散養優質肉用雞不同育雛方法效果對比

高 靜，馬 元 ，張同明 ，韓芙蓉 ，杜學建 ，蘭 菁，王世泰

（1.甘肅省動物疫病預防控制中心，甘肅 蘭州 730046；2.甘肅省畜牧技術推廣總站，甘肅 蘭州 730030；3.榆中縣畜禽定點屠宰管理辦公室，甘肅 榆中 730100）

隨著我國經濟社會不斷發展和人民生活水平的提高，優質生態性肉用雞受到消費者喜愛。優質生態性肉用雞養殖大多都采用傳統養殖模式，與現代集約化肉用雞生產相比，優質生態性肉用雞養殖規模小，營養控制難，防疫風險高。育雛是優質生態性肉用雞養殖過程中最為重要的一個環節。若養殖戶育雛條件無法滿足雛雞正常生長發育的需求，育成率低，所育雞苗的體重不達標，均勻度低，嚴重影響后期的生長發育，給后期的按期出欄增加了難度，降低了養殖效益，一定程度上制約了產業的良性發展。本試驗的目的是通過比對試驗，尋求一種合作育雛模式，以期解決優質生態性肉用雞育雛環節的難點，提高育雛成活率和脫溫雛雞均勻度，降低育雛成本，達到節支增效的目的。

1 材料與方法

1.1 時間

試驗于2019年3月26日-4月22日在榆中縣清水驛鄉某養殖合作社進行。

1.2 材料

將4 000只由湖南長沙某種雞場提供的蘆花雞苗隨機分為2組（A、B組），每組2 000只。

1.3 方法

A組由合作社養殖戶黃某采用四層育雛籠立體育雛，火爐供溫，人工控制溫濕度；B組由合作社養殖基地采用網上平面育雛，熱風爐供暖，自動控制溫濕度。

A組、B組按同一免疫程序按時接種新支與法氏囊等疫苗，飼料、飲水、光照、消毒及預防用藥等完全相同。1～28日齡飼料配方（見表1），1～4周齡光照方案（見表2）。

分別記錄A組、B組從入舍到完全脫溫過程中1日齡、7日齡、14日齡、28日齡的體重及60日齡體重，計算28日齡各組的成活率，耗料量以及全程舍內溫度變化。

溫度、濕度的記錄采用電子自動記錄儀記錄。體重使用最小感量為0.01 g的電子秤，按雞群數量的5%抽測空腹體重。

表1 1～28日齡飼料配方

表2 1～4周齡光照方案

2 結果

2.1 雞苗增重及均勻度

從表3可以看出，B組的初生重、7日齡重、14日齡重、28日齡重數據分別為35.62±3.62 g、8 9.5 2±1 2.3 7 g、2 1 1.9 4±2 1.2 8 g和575.22±60.65g，A組分別為37.04±2.73 g、76.95±7.11 g、167.33±29.40 g和460.14±91.39 g，除初生重B組低于A組1.42 g外，隨著日齡的增大，B組的長勢明顯好于A組，分別超出12.57 g、44.61 g和115.08 g。B組的初生、7日齡、14日齡和28日齡的體重均勻度分別為64%、54%、72%和63%，A組相應日齡的體重均勻度為80%、79%、45%和38%，B組與A組相比，相應日齡的體重均勻度分別相差-16%、-25%、27%和25%。

表3 增重及不同日齡均勻度

2.2 育雛期兩種不同育雛模式中室內溫度與濕度對比

從圖1可以看出，不管是A組育雛籠育雛還是B組網上平面育雛，溫度控制都較為理想，能夠滿足不同日齡雛雞對溫度的要求，隨著雛雞日齡增長逐步降低室內溫度的過渡也較為平順。從圖2可以看出，A組室內濕度育雛前期為保持室內干燥而濕度偏低，中期濕度持續偏高，維持在80%左右，超出了育雛要求，后期加強了通風換氣，濕度下降，但總體維持在55%～60%，較為適宜。B組濕度全期控制不夠理想，波動較大，均值維持在50%左右，育雛前期偏低，中后期較為適宜。

圖1 A組和B組育雛期室內溫度對比

圖2 A組和B組育雛期室內濕度對比

2.3 育雛成績及效益

從表4中可以看出，A、B兩組育雛方式中水、電、暖等能耗是相近的，B組人工消耗是A組的1/2，防疫及藥品投入相同。育雛期末A組存欄1 960只，育雛成活率98%，B組存欄1 985只，育雛成活率是99.3%。存欄雛雞A組只均成本為6.34元，B組為5.78元。A組每只成本較B組高0.56元。按兩組雞苗脫溫時的均勻度情況，A組雞苗當時市場價13元/只，B組雞苗市場價14元/只，B組只均利潤較A組高1.56元。A組出欄效益為13 053.6元，B組為16 316.7元，B組較A組高3 263.1元。

表4 增重及不同日齡均勻度

3 小結

從育雛籠育雛和網上平面育雛的比較結果看，農戶小規模生產條件下，由于受設備、養殖量、技術等條件的限制，育雛效果明顯低于合作社平面網上統一育雛效果。在現階段農村優質肉用雞生產過程中，應該推廣合作育雛模式，由養殖合作社為社員統一育雛后再按各戶的養殖需求分配脫溫雞苗進行分散養殖，減少人工投入，提高雛雞均勻度，便于雞群后期管理和商品的一致性，從而達到節能降耗，提高市場競爭力。