11歲女孩愛吃它，結(jié)果比同齡人矮了一大截！

今天是六一兒童節(jié)，祝小朋友們、超齡兒童們節(jié)日快樂！誰說成人不能過兒童節(jié)啦？只要保持一顆童心，其實年齡都不是問題～

夏天來了，隨著氣溫升高，冷飲也開始暢銷起來，絕大部分孩子都對雪糕和冰淇淋愛不釋手，一天吃上十幾根都沒問題。但凡事有個度，五彩繽紛的冰淇淋雖讓人垂涎欲滴，也要有節(jié)制啊，否則很容易出問題。

氣球

典型病例

女孩從小愛吃冷飲，誘發(fā)貧血和營養(yǎng)不良

揚州一位女孩雖然已經(jīng)11歲，但是無論身高還是體重，看起來都與同齡人相差一大截。“特別是臉色，真的是面黃肌瘦，那種感覺就像《紅巖》中所形容的小蘿卜頭。”揚州市中醫(yī)院養(yǎng)生保健部醫(yī)生盡管診斷過很多病人，可乍一看到該女孩，還是微微吃了一驚。

據(jù)其媽媽介紹，因為平時工作特別忙碌，所以孩子在上幼兒園前，幾乎全部由其奶奶照料。由于小女孩比較頑皮，動不動就哭鬧，奶奶為了哄她開心，經(jīng)常會獎勵她一些小零食。大概在2歲時，女孩第一次嘗到了冰淇淋的味道，便抓著不肯罷手。此后，只要她一鬧，奶奶就會用冰淇淋哄她。

病困探析

孩子過食寒涼會損傷脾胃

在小女孩的奶奶看來，冷飲也是水，就由著孩子任性。可是令她意想不到的是，孩子吃太多冷飲后，往往不愛吃飯。剛開始其家長也沒太在意，直到后來發(fā)現(xiàn)孩子面色蠟黃、精神倦怠，這才帶孩子去醫(yī)院檢查。

經(jīng)過初步診斷，小女孩的脾胃功能很差，有點貧血且營養(yǎng)不良。“想不到現(xiàn)在的生活條件這么好，孩子竟然還會貧血。”孩子媽媽坦言。

醫(yī)生表示，患兒出現(xiàn)這些癥狀和她小時候經(jīng)常吃冰淇淋有莫大關系，患兒脾胃虛弱，腎氣不足。因為兒童處在生長發(fā)育的旺盛階段，各臟器發(fā)育不完全，脾胃比較嬌嫩，過食寒涼會損傷脾胃，造成脾胃虛弱、寒凝氣滯、消化吸收功能下降，甚至出現(xiàn)厭食、乏力、記憶力減退、發(fā)育遲緩等情況。

醫(yī)生提醒

2歲以下的孩子別吃，每天最多半根

醫(yī)生提醒，除了冰淇淋的寒涼會傷及孩子的脾胃，冰淇淋中的高脂肪和糖不易消化，以及大量的添加劑，都會降低孩子的食欲。胖的孩子吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖加劇了他們的肥胖，而瘦小的孩子體弱，吸收能力差，會更加厭食。

由于寶寶的腸管相比較大人的長而薄，而且腸系膜松弛，固定能力又差，一旦受到冷飲刺激，很容易就會導致腸管平滑肌痙攣和蠕動增強，進而誘發(fā)腸道梗阻等。醫(yī)生建議，最好不要給孩子特別是2歲以下的寶寶吃冷飲。“實在想吃，也要將冷飲從冰箱里拿出后靜置一段時間，再給孩子吃，另外吃的時間，也一定要放在飯后，量以雪糕為例，每天最多半根。”醫(yī)生說。

選吃冰淇淋有講究

炎炎夏日，冰淇淋又成為了吃貨們的心頭肉，不過冰淇淋可不要隨便買、隨便吃，需注意以下幾個方面。

買：重點看配料表

專家提醒，買冰淇淋也要看食品標簽，尤其是配料表。有些冰淇淋配料表中會出現(xiàn)“植物奶油”、“植脂末”、“代可可脂（如巧克力雪糕）”等字眼，建議不要選擇，因為這些原料大多是將植物油氫化后獲得的，雖然有奶油的醇香口感，但是如果這些植物油氫化不完全，會含有反式脂肪酸。

此外，色彩鮮艷、香味濃的冰淇淋一般色素和香精較多，最好少買或不買。雖有報道稱“一支冰淇淋約有15種添加劑”，聽起來添加劑的種類確實很多，但只要冰淇淋中添加的劑量在國家規(guī)定限量范圍內(nèi)就不用過于擔心，即使增稠劑、乳化劑和甜味劑等也都較為安全，成人每天吃一根對健康影響不大。不過，冰淇淋中的色素和香精大多是人工合成的，不太健康，且冰淇淋本身冰涼，不建議家長給2歲以下的寶寶食用。

吃：三餐臨近勿碰

炎熱的夏季，咬一口清爽的冰淇淋就渾身舒服，小孩更是將其奉為度夏寶貝，就連成年人也把它當成夏季最愛。不過，吃冰淇淋也要看著點時間，在臨近三餐的時間最好不要吃。

專家提醒，如果在飯前吃冰淇淋，會降低食欲，造成正餐食物攝入減少，容易導致營養(yǎng)攝入不足。而且，夏天本就是食源性疾病的高發(fā)季，吃冰淇淋后，腸胃容易受涼，受涼后的腸胃滅菌功能減弱，更易受到食物中細菌的侵害。

飯后也不要立馬吃冰淇淋，否則胃部受冷易收縮，減少胃酸分泌，會造成消化不良，嚴重的還會造成腸痙攣等嚴重的腸胃傷害。

此外，沒吃完的冰淇淋也不要復凍，因為冰淇淋溶化后再次冷凍，會造成品質(zhì)嚴重降低，而且容易滋生細菌，所以融化的雪糕不要重新放入冰箱，而且此類低價雪糕也不要貪便宜購買。

兒童節(jié)分割線

提醒：冰淇淋得小口吃

你有沒有這種體驗，如果吃一大口冰淇淋下去，或者很快吃完一個冰淇淋后，會突然感覺頭痛不適。這其實是溫度很低的食物或飲料接觸舌根后發(fā)生一系列連鎖反應導致的。

當你大口猛吃冰淇淋，或者快速喝冷飲時，寒冷刺激會使鼻竇毛細血管快速收縮與舒張，刺激疼痛感受器，從而引發(fā)三叉神經(jīng)痛，導致頭痛。對于冰淇淋頭疼，還有一種解釋，即冰淇淋及冷飲等低溫食物導致上頜部的血管收縮，血管壁上的壓力感受器將其傳達給大腦，為保證大腦血供，機體會反射性地增加大腦前動脈入腦血量，從而導致疼痛。還有觀點認為，是寒冷的食物刺激了嘴邊的三叉神經(jīng)，繼而引發(fā)神經(jīng)疼痛。

所以不管是哪種解釋，吃冰淇淋或冷飲的速度快，吃得多，就真有可能導致頭疼。因此，冰淇淋一定要小口小口吃，放慢速度，讓面部的神經(jīng)及胃腸道有足夠的反應時間，減少冰冷刺激帶來的不適。

DIY： 自制香蕉酸奶雪糕

小孩愛吃冰淇淋，但是很多家長又擔心外面買的食品不干凈衛(wèi)生，所以在家自制雪糕也是不錯的選擇。下面就推薦一款自制香蕉酸奶雪糕，美味又健康！

1.香蕉剝皮待用，將大杏仁切碎，也可以用孩子喜歡的其它的堅果代替，再買些果干，可以是蔓越莓干或葡萄干或其它果干，但最好不要選果脯，因為果脯里一般有較多的糖。

2.在自制的酸奶里拌入蜂蜜調(diào)味。讓香蕉在蜂蜜酸奶里盡情的打滾，酸奶均勻地覆蓋到香蕉表面后，在裹好酸奶的香蕉上撒上果仁碎、果干碎即可。

3.放入冰箱冷凍數(shù)小時，想吃時隨時取出，稍放置一會兒，不太涼了即可享用。endprint