不同大米包裝材料防害蟲鉆蛀性研究

徐景鋒，呂建華，霍鳴飛，黃河舟，李尹龍

（1. 中糧米業(yè)（岳陽）有限公司 湖南 岳陽 414100；2. 河南工業(yè)大學(xué) 糧油食品學(xué)院，河南 鄭州 450001）

大米是人類最重要的糧食來源之一，是世界一半人口的主要食糧[1-2]。大米在產(chǎn)后儲藏、加工過程中時常受到儲藏物害蟲的侵害[3]，造成品質(zhì)下降，甚至失去食用價值。采用適當(dāng)?shù)陌b材料阻隔害蟲危害是一種有效的物理防控方式[4]。

目前大米包裝材料主要包括塑料編織袋、覆膜塑料編織袋、復(fù)合塑料袋、紙類包裝材料等[5]。但在生產(chǎn)實踐中不同大米包裝材料的防蟲抗蟲效果差別較大[6-8]。為合理評價常用大米包裝材料的防蟲抗蟲效果，本文詳細研究不同蟲態(tài)的4種主要儲糧害蟲對當(dāng)前常用的7種大米包裝材料的鉆蛀率，為科學(xué)選用大米包裝材料，有效防治儲糧害蟲為害，延長大米保質(zhì)期提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試蟲源

本試驗中所用試蟲均在河南工業(yè)大學(xué)害蟲防治試驗室的培養(yǎng)箱（28 ℃、相對濕度75%±5%）內(nèi)飼養(yǎng)，其中米象Sitophilus oryzae（Linnaeus）和谷蠹Rhizopertha dominica（Fabricius）用小麥飼養(yǎng)，赤擬谷盜Tribolium castaneum（Herbst）和銹赤扁谷盜Cryptolestes ferrugineus（Stephens)用全麥粉與干酵母按質(zhì)量比9∶1混合飼養(yǎng)。赤擬谷盜、銹赤扁谷盜、谷蠹、銹赤扁谷盜隨機選取 1日齡的卵、18日齡的幼蟲、羽化后 10日齡的健康成蟲以供試驗使用。

1.2 試驗材料

玻璃瓶：試驗時用來盛放試驗用蟲，距離瓶口處的內(nèi)壁上均勻涂一層聚四氟乙烯，形成光滑的內(nèi)壁；培養(yǎng)皿：邊緣涂上一層聚四氟乙烯；毛筆：清洗、烘干，為試驗做好準(zhǔn)備。七種包裝材料：中糧米業(yè)（岳陽）有限公司提供，具體見表1。……