西瓜—水稻高效輪作模式集成試驗

馮 明，倪玉清，馬長青，張春華，鐘 越

（1.高郵市蔬菜栽培技術指導站，江蘇 高郵 225600；2.江蘇中江種業股份有限公司，江蘇 南京 211500）

西瓜是我國廣泛栽培的重要經濟作物之一，不但營養豐富，而且具有很高的藥用價值和保健作用[1]。設施西瓜品質優、產量高、上市早，種植效益相對較好，但多年連作會導致土傳病害嚴重、產量下降等連作障礙問題的發生，成為制約西瓜產業可持續發展的瓶頸。近年來，高郵市西瓜規模種植以設施栽培為主，生產效益顯著，但西瓜栽培連作障礙導致部分基地產量和品質下降，從而影響設施栽培穩定性發展，不利于種植戶穩定增收。本試驗通過品種比較試驗以篩選品質好、產量高、抗病性強的品種，通過旱茬（玉米＋西瓜）連作、水旱（水稻＋西瓜）輪作方式且分別采用普通育苗和嫁接育苗開展試驗，探討對土傳病害的防控作用，通過研究不同基肥及配方肥施用方式對西瓜產品性狀、產量和效益的影響，結合生產成本，進行經濟效益核算，以期為西瓜優質高產栽培提供依據，同時進一步集成西瓜—水稻高效復合種植模式。

1 材料和方法

1.1 試驗時間與地點

試驗于2018—2019年在江蘇高郵市卸甲鎮卸甲村涌泉蔬菜土地股份專業合作社蔬菜基地進行。

1.2 試驗材料

供試西瓜、水稻品種和肥料及其來源見表1。

表1 試驗材料及來源

1.3 試驗方法

1.3.1 品種篩選試驗

對5個西瓜品種（表1）進行品種比較，以篩選最適合當地生產的西瓜品種。采用隨機區組排列，重復3次，小區面積50 m2。2018年12月20日播種，2019年2月1日定植。每667 m2施優質有機肥3 0 0 0 k g作基肥，翻耕入土，株行距40 cm×300 cm，每667 m2定植550株，采用爬地栽培方式。栽培過程中常規追肥，并做好病蟲害防治，5月6日采收。

1.3.2 不同茬口及育苗方式試驗

分別在旱茬輪作和水旱輪作模式下，對比早佳-8424直播苗和嫁接苗的栽培效果，試驗設4個處理（表2），小區面積66.7 m2，重復3次。4個處理栽培管理措施相同。西瓜于2018年12月25日播種，2019年2月2日定植，每667 m2施優質有機肥3 000 kg作基肥，翻耕入土，株行距40 cm ×300 cm，每667 m2定植550株。栽培過程中常規追肥，并做好病蟲害防治，5月10日采收西瓜。玉米于6月20日播種，10月初采收；水稻于5月23播種育秧，6月中旬栽插，10月下旬收獲。

1.3.3 不同施肥方式試驗

分別以早佳-8424直播苗和嫁接苗為試驗材料，設4個施肥處理（表3）。小區面積66.7 m2，采用隨機區組排列，重復3次。4個處理栽培管理措施同1.3.2。

表2 不同茬口及育苗方式試驗設計方案

1.3.4 測定項目及方法

采收時測定單果質量、糖度，觀測鑒定瓜型，結果期調查田間枯萎病發病率，累計小區產量后折算為667 m2產量。西瓜糖度用VR-513ATC測糖儀進行測定。發病率＝發病株數/總株數×100%。

2 結果與分析

2.1 不同西瓜品種產品性狀、產量及抗病性比較結果

從表4可以看出，各品種單果質量由高到低依次為：超級冬春＞早佳-8424＞麒麟西瓜＞京欣2號＞黑美人；果實糖度為早佳-8424＞麒麟西瓜＞黑美人＞京欣2號＞超級冬春；京欣2號、早佳-8424的抗病性好于其他3個品種；667 m2產量以超級冬春最大，達3 815 kg，顯著高于其他品種，早佳-8424和麒麟西瓜產量僅次于超級冬春，但二者差異不顯著，黑美人產量顯著低于其他品種。綜合比較來看，早佳-8424產品性狀、產量均較優于其他品種，且枯萎病發病率較低，適合應用于西瓜—水稻輪作的栽培品種。

2.2 不同茬口及育苗方式效果

2.2.1 單果質量與單位面積產量

由表5可知，4個處理單果質量高低依次為處理4＞處理2＞處理3＞處理1，667 m2產量順序亦同，以處理4的667 m2產量最高，為3 342 kg，然后高低依次是處理2、處理3、處理1，處理4分別比處理1、處理2、處理3提高16.9%、5.6%、8.6%，其中處理4和處理2均顯著高于處理1。

2.2.2 品質

4個處理中，以處理4的糖度最高，為12.6%，其次是處理3，糖度為12.5%，均高于處理1、處理2，處理4、處理2的瓜型相對較好（表5）。

2.2.3 抗病性

處理4的枯萎病發病率最低，為2.5%，處理1的發病率最高，為13.6%。處理4的發病率比處理1、處理2、處理3分別降低了11.1、3.3、5.2個百分點（表5）。

表3 不同施肥方式試驗設計方案

表4 不同品種產品性狀、產量及抗病性比較

通過以上分析可以看出，處理4（水旱輪作并采用嫁接育苗）的西瓜單果質量、667 m2產量均高于其他處理，處理1的667 m2產量最低，與處理4差異顯著；處理4糖度和瓜型也優于處理1，而且發病率最低，適于西瓜優質高產栽培。

2.3 不同施肥方式比較結果

2.3.1 農藝性狀

從表6可以看出，4個處理單果質量高低依次為處理4＞處理3＞處理2＞處理1，處理4最高，處理1最低；處理4的糖度最高，為12.7%；瓜型均較好，施肥方式對瓜型影響不大；處理3、處理4發病率均低于處理1、處理2，以處理4抗性最好。

2.3.2 產量與效益

從表7可以看出，4個處理小區產量高低依次為處理4＞處理3＞處理2＞處理1，其中處理4顯著大于處理1和處理2，667 m2產量順序與之相同，以處理4最高，比處理1、處理2、處理3分別高出14.9%、8.8%和4.3%。扣除成本，處理4的667 m2生產效益最高，為6 501元，比處理1、處理2、處理3分別高出28.1%、16.6%、7.0%。可以看出，優化施肥方式能夠促進西瓜栽培高產高效，而處理4就是相對高效的施肥方式。

表5 不同茬口及育苗方式產量、品質及發病率比較

表6 不同施肥處理農藝性狀及發病率比較

表7 不同施肥處理產量和效益比較

3 結論與討論

試驗結果表明，早佳-8424產品性狀、產量均優于其他品種，且枯萎病抗性較高，適合于高郵市西瓜栽培。水旱輪作并采用嫁接育苗處理的667 m2產量高，品質較好，且抗病性好，適于西瓜優質高產栽培。在水旱輪作西瓜栽培中，基肥采用優質有機肥結合微生物菌劑，再結合追施配方肥（尤其以追施14-8-19配方肥50 kg最好），可有效提高西瓜的品質、產量和效益。

西瓜的產量直接影響瓜農的經濟收入，高品質低產量或高產量低品質的西瓜品種無法滿足瓜農和市場的需求[2]。在綠色、高效、復合種植模式西瓜栽培中，選擇優質、高產品種早佳-8424示范種植，可有效發揮品質優、產量高、抗病性較好的特點，獲得較好的經濟效益。旱茬連作并采用普通育苗方式的產量和質量較低。嫁接西瓜的砧木根系不感染枯萎病，抗逆性強，根系分布范圍、吸收能力等都強于自根苗，為連作、逆境栽培西瓜提供了可能[3]。

水旱輪作是一種提高土地利用率和產出率的可持續種植方式，水旱輪作系統中土壤環境干濕交替變換，可有效抑制土傳病蟲害和草害的發生，在防治西瓜連作障礙方面效果明顯。研究證實，西瓜—水稻輪作較常規西瓜種植可減少肥料成本30%左右，且在水旱季相互切換時，曬壟凍壟加快土壤熟化，深耕翻土松碎耕層土壤，可以增加土壤孔隙度和通透性，改善土壤的團粒結構和理化性狀，顯著提高土壤肥力[4]。通過集成西瓜—水稻水旱輪作栽培模式的試驗示范，采用優良西瓜品種及嫁接育苗方式，達到抗病提質的效果，配合生物有機肥和配方施肥應用技術，實現西瓜栽培節本增效，同時提高經濟效益和生態效益，可以進一步示范推廣，促進糧經作物綠色高質高效生產。