宋朝不流行減肥

李開周

蘇東坡有個好朋友叫張商英，當過宰相，晚年很注意養生：早上吃半升米、二兩面，晚上吃半升米、三兩面，中午什么都不吃，只喝茶。

宋朝一升相當于半公升多一點，半升米差不多有半斤重。早起半斤米加二兩面，晚上半斤米加三兩面，雖然不吃午飯，張商英還是吃掉了一斤半細糧。我幫他算了算熱量值，有點兒超標。再考慮到他不是體力勞動者，年紀又大，攝入的熱量就更加超標了。

宋朝人其實并不怎么懂養生，至少在飲食上不算懂。現在講究“早上吃飽、中午吃好、晚上吃少”，盡量避免攝入高熱量食物；宋朝人則習慣于“早上少吃、中午不吃、晚上多吃”，有條件吃肉的時候就多吃，尤其喜歡吃肥肉。

大家都知道司馬光吧？他經常勸他哥哥司馬旦多吃肉，特別是晚上那頓。要是司馬旦晚上沒有吃肉，司馬光一定會關切地問：“得無饑乎？”吃這么少，半夜挨餓怎么辦？那時候他哥司馬旦已經八十歲，多吃肉是很容易中風的。但是司馬光不懂，他只懂得孝悌，還非常天真地認為，只有讓哥哥多吃肉才符合孝悌的標準。

宋朝人也不注意鍛煉。南宋大詩人陸游晚年在紹興閑居，早上起來先喝一大碗粥，喝完粥不去晨練，而是睡一個回籠覺。他認為“粥后就枕，則粥在腹中，暖而宜睡，天下第一樂也”，豈不知這樣最不利于消化。唐末道士呂洞賓的生活習慣可能也跟陸游差不多，因為他寫過兩句詩：“歸來飽飯黃昏后，不脫蓑衣臥月明。”晚上吃過飯就上床，卻不懂得“飯后百步走，能活九十九”。最讓我百思不得其解的是，這些不懂養生、不懂鍛煉的家伙卻很長壽，呂洞賓活多大年紀我不知道，陸游可是活到了八十多歲，對吧？不過我敢斷言陸游的體形肯定談不上健美，胖瘦且不論，大肚腩應該少不了的。宋朝劉履中《田畯醉歸圖》，現藏故宮博物院，圖中人物無論老少，均有明顯的大肚腩。

男人長肚子，頗為現代女生所不喜，好在宋朝人的審美跟今天不一樣。我看過不少宋朝人物畫，畫中男子無論貴賤，一律長著大肚腩。可見當時男性不流行減肥，以大肚腩為美。

《宋史·夏國上》記載，宋太祖攻打北漢，西夏首領李彝興出兵幫忙，并派遣使者送來三百匹駿馬。宋太祖很高興，想回贈一條玉帶，向西夏使臣打聽：“汝帥腹圍幾何？”你們元帥腰圍多少？使臣說：“彝興腰腹甚大。”俺家元帥李彝興身材魁梧，腰很粗，肚子很大。太祖贊嘆道：“汝帥真福人也！”你們元帥真是有福之人啊！

由此可見，宋朝是胖子稱王的時代，肚腩越大，越受人羨慕。