楊梅安全栽培技術(shù)探討

李偉超 龔振岳 羅偉雄

摘 要 楊梅是我國的一種特產(chǎn)水果，具有較高的食用價值和藥用價值，多分布于我國貴州和廣西等地。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展速度的不斷加快，我國的水果種植不再局限于以往某一個區(qū)域中。相關(guān)種植人員需要根據(jù)我國目前的土壤狀況，制定完善的種植制度，并且保證種植產(chǎn)量及質(zhì)量滿足我國目前市場上的楊梅需求。基于此，對我國的楊梅安全栽培方案的基本條件進(jìn)行分析，探究其中的改良措施。

關(guān)鍵詞 楊梅;安全栽培;品質(zhì)優(yōu)化技術(shù)

中圖分類號：S667.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.23.001

楊梅是日常生活中一種十分重要的水果，目前，楊梅種植已經(jīng)逐漸趨于全國化，在楊梅種植的過程中做好安全栽培是保證楊梅種植質(zhì)量的關(guān)鍵，而在楊梅種植時，需要從土壤的基礎(chǔ)條件出發(fā)，并且積極采取相應(yīng)的土壤管理工作，這樣才能保證土壤在管理過程中具有系統(tǒng)性和科學(xué)性，而在安全栽培的運行機制設(shè)置時，需要盡可能與實際要求貼合[1]，并為相關(guān)的技術(shù)管理工作提供安全的保障措施，這樣才能使改良機制和應(yīng)用要求滿足現(xiàn)代楊梅種植的需求，推廣更為實用的楊梅種植方案，積極推廣楊梅種植中安全栽培和育肥的具體方案并積極實施，這對于楊梅種植來說具有十分廣闊的應(yīng)用前景。

1 楊梅種植中存在的問題

1.1 肥料的應(yīng)用不合理

在楊梅種植時，安全栽培以及育肥條件是保證楊梅種植質(zhì)量的重要基礎(chǔ)，需要對其中的問題進(jìn)行有效的管理和分析，明確其中的種植需求。就目前來說，許多農(nóng)戶在進(jìn)行常規(guī)的楊梅種植時，長期應(yīng)用普通化肥會導(dǎo)致楊梅種植區(qū)域的土壤板結(jié)，土壤有機含量明顯降低，土壤的物理性質(zhì)也會受到化肥的影響，通氣效果受到影響。

1.2 土壤環(huán)境對楊梅種植造成的影響

農(nóng)業(yè)種植人員在楊梅種植過程中，需要分析種植地域，總結(jié)其中存在的各種問題。在種植研究中發(fā)現(xiàn)，土壤自身的物理性質(zhì)會極大地影響楊梅的整體種植質(zhì)量，所以種植人員需要密切關(guān)注。土壤的疏松程度、土壤的保水性能等因素都有可能對生態(tài)平衡產(chǎn)生一定的制約因素;而為了從根本上促進(jìn)楊梅種植工作，相關(guān)種植人員首先就需要了解當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境中土壤的特點，建立更為完善的生態(tài)平衡控制模型，這樣有助滿足現(xiàn)代化楊梅種植產(chǎn)量、質(zhì)量的需求。

2 楊梅安全栽培的具體措施

2.1 選擇合適的土壤育肥劑

在楊梅種植過程中，為了保證栽培的質(zhì)量，我國楊梅種植人員會應(yīng)用安全的栽培劑對土壤的狀況進(jìn)行改良。目前市面上最為常見的安全栽培劑以天然膠結(jié)劑和合成膠結(jié)劑為主，天然膠結(jié)劑是通過抽取腐爛植物的腐植酸并將其制作為多聚糖，能夠有效調(diào)節(jié)土壤的pH值;合成膠結(jié)劑主要是由人工合成的一種高分子聚合物。在種植過程中，天然膠結(jié)劑具有較為廣泛的應(yīng)用范圍，將其溶解于水中，能夠被土壤中的各種菌類降解，轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)。但由于這種物質(zhì)本身具備較多的羥基，能夠與氯化物分子晶體有機結(jié)合，形成較強的氧原子氫鍵結(jié)構(gòu)，所以這種結(jié)構(gòu)能夠有效使土壤中分散的粒礦物聚合體轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。而在應(yīng)用多聚糖進(jìn)行降解時，能夠改良粒團(tuán)的水穩(wěn)定性。目前市面上較為常見的人工合成膠結(jié)劑以聚丙乙腈為主，這種物質(zhì)主要由乙烯、丙烯酸和丙烯腈共同組成[1]，能夠使土壤中的帶電粒子以及正負(fù)粒子的狀態(tài)發(fā)生變化，通過有效整合分散的結(jié)構(gòu)，能夠使土壤的肥力得到提高。

2.2 有效疏松土壤

在種植土壤的調(diào)節(jié)時，應(yīng)盡可能根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境和地質(zhì)環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，保證在楊梅種植時，后續(xù)的工作具有高度實效性。相關(guān)種植人員需要全面分析土壤板結(jié)等各種問題，建立科學(xué)的指導(dǎo)措施，這樣才能使土壤結(jié)構(gòu)得到全方位改善，從根本上使土壤處于疏松狀態(tài)，進(jìn)一步提高土壤的通透性。尤其是在疏松板結(jié)土地時，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)實驗項目進(jìn)行處理，可以根據(jù)疏松數(shù)據(jù)對土壤的改良效果進(jìn)行分析，不斷優(yōu)化技術(shù)，整體提高安全栽培的操作水平。例如，需要密切監(jiān)控在輸送過程中的土壤變化狀況，根據(jù)土壤的變化適當(dāng)增加或減少相關(guān)的土壤配料，以提高楊梅種植項目的總產(chǎn)量，使土地管控工作能夠按照流程化順利進(jìn)行[2]。

2.3 維持土壤的溫濕度，提高土壤的抗病能力

在植物的種植過程中選擇瀝青乳化劑能夠有助于抑制土壤中的水分蒸發(fā)，同時還能在寒冷的季節(jié)保持土壤的基礎(chǔ)溫度。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)植物種植研究中發(fā)現(xiàn)，如果在種植過程中應(yīng)用瀝青乳化劑保護(hù)土壤，其溫度相較于正常日照的土壤更高。瀝青乳化劑通常情況下來說，能夠使土壤的溫度高出0.81～1.51 ℃，而這一微小的優(yōu)勢能夠提高土壤的抗旱抗病能力。

在現(xiàn)代種植研究中發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用預(yù)診斷以及健康管理模式，能夠使土壤中的水分持有量得到提高;而在改良土壤時，通過提高土壤的吸水功能和水分持有能力，能夠有效提高土壤的質(zhì)量，部分安全栽培理論研究人員認(rèn)為，具有親水基的瀝青乳化劑能夠有助于對土壤表面的水分蒸發(fā)速度進(jìn)行控制，提高土壤的水分持有量和延長持有時間。目前種植活動中采用的瀝青乳化劑能夠使土壤的含水量上升20%～30%，即使在土壤的1 m土層內(nèi)，其含水量也會上升10%左右，所以具有清水機的瀝青乳化劑能夠有效控制水分的蒸發(fā)，對水分的蓄水能力產(chǎn)生良好的促進(jìn)作用[3]。

2.4 合理密植

楊梅具有極強的喜光性，所以如果在種植過程中密度過小，不僅會對土地的肥力造成浪費，還會導(dǎo)致漏光損失的狀況較為嚴(yán)重。雖然稀疏種植能夠提高楊梅單株的產(chǎn)量，但是這樣會導(dǎo)致群體產(chǎn)量降低，但如果種植過程中密度過大又會導(dǎo)致楊梅葉片重疊，下層的葉片無法接受到光照，很容易過早枯黃而導(dǎo)致脫落。在楊梅種植時，其栽培密度需要根據(jù)品種和土壤的條件進(jìn)行調(diào)整，

每667 m2地的楊梅種植量可以設(shè)置在120株左右即可，但如果楊梅的品種生長勢能較為中等，可以在實際種植時每667 m2地的種植量增加至150株。而在實際種植時，最佳的種植密度大約為行距3 m、株距2 m，具體的行距和株距可以根據(jù)楊梅的狀況和土地環(huán)境進(jìn)行調(diào)整。

2.5 適時采收

在采收時，種植人員首先應(yīng)觀察楊梅果皮的顏色，成熟的楊梅果皮表面紋路清晰，并且具有良好的光澤度，與地面接觸的果皮呈現(xiàn)暗黃色;再觀察楊梅的成熟狀況，成熟的楊梅果柄上的絨毛基本已經(jīng)完全脫落，并且有萎縮特征，用手指輕拍刮面，能夠聽見清脆的聲音為生瓜，而聲音較為渾濁為熟瓜，無籽楊梅由于皮較厚并且較為堅硬，應(yīng)用手輕拍楊梅的方式難以鑒別楊梅是否成熟[4]。在楊梅采收時，通常選擇上午作為采收時段，這是由于楊梅在夜間經(jīng)過冷卻后內(nèi)部的溫度有所降低，而在采收后瓜的內(nèi)部不會由于溫度過高而出現(xiàn)呼吸作用過強

的情況。

2.6 施肥

施肥是農(nóng)作物生長過程中十分重要的一項活動，對于楊梅果樹的生長來說，施肥也能夠提高土壤的肥力，改善由于人工培養(yǎng)楊梅果樹而導(dǎo)致楊梅果樹在生長過程中出現(xiàn)營養(yǎng)方面缺失[5]。在施肥時，應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)姆柿掀贩N，在施肥過程中避免由于肥料濃度的原因，導(dǎo)致對楊梅果樹的根系生長產(chǎn)生影響。在肥料選擇時，肥料的濃度和品種都應(yīng)當(dāng)根據(jù)楊梅果樹的成長狀況進(jìn)行調(diào)整，樹齡高的楊梅果樹可以適當(dāng)增加肥料的應(yīng)用，而追肥則應(yīng)當(dāng)與楊梅果樹的澆水活動相結(jié)合。

2.7 枝葉修剪與疏果

楊梅種植人員在種植楊梅期間需要重視對果實的保護(hù)，通過這種方式能夠提高楊梅的結(jié)果率。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，可以采用0.1%的硼酸液對楊梅開花前的葉面噴霧，這樣能夠提高楊梅的開花質(zhì)量。除此之外，還需要對花期生長過程中過于茂盛的楊梅樹進(jìn)行螺旋形切割，可以將頂端的春梢剪掉約2 cm，并且合理管理楊梅果樹的營養(yǎng)枝，這樣能夠保證第2年的結(jié)果率。

在進(jìn)入花期以后，如果楊梅樹的樹冠過于繁茂，則有可能導(dǎo)致楊梅樹內(nèi)部的枝條枯死，針對這種現(xiàn)象需要及時修剪果樹的樹枝，將枯枝與病蟲之完全去除，而通過修剪楊梅樹冠與樹枝，能夠保證楊梅樹各個部位都能夠獲得足夠的光照。能夠達(dá)到果樹內(nèi)外立體的效果。這種操作對于提高楊梅果樹的產(chǎn)量，延長果樹壽命都有十分重要的意義[6]。

3 結(jié)語

楊梅種植是我國經(jīng)濟發(fā)展中一個十分重要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，而想要保證楊梅的產(chǎn)量與質(zhì)量，就需要做好楊梅種植過程中各項指標(biāo)的管理，盡可能降低土壤因素對楊梅種植產(chǎn)生的影響。做好安全栽培和培肥的應(yīng)用，能夠有助于改善土壤結(jié)構(gòu)，使楊梅的種植產(chǎn)量和質(zhì)量得到提升，使我國現(xiàn)代化楊梅種植利益最大化的提升。

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（責(zé)任編輯：趙中正）