方勤美 劉建龍 陳永聰 柯 翎 鄭在予 陳秀霞 龔 暉
(福建省農業科學院生物技術研究所 福州 350003)
T2 毒素屬于A 型單端孢霉烯族化合物,主要由三線鐮刀、枝孢鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、梨孢鐮刀菌和硫色鐮刀菌等真菌代謝產生[1]。 食物和飼料中經常檢測真菌毒素,其中T2 毒素最強,是蛋白質合成的強抑制劑[2]。 研究證明[3],T2 毒素可在體內產生更強的毒素物質,目前沒有有效的治療手段,對人類食物、動物飼料及健康具有潛在危害,唯有預防監測是唯一有效管控途徑。 所以,建立一套靈敏、快捷的檢測方法已成為近年來的研究熱點。
目前,已有氣相色譜法[4]、氣相色譜串聯質譜法[5]、高效液相色譜法[6]和液相色譜串聯質譜法[7]等用于T2 毒素檢測, 但這些方法需具備相關儀器和專業人員,檢測成本昂貴,建立一套更簡便實用的方法尤為重要。本試驗制備單克隆抗體,并建立酶聯免疫吸附試驗方法, 為食品和動物飼料中檢測T2 奠定基礎。
1.1 材料 T2 毒素免疫原為本室合成并保存。6~8 周齡BALB/c 小鼠購自北京,羊抗鼠的IgG、牛血清白蛋白(BSA)、96 孔板條、PBS 緩沖液購自SIGMA公司。
1.2 方法
1.2.1 免疫與細胞融合 按經典程序免疫BALB/c小鼠。選出1 號小鼠進行細胞融合試驗后,45%細胞培養孔中長出雜交瘤細胞株, 用間接非競爭性ELISA 篩選,并用間接競爭法確證,從中選擇出一株效價高又能被T2 毒素強抑制的雜交瘤細胞,經3 次克隆化后,克隆陽性率達100%,將其凍存于液氮罐中。
1.2.2 T2-OVA 板孔的制備 將T2-OVA 用CBS緩沖液稀釋至0.06 ug/mL,充分混勻后,在96 孔板的每孔中加入50 uL,37 ℃溫育2 h, 用PBST 洗板4 次,每次間隔3 min;拍干后加滿封閉液,4 ℃封閉過夜,洗板;晾干后將板條密封置于冰箱保存,備用。
1.2.3 抗體效價測定 采用間接ELISA 測定小鼠的血清效價。 取經包被好的T2-OVA 板孔,每孔中加入50 uL 無菌PBS,然后自第一排依次加入50 uL小鼠血清,倍比稀釋至倒數第2 排,最后1 排為空白對照,37 ℃孵育20 min, 用洗液洗板3 次; 每孔加50 uL 羊抗鼠酶標二抗,37 ℃孵育20 min,用洗液洗板5 次;每孔加50 uL 顯色液,室溫振蕩反應10 min;每孔加入50 uL 終止液,用酶標儀讀取OD450值。
1.2.4 抗體對T2 毒素半數抑制濃度(IC50) 的測定采用間接競爭ELISA 鑒定單克隆抗體對T2 毒素半數抑制濃度(IC50)。 具體操作如下:加不同濃度的T2毒素標準品溶液50 uL 作為抑制劑;加T2 毒素單克隆抗體50 uL, 反應20 min, 用洗液洗板3 次;每孔加50 uL 羊抗鼠酶標二抗,37 ℃孵育20 min,用洗液洗板5 次;每孔加50 uL 顯色液,室溫振蕩反應10 min; 每孔加入50 uL 終止液, 用酶標儀讀取OD450值。1.2.5 T2 毒素檢測試劑盒的制備 試劑盒方法采用競爭法測抗原, 板孔底部包被羊抗鼠的IgG (二抗),利用T2 毒素的單克隆抗體既可以與底部包被二抗結合又可與自身抗原(T2 毒素)結合的特點,將其固定在板孔底部的同時, 使標準品或待測物與酶標抗原與其競爭結合。洗去游離的物質后,固相上的酶量與標準品或待測物為一定的比例關系, 加入酶反應的底物后,底物被酶催化成為有色產物,產物的量與酶量呈正相關, 與標準品或待測物的量呈負相關,故可根據顏色的深淺進行定性或定量分析。
制備的腹水效價為1:1.024×106,純化后的抗體效價為1:5.76×105。 抗體活性保持良好。
2.1 單克隆抗體效價測定 結果判定標準:待測孔OD450值/空白孔OD450值≥2.1,判定該抗體效價為1:5.76×105。 表1 結果顯示,抗體效價達到1:36 000。
2.2 篩選合適的單克隆抗體 計算出抑制率B/B0的值(B0為不加T2 毒素標準品時的吸光值,B 為加不同質量濃度T2 毒素標準品的吸光值),以B/B0的結果為縱坐標,以T2 毒素質量濃度(ng/mL)的對數值為橫坐標, 繪制T2 毒素對小鼠多抗血清的抑制曲線,根據繪制的標準曲線推導出回歸方程,計算出小鼠多抗血清對T2 毒素的半數抑制濃度(IC50)為2.0 ng/mL,見圖1、表2-表3。

圖1 T2 毒素半數抑制濃度(IC50)測定抑制曲線
經綜合分析, 選擇酶標抗原稀釋12 000 倍、抗體稀釋2 000 倍的組合為宜。
2.3 抗體對T2 毒素半數抑制濃度(IC50)的測定 從表4 結果可知, 抗體對T2 毒素半數抑制濃度(IC50)為8.96 ng/mL。

表1 抗體效價測定

表2 小鼠多抗血清對T2 毒素半數抑制濃度(IC50)的測定

表3 單克隆抗體與酶標記物配比測定

表4 抗體對T2 毒素半數抑制濃度(IC50)的測定
2.4 用試劑盒進行測試 從表5 結果可知,該試劑盒的靈敏度和回歸率效果都很好, 試劑盒可用于大量樣本的測評。

表5 試劑盒測評