大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖的2個誤區(qū)及對策

楊敬爽 馬鋒敏 朱興隆

[摘 要] 隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)也得到了顯著發(fā)展。我國淡水資源較為匱乏，嚴(yán)重制約了大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，存在諸多問題需要解決。基于此，本文對大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常見的2個誤區(qū)進行全面分析，并且提出相應(yīng)對策來有效解決大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問題，促進我國大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)養(yǎng)殖;密度;質(zhì)量

[中圖分類號] S964 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）09-112-2

1 大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖的2個誤區(qū)

1.1 放養(yǎng)密度與產(chǎn)量呈正相關(guān)

許多大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖戶不加思考地增加投放密度，希望以此來得到較高的產(chǎn)量并獲得較大經(jīng)濟效益。但是，增加投放密度后卻沒有得到較高的產(chǎn)量和效益，造成這種結(jié)果的原因主要有3個。首先，任何大水面都會自帶有機肥料，水中的微生物會把外界的一些無機物和有機物進行一定的分解并形成全新肥料，以此促進水產(chǎn)養(yǎng)殖的正常進行。此外，大水面中有許多菌類可以起到良好的凈水和提供營養(yǎng)的作用，為水中的魚類提供良好的生存環(huán)境和營養(yǎng)，這也就使得不同濃度富營養(yǎng)化的水體產(chǎn)量存在較為明顯的差距，即便不對其水面進行肥料的投放，依然可以獲得大量的水產(chǎn)。但是，在實際的大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在最終的產(chǎn)量計算過程中并沒有把因為自然的營養(yǎng)而獲得的水產(chǎn)數(shù)量算入其中。其次，大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量提升除了與放養(yǎng)密度有關(guān)外，與水產(chǎn)養(yǎng)殖戶所投入的肥料及所含的營養(yǎng)物質(zhì)等因素有著較大的關(guān)聯(lián)。當(dāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶投入了等量的肥料與營養(yǎng)物質(zhì)后，放養(yǎng)密度幾乎不會對最終的水產(chǎn)數(shù)量造成影響。但是，如果放養(yǎng)密度較大，而產(chǎn)量較小，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益就會逐漸降低。最后，當(dāng)大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量到達一定數(shù)量時，不論投入多少肥料或者加大投放密度，產(chǎn)量均不會得到提升。大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖中大部分魚類往往都會以一些自然的營養(yǎng)物質(zhì)和肥料為食，在這些肥料和營養(yǎng)物質(zhì)都充足的前提下不會產(chǎn)出更多的水產(chǎn)品[1]。

1.2 放養(yǎng)質(zhì)量與產(chǎn)量呈正相關(guān)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，“放養(yǎng)質(zhì)量越大，水產(chǎn)品產(chǎn)量越高”的理論并不是絕對正確的，在某些情況下不會呈正相關(guān)。首先，水產(chǎn)養(yǎng)殖的放養(yǎng)質(zhì)量與產(chǎn)量沒有達到正相關(guān)，可能是因為投入的肥料已經(jīng)超出了魚群所能承受的最大限度，所以不僅沒有促進魚群生長，反而抑制了魚群產(chǎn)量的增加。其次，如果魚群年齡較大，那么魚群的生長速度就會越來越慢。相反，如果魚群年齡越小，那么魚群的生長速度就會越來越快。這就證明了不同年齡階段的魚群生長速度存在較大的差異。最后，在大水面養(yǎng)殖中，水體透明度一般很難達到小于40 cm。透明度與浮游生物量的計算公式為Y=168.465-3.516X。其中，Y表示浮游植物量（mg/L），X表示透明度（cm）。按此計算，當(dāng)透明度為40 cm時，浮游生物量為27.825 mg/L，總浮游生物量僅為277.5 kg/（hm2/m），即大水面水體每天提供給鰱、鳙魚的食物是有限的，當(dāng)水體中的載魚量達到一定量，水體中產(chǎn)生的食物已不能滿足需要時，其載魚量即產(chǎn)量就不能繼續(xù)增加。

2 大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖誤區(qū)的解決對策

2.1 合理密養(yǎng)，追求高效

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一定要對大水面養(yǎng)殖環(huán)境和各種情況進行全面了解，通過合理的計算和分析來科學(xué)合理地投入肥料，適當(dāng)增加放養(yǎng)密度，提高水產(chǎn)品產(chǎn)量，為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來較大經(jīng)濟效益。具體而言，因為鰱、鳙魚產(chǎn)量的取得是靠投餌施肥轉(zhuǎn)化而來的，因此在投入一定的前提下，其產(chǎn)量基本是一定的，以此為基數(shù)，以市場為主導(dǎo)，生產(chǎn)出市場暢銷的規(guī)格才是實現(xiàn)效益最大化的關(guān)鍵[2]。養(yǎng)殖密度計算公式為Y=X×（A/W），其中，Y表示密度（尾/hm2），X表示預(yù)期產(chǎn)量（kg/hm2），A表示回捕率，W表示期望出產(chǎn)規(guī)格（kg/尾）。

2.2 尊重規(guī)律，合理投放

大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖戶需要尊重不同魚群的生長規(guī)律，合理投放喂養(yǎng)。任何魚類的生長都有自身的規(guī)律，如果僅僅增加放養(yǎng)質(zhì)量而不考慮魚類自身的生長情況，勢必不會得到最高的產(chǎn)量。因此，需要相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對所有魚類的生長情況進行全面了解，在此基礎(chǔ)上輔助肥料來合理投放喂養(yǎng)，以獲得最高產(chǎn)量。

3 結(jié)語

大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖作為水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中至關(guān)重要的內(nèi)容，對于養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益及水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的未來發(fā)展有著極大的影響。針對目前養(yǎng)殖戶普遍認為放養(yǎng)密度與產(chǎn)量呈正相關(guān)、放養(yǎng)質(zhì)量與產(chǎn)量呈正相關(guān)2個普遍存在的誤區(qū)，需要針對養(yǎng)殖戶進行相關(guān)科學(xué)知識的普及，使其合理密養(yǎng)，采取科學(xué)合理的方法解決問題并防范誤區(qū)出現(xiàn)，為相關(guān)大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來較高的經(jīng)濟效益，進而促進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1]唐啟升，丁曉明，劉世祿，等.我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略與任務(wù)[J].中國漁業(yè)經(jīng)濟，2014（1）：4-9.

[2]唐東東.“一帶一路”下水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的投資機會[J].海洋與漁業(yè)，2018（7）：64-65，68.