目標的青年群體提供技術場地設備等服務，帶動當地的一個就業情況。

（2）中期計劃將“湖北柑橘采摘”服務模式復制到湖南、重慶等地的柑橘采摘，搶占湖南、重慶等柑橘采摘市場，同時啟動梨、桃摘收專用刀頭的研發，使摘收器由單一類型水果摘收器向多類型水果摘收器蛻變，滿足不同季節水果采摘需求，最大限度提高設備利用率。

（3）后期計劃將“湖北柑橘采摘”服務模式復制到湖北、湖南、重慶等地的梨、桃采摘上，成為柑橘、梨、桃采摘市場的龍頭霸主，打造一個完整的農業水果采摘服務鏈。預計這在三個時期內帶動各地返鄉就業創業人員達到三萬人次。為各地創造經濟價值達到2千萬元。

5 結語

本項目正是以精準扶貧作為出發點，引進并推廣向廣大農戶，并提供相關技術來指導農民使用，從而幫助農民脫貧致富，推動了各市精準扶貧的工作，響應國家政策的號召，能夠得到政府和社會各界的大力支持，調整農業產業結構，大力發展現代農業，幫助農戶改變現狀脫貧致富。