馬口魚土池微流水人工養(yǎng)殖試驗

○翦曉紅

馬口魚（Opsariicjthys bidens）隸屬鯉科雅羅魚亞科馬口魚屬，是一種生活的溪流中的小型魚類。特征為體延長，側(cè)扁；頭后隆起，大且圓，尾柄較細(xì)，腹部圓；銀灰?guī)Ъt色，具藍(lán)色橫紋，生殖期雄魚頭下側(cè)、胸腹鰭及腹部均呈橙紅色。口裂寬大，端位，向下傾斜，上頜骨向后延伸超過眼中部垂直線下方，下頜前端有不顯著的突起與上頜凹陷相吻合，上頷兩側(cè)邊緣各有一個缺口，正好為下頷的突出物所嵌，形似馬口，故名“馬口魚”。

馬口魚為小型魚類，成魚體長僅100～200毫米，在我國有廣泛的分布，多生活在山溪流水之中。該魚因肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富而深受廣大消費者的喜愛，與光唇魚、寬鰭鱲、鏟頜魚、倒刺鲃等麗水本地山區(qū)溪流性土著魚類組成的“麗水香魚”，已成為“麗水山耕”品牌中的一個重要組成部分，受到廣大消費者的歡迎和認(rèn)可。目前，該魚的塘邊收購價高達(dá)90元/kg，但因天然水域中的產(chǎn)量有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。為保護(hù)馬口魚資源，同時又能滿足市場需求，提高山區(qū)農(nóng)民養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收益，我們開展了馬口魚土池微流水人工養(yǎng)殖試驗研究，取得初步成功，并獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

一、材料與方法

1.材料

1.1 馬口魚種。2018年6月9日，從麗水一家馬口魚繁育場購買了7萬尾魚種，規(guī)格5cm左右。選擇體質(zhì)健壯、溯游能力強(qiáng)、鰭條完整的魚苗，充氧打包運回基地。在池塘水靜放20分鐘，溫差基本消除之后，用濃度3%～5%的食鹽水浸洗魚體消毒，消毒時間為5～10分鐘。將魚苗緩緩放入池中。

1.2 養(yǎng)殖池塘。養(yǎng)殖試驗在云和一家養(yǎng)殖基地進(jìn)行。選擇條件較好的1號、2號、3號、10號、11號和12號共六口池塘，進(jìn)行馬口魚的養(yǎng)殖試驗。根據(jù)馬口魚的生活習(xí)性，將原有的池塘進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑欤M(jìn)排水獨立、安裝底增氧設(shè)備、塘埂硬化水深0.8～1.5m，從進(jìn)水端逐漸向排水端傾斜，利于排灌，每個塘配備安裝投飼機(jī)一臺。

1.3 飼料。采用人工配合顆粒飼料，從信譽(yù)好的大型飼料廠購買，飼料粗蛋白含量為38%～42%。根據(jù)馬口魚的攝食特點，選擇沉性硬顆粒飼料。

2.方法

2.1 放養(yǎng)前準(zhǔn)備。在放養(yǎng)前15天，用生石灰100kg/畝對全池干法潑灑，經(jīng)過3天后進(jìn)水，進(jìn)水口用80目的紗絹網(wǎng)過濾，這樣避免其他野雜魚進(jìn)入池塘，在進(jìn)水5天之后，開始檢測pH，等pH下降到安全限值，水已經(jīng)開始轉(zhuǎn)綠，就可以進(jìn)行放養(yǎng)了。

2.2 飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)初期投喂粗蛋白含量42%的飼料，以后逐漸選擇粗蛋白含量略低的飼料。選擇粒徑2mm的飼料，以后隨著馬口魚生長，根據(jù)魚種規(guī)格不同，逐漸增大飼料粒徑。在飼料投喂上，堅持“定時、定位、定質(zhì)、定量”的“四定”原則，6月份日投飼 3次，日投飼率 3%～5%，3次投喂時間分別為上午（7時）、中午（12時）及下午（17時），以下午的一餐為主，占全天投喂量的50%以上。7～8月份，每日投飼2次，日投飼率占體重的2%～3%，在中午和傍晚投喂。9～10月份，日投飼1～2次，日投飼率1%～3%，如果投喂2次，在中午和傍晚投喂；如果投喂一次，傍晚投喂一次即可。采用沉性硬顆粒飼料要求顆粒在水中要有15分鐘左右的的穩(wěn)定性。另外，還要根據(jù)天氣變化及上一餐的吃食情況靈活掌握投喂量，當(dāng)80%的馬口魚吃飽游走就可以停喂了。調(diào)換飼料及增加投喂量都應(yīng)該遵照循序漸進(jìn)、平穩(wěn)過渡的原則，不能有過大的變化。

2.3 水質(zhì)調(diào)節(jié)。采用微流水養(yǎng)殖。池塘進(jìn)魚種后當(dāng)月，水深保持在0.6～0.8m，至7月份以后，保持水深保持0.8～1.0m。如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過肥，水質(zhì)老化，出現(xiàn)藍(lán)綠藻，應(yīng)隨時排出部分老水，加入新水。夏季晴天每天中午應(yīng)開增氧機(jī)1～2小時，陰雨天適當(dāng)延長開機(jī)時間。

2.4 魚病防治。采用以防為主，防治結(jié)合的方針。一是在放養(yǎng)前15天，用生石灰100kg/畝對全池干法潑灑，經(jīng)過3天后進(jìn)水，進(jìn)水口用80目的紗絹網(wǎng)過濾，這樣避免其他野雜魚進(jìn)入池塘；二是魚種入池前用用濃度3%～5%的食鹽水浸洗魚體消毒，時間為5～10分鐘；或用聚維酮碘溶液50mg/L浸泡消毒5分鐘；三是對常見的車輪蟲病、水霉病等，應(yīng)及時觀察發(fā)現(xiàn)病情，并選擇針對性的藥物（如氯氰菊酯、水霉凈、戊二醛等）進(jìn)行及時治療。

二、試驗與結(jié)果

1.養(yǎng)殖產(chǎn)量。以1號魚塘為例，養(yǎng)殖試驗于2019年3月27號結(jié)束。經(jīng)過一年的養(yǎng)殖試驗，初步獲得成功，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，其養(yǎng)成結(jié)果如表1所示。

表1 1號池塘馬口魚養(yǎng)成及捕售情況

表2 池塘養(yǎng)殖馬口魚成本與效益核算情況

2.養(yǎng)殖效益。對1號池塘進(jìn)行馬口魚養(yǎng)殖效益核算。效益核算結(jié)果如表2。

三、分析與討論

1.捕撈打樣結(jié)果顯示，通過近十個月的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖成活率為82.8%，馬口魚的平均規(guī)格達(dá)到了36尾/kg（27.8g/尾）。 其 中 有20%～30%的雄性個體規(guī)格則達(dá)了20～15尾/kg水平。池塘養(yǎng)殖馬口魚試驗取是成功的。

2.從銷售情況看，作為商品魚銷售，其價格為90元/kg，去除各項成本后，畝利潤達(dá)到了5945元，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。如果池塘條件更好，或?qū)⒃擊~作為親本種魚銷售，則利潤將更為可觀。

3.本項目在實施過程中，發(fā)現(xiàn)池塘養(yǎng)殖條件和飼料營養(yǎng)水平等還有不少值得進(jìn)一步研究的地方，在今后的研究中將對此進(jìn)行更深的探索。

（通聯(lián)：326000，浙江省云和縣緊水灘鎮(zhèn)石浦村 云和縣清江生產(chǎn)龜鱉養(yǎng)殖專業(yè)合作社）