茶文化對(duì)茶品牌建設(shè)的影響

歐陽(yáng)燕萍

摘? ? 要：品牌是產(chǎn)品的靈魂，不僅僅代表著產(chǎn)品的質(zhì)量和水平，也是一個(gè)企業(yè)的形象和信譽(yù)的象征。這些年來(lái)茶葉的生產(chǎn)量和消費(fèi)水平處于增長(zhǎng)的狀態(tài)，但是其茶品牌的建設(shè)卻差強(qiáng)人意。茶產(chǎn)業(yè)想要進(jìn)一步得到發(fā)展，就必須要站在優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量基礎(chǔ)上，做好茶文化戰(zhàn)略，以此來(lái)打造優(yōu)質(zhì)的品牌。茶品牌的建設(shè)需要有茶文化作為支撐，促使茶品牌的建設(shè)更加深遠(yuǎn)持久。本文通過研究茶文化對(duì)茶品牌建設(shè)的影響進(jìn)行研究，對(duì)茶企業(yè)的牌建設(shè)與茶文化傳播具有積極的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：茶文化;茶品牌;影響

茶在歷史的發(fā)展過程中被賦予了一定的文化性，并且受到地域和儒釋道思想的影響，促使各地形成了具有差異性的茶文化。我國(guó)茶葉產(chǎn)量極大，但是在茶品牌方面知名度不足、影響力較小，我國(guó)茶業(yè)在國(guó)際中地位也較低。我國(guó)與國(guó)際茶業(yè)的差距就在于茶品牌的建造方面，由于茶是一種特殊型較強(qiáng)的文化商品，其在市場(chǎng)中未來(lái)前景大好。因而依托于茶文化打造茶品牌對(duì)于提升茶經(jīng)濟(jì)和茶產(chǎn)業(yè)具有相當(dāng)重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、茶文化對(duì)茶品牌的影響

1.茶旅游對(duì)茶品牌的影響

茶旅游是把旅游與茶文化相結(jié)合，借助茶園環(huán)境、自然風(fēng)光以及茶文化內(nèi)涵等進(jìn)行開發(fā)的旅游方式。運(yùn)用茶園中的歷史遺存、自然景觀、民俗茶事習(xí)俗等作為生產(chǎn)的主要載體，并對(duì)其開展設(shè)計(jì)與規(guī)劃，使茶園具備學(xué)習(xí)、觀光、文化體驗(yàn)等旅游功能。最終的目的就是能夠幫助樹立茶品牌形象，對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用。例如安溪縣成舉辦茶文化旅游節(jié)，運(yùn)用茶藝表演、茶宴平常、住宿等多方面的體驗(yàn)，吸引到了相當(dāng)一部分喜愛品茶的人;還有產(chǎn)茶強(qiáng)縣新昌則是將茶文化與茶產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展和促進(jìn)，通過借助舉辦茶文化節(jié)閉幕儀式，提出了茶鄉(xiāng)攝影和茶鄉(xiāng)旅游等旅游產(chǎn)品，為當(dāng)?shù)氐牟杪糜萎a(chǎn)業(yè)提供了前提和基礎(chǔ)。在茶旅游的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)氐牟杵放频玫搅藰O大的推動(dòng)和宣傳，促使茶品牌的知名度大大提升，并為部分的茶品牌的價(jià)值提供了相當(dāng)大的幫助。

2.歷史底蘊(yùn)對(duì)茶品牌的影響

部分產(chǎn)茶區(qū)擁有“地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)”的認(rèn)證，這樣的認(rèn)證主要是能夠表明自己的商品出自的地區(qū)，證明了該商品具備固定的信譽(yù)、質(zhì)量以及其他茶葉沒有的特征。該認(rèn)證中不僅有地理因素，而且還有人文因素，例如西湖龍井被賦予了一定的文化內(nèi)涵，而在鐵觀音中則是有“王說(shuō)”、“魏說(shuō)”等，還有部分茶葉中有當(dāng)?shù)氐膫髡f(shuō)作為支撐，這些都屬于茶葉內(nèi)在的文化價(jià)值。文化底蘊(yùn)在一定程度上也是茶文化對(duì)外宣傳的根基，也是設(shè)計(jì)包裝時(shí)的文化參考。茶葉中的文化內(nèi)涵也會(huì)影響到人們對(duì)于茶葉的選擇。因而茶品牌的建設(shè)離不開茶文化中歷史底蘊(yùn)的作用，要運(yùn)用意識(shí)形態(tài)上的影響力來(lái)提升茶品牌的價(jià)值。

3.精神內(nèi)涵對(duì)茶品牌的影響

茶文化中具有平易近人、容易溝通、接受程度高、無(wú)差別等多種優(yōu)勢(shì)，與當(dāng)下文化建設(shè)的價(jià)值取向和理念相匹配，同時(shí)也符合了人們和而不同、盡善盡美的精神需要。人們對(duì)于生活品質(zhì)的需求越來(lái)越高，茶葉作為一種提升生活品質(zhì)、富足精神的事物在生活中的地位越來(lái)越重要。而品茶活動(dòng)則是一種體現(xiàn)茶文化精神內(nèi)涵的重要外在表現(xiàn)，而與品茶活動(dòng)相關(guān)的茶禮、儀式以及服裝等也展現(xiàn)出極為重要的作用。在茶品牌建設(shè)時(shí)，茶文化的精神內(nèi)涵有著極為很厚的影響力，通過宣傳能夠?qū)⒏呱械木裎幕瘍?nèi)涵與茶產(chǎn)品結(jié)合，促使茶品牌內(nèi)涵不斷豐富，價(jià)值含量大大提升。

二、茶文化在茶品牌建設(shè)中的運(yùn)用

1.茶的文化營(yíng)銷

文化營(yíng)銷指的是設(shè)置目標(biāo)消費(fèi)群體，采用文化適應(yīng)的方式來(lái)滿足其對(duì)于產(chǎn)品工藝和文化需求，促使這些消費(fèi)群體具備精神上的舒適感。當(dāng)下部分茶葉市場(chǎng)中，其品牌建設(shè)缺乏個(gè)體化的特征。因而茶商在建立品牌的過程中，要將精神價(jià)值與物質(zhì)功能相結(jié)合，讓消費(fèi)者不僅對(duì)茶的品質(zhì)感興趣，而且還對(duì)其包含的文化產(chǎn)生認(rèn)可和關(guān)注。而且還要保障品牌文化的建設(shè)要與其他的品牌產(chǎn)生差別，這樣才有可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

2.茶文化在茶包裝的體現(xiàn)

在茶包裝上可以設(shè)置三種不同的設(shè)計(jì)，首先是茶的歷史定位，將與茶相關(guān)的歷史故事和傳說(shuō)在包裝上體現(xiàn)，并有效弘揚(yáng)茶文化，也可以借鑒古代的茶器、傳統(tǒng)樂器、武器以及文房四寶等，并運(yùn)用圖案來(lái)展現(xiàn)出其主題內(nèi)容;二是要運(yùn)用茶道精神內(nèi)涵進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，例如可以將茶道中的“清雅、敬重;和諧;和美”等精神進(jìn)行體現(xiàn);。還可以從便攜性和實(shí)用性方面出發(fā)進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，例如罐裝茶、盒裝茶以及袋裝茶等，可以根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)茶葉的包裝。當(dāng)下茶葉消費(fèi)的主體是年輕人，針對(duì)年輕人的審美觀念而設(shè)計(jì)時(shí)尚的外包裝;三是注重茶葉包裝審美性，可以將中國(guó)傳統(tǒng)的“意境美”融入到包裝之中，展現(xiàn)出獨(dú)特的審美取向，盡可能取得人們的共鳴;四是要突出地域性的特征，不同地域的茶葉口感和品質(zhì)都有所不同，在茶葉包裝上體現(xiàn)出地域性則更能夠表示其茶葉的品質(zhì)，塑造品牌形象。

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