農產品質量安全檢測對現代農業發展的重要性

阿瓦古麗·那斯爾

摘 要 在我國現代農業的發展過程中，做好農產品質量安全檢測工作，可以為加大農業的監督管理力度提供技術上的支持，有效促進農業的發展，科學防治環境中的有害物質。但我國目前的農產品質量安全檢測工作中，還存在著很多缺陷，需要從多方面進行優化，從而更好地促進現代農業的健康發展。

關鍵詞 農產品;安全質量檢測;現代農業發展

中圖分類號：F322 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.23.070

要想實現我國農業現代化，就必須強調技術和安全檢測工作的重要性，使其功能得到最大程度的發揮。有效落實各項工作、處理好發展過程中出現的新問題，為現代農業技術發展提供更大支持，為農產品做好安全保障進而提升農產品質量。與此同時，加大對于農產品質量安全的檢測力度也是一項十分重要的工作內容，基于此，分析了農產品質量安全檢測對于我國現代農業發展的重要性，并提出相關檢測舉措。

1 農產品質量安全檢測工作對于現代農業發展的重要性

1.1 確保農業質量安全

農產品的質量安全檢測需要采用先進的檢測手段，并嚴格按照規定的檢測步驟開展工作，由此對農產品的實際情況展開全面分析，檢測出不符合安全標準的產品，并制定針對性的預防和補救方案，有效避免農產品污染或損壞問題的出現，進而提升農產品的質量安全系數。精準程度較高的檢測設備應用于農產品質量安全檢測工作中，能夠為農業生產和質量安全提供有力保障，借助先進檢測手段的力量，全面了解農產品從生長到銷售的整體過程，并在較短的時間內得到可靠的檢測結果，以便于為各種突發狀況制定切實可行的解決方案，確保農產品的質量安全。

1.2 維護農業市場秩序

在過去的農業銷售過程中，由于沒有建立起明確的食品安全概念，很多無良商家通過不正當的進貨渠道低價購進農產品，由此獲取高額利潤，嚴重侵害了消費者的權益，破壞了市場的經營秩序，阻礙了市場監管工作的有效進行。因此，規范農產品質量安全檢測工作能夠在有效保證農產品質量安全的前提下維持農產品市場的運營秩序。目前，我國大部分地區的農產品質量安全檢測工作實行全面監管制度，無良商家的違法行為得到了進一步約束，能夠在很大程度上提升人們對農業部門信任度，有利于維護社會市場秩序。

1.3 保護農業生產環境

在農業生產過程中，為了確保農產品的質量和產量，部分生產人員盲目使用各種肥料，導致農產品存在大量的農藥殘留，甚至對周圍環境產生惡劣影響，并形成惡性的生產循環。因此，相關工作人員要進一步提升對農產品質量安全檢測的重視程度，依靠更加先進的檢測手段，對農產品的生產情況進行實時監測，確保食品安全。一旦在檢測過程中發現不規范的生產操作，相關技術人員要及時更正，并根據實際情況制定更加科學的改進方案，有效減少對于周圍環境的破壞，提升生態環境的穩定性，從而實現長期可持續發展[1]。

病蟲害會對農產品的正常生長造成較為嚴重的影響，做好質量安全檢測工作還能夠有效提升對于病蟲害的防治力度。采用現代化的農業生產手段，嚴格按照相關規定開展工作，確保檢測工作的質量與效率，科學施加肥料，不僅可以促進農產品的健康生長，還可以實現高產，降低農藥殘留對于周圍自然環境的破壞程度，實現我國農業的全面發展。

1.4 確保經濟活動的正常進行

一般情況下，技術人員會對農產品施加一定的化學藥劑或有機肥來幫助農產品吸收養分，促進其健康生長。但使用肥料過量，會導致大量的農藥殘留，很容易造成農產品的質量安全問題。如果放松對于農產品的監測力度，會使不健康的農產品流入市場，損害消費者的合法權益。所以為了確保消費者能夠食用到安全健康的農產品，就必須嚴格按照規定開展質量監測工作，推進經濟活動的順利開展。在農產品的生長過程中，各類化肥的應用較為廣泛，所以生產人員必須結合當地農產品的生長環境選擇合適的肥料，并按照科學的比例施加，加強對于農產品農藥殘留的控制力度，確保進入市場銷售的產品都符合國家標準，轉變消費者的消費心理，為農業經濟活動的順利展開打下基礎。

1.5 規范農業生產過程

在農產品生產過程中，相關工作人員要具備一定的專業知識并能夠熟練掌握各種生產設備，將各類資源的價值都得到最大程度的發揮。采用先進的技術手段，規范農業生產過程，能夠有效提升農產品的安全合格率。與此同時，相關部門還需要更加科學的檢測技術，并準確分析食品檢測結果，及時處理生產過程中的各種問題，進而提升農產品的經濟效益[2]。

1.6 推動農業的長期發展

高效的農產品質量安全檢測工作有利于形成和諧的市場環境。過去的農業經營市場中缺乏較為完善的質量監測體系，導致消費者對于市場的信任度不高，對整體的市場經營環境造成了不利影響。同時，提升農產品的質量安全系數，建立完善的管理體系，能夠有效維護消費者的合法權益，打造安全的市場環境。除此之外，在當前的時代背景下，人們也開始普遍接受無公害的綠色食品，有利于實現農業經濟的可持續發展。

2 農產品質量安全監測工作開展現狀

現階段，開展農產品檢測工作要設立市場監管機構，但在發展初期所設定的監管機制并不完善，相關執法部門自身職能缺失，并缺少正確的引導，相關執法人員的專業職能得不到有效發揮，降低了市場監管力度，導致農產品市場中存在較為嚴重的質量安全問題。而且我國少部分地區經濟發展相對滯后，農產品的市場監管工作發展空白，對當地農產品質量安全具有較大影響。

在農產品的質量安全檢測過程中，相關技術人員的專業素質需要進一步提升，檢測流程不合理、使用藥劑科學性差是檢測過程中普遍存在的問題，在執法過程中，檢測人員大多使用肉眼進行觀測，大大降低了農產品檢測結果的質量和準確性。農產品檢測技術人員自身的專業技術素養和水平較低，會對我國農產品質量和市場的健康穩定和發展秩序造成較大的社會負面影響[3]。在以往的農產品安全檢測工作中，大多采用各類藥劑檢測其內部有害物質。但目前，農產品所含物質的復雜性較高，傳統的檢測儀器已經不能滿足檢測標準，很難達到預期的檢測效果，大大降低了檢測工作的精確程度。

3 提升農產品質量安全檢測的措施

3.1 完善檢測體系和檢測設施

為了做好農產品的質量安全檢測工作，相關工作人員要制定科學的質量安全檢測步驟，并親自進入到農田，全面了解農田生長情況，對農產品的生長條件及周邊環境進行合理規劃，滿足其生長需求。除此之外，還要對農產品的生產狀況進行實時監測，借助先進技術手段的力量，加強管理力度，保證農產品質量安全符合國家標準。隨著我國科技水平的日益提高，各行業也引入了更多的先進技術到日常生產工作中，農產品的質量安全檢測工作正在朝著智能化、科學化的方向發展，優化改進檢測設備，全面提升檢測速率，使檢測結果的準確性得到進一步提升。

3.2 優化檢測手段，增加資金投入

要想提升農產品質量安全檢測工作的效率，就必須不斷優化更新傳統的檢測手段，科學實用檢測儀器，進一步滿足檢測工作需求。例如，在檢測土壤環境時，需要采用精密程度較高的儀器才能檢測出農產品的農藥殘留，相關部門要不斷優化改進檢測手段，增加對于檢測儀器的資金投入力度，科學規劃各項資金的使用。財政部門要做好財政工作的基本預算，科學統籌各項支出，確保投入經費能夠滿足應用需求[4]。

3.3 提升相關人員的綜合素質

農產品的質量安全檢測工作需要不同部門技術人員的密切配合，質量控制人員、管理人員、檢測人員、數據分析人員都起著十分重要的作用。1）以技術人員為主體，加大對于相關工作人員培訓教育工作的重視程度，建立一套較為完善的培訓制度。2）定期組織檢測人員進行學習交流，以不同檢測人員自身能力為對象，進行對比驗證，從而實現共同進步，提升檢測團隊的整體素質。3）通過高質量的教育培訓課程，為檢測工作輸送高素質、高技能的專業人員。

4 結語

做好農產品質量安全檢測工作，有利于維護農業市場的運營秩序、引導消費者形成健康的消費觀念、為農產品生長提供健康的環境、促進農業經濟活動的順利開展，對于實現新時代我國的農業現代化的發展起著積極的作用。在新時代我國農業的進一步現代化和快速發展的過程中，產品的質量安全檢測工作至關重要。在各項工作開展之前，都需要對農產品的生產現狀進行全面分析，對其實際作用形成一個準確、全面的認知，以實現農業現代化發展需求為目的，不斷改進完善各方面舉措，提升質量安全檢測水準。

參考文獻：

[1] 黃裕志.農產品質量安全檢測存在的問題及對策[J].鄉村科技，2020（19）：22-23.

[2] 劉惠明，徐文婕.“互聯網+農業”背景下農產品質量安全法律問題思考[J].湖北農業科學，2020，

59（10）：195-198.

[3] 李金娟.應用現代分子生物學技術檢測農產品質量安全的現狀與發展趨勢[J].江西農業，2018（14）：127-129.

[4] 佚名.農業部：發布《全國農產品質量安全檢驗檢測體系建設規劃》[J].種子世界，2012（11）：49.

（責任編輯：趙中正）