日糧添加白頭翁散對仔豬生長性能及腹瀉的影響

李桂賢

（福建省清流縣嵩口鎮畜牧獸醫站 365307）

仔豬斷奶后所需營養由母乳供給轉變為靠自身對飼料消化吸收,由于仔豬消化系統尚在發育中,功能未健全,加之斷奶、環境、飼料、免疫等應激易造成腹瀉。仔豬腹瀉導致死亡率增多,生長發育緩慢,甚至會造成僵豬,飼料報酬低,直接影響養殖效益。因此,在飼養仔豬階段,養殖戶在飼料中添加抗生素來預防和治療腹瀉雖能取到立竿見影的效果,但長期或大劑量使用,其弊端逐漸顯現出來,如細菌產生耐藥性,抗生素療效降低,腸道菌群失調,藥物殘留等。隨著人們生活水平提高,對畜禽產品提高更高要求,國家對抗生素管理將更加嚴格。白頭翁散是傳統中獸醫常用于臨床治療濕熱瀉痢的典型組方,本試驗旨在研究白頭翁散對仔豬生長性能及腹瀉的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗藥品

試驗所用的白頭翁散為粉劑,以白頭翁、黃連、黃檗、秦皮4 種中藥粉碎混合組成,遂寧市中通實業集團動物藥業有限公司生產,批準文號：獸藥字220325053,包裝規格為1000g/袋。

1.2 基礎日糧

用某公司的乳豬濃縮飼料與玉米配制基礎日糧配方（表1）,日糧營養能滿足仔豬生長需要。

表1 基礎日糧配方及營養成分

1.3 試驗地點及設計

試驗在清流縣啟偉公司養殖基地進行,該養殖基地有能繁母豬400 頭,為省級標準化示范場。選擇30 日齡、體重相近的已斷奶外三元仔豬100 頭,試驗分為對照組(CK 組）和試驗A、B、C 組,每組5 個重復,每個重復5 頭。對照組飼喂基礎日糧,試驗A、B、C 組在基礎日糧中分別添中白頭翁散1、2、3g/kg,預飼期3d,正式期28d。

1.4 飼喂管理

仔豬飼養于高床漏縫地板的保育舍,分組分欄飼養,干料飼喂,自由飲水,每天飼喂3 次（早上7 點,中午11：30,下午5：30）。

1.5 測定指標及方法

1.5.1 生長性能、料肉比

于試驗開始和結束后的次日早上空腹稱重,記錄每頭仔豬的初始重和末重,計算出平均日增重；記錄試驗期每天每組飼料采食量,根據增重計算平均料肉比。

1.5.2 腹瀉率及腹瀉指數

腹瀉的判定采用觀察評估法,在每日上午8 點和下午4 點觀察仔豬的糞便情況,結合仔豬精神狀態、肛門紅腫情況進行評分,評分標準見表2[1],評分≥1 時認為仔豬有腹瀉,計算出每組腹瀉率和腹瀉指數[2]。

腹瀉率（%）=腹瀉仔豬頭數/試驗仔豬數×100

腹瀉指數=仔豬腹瀉評分之和/試驗仔豬數

表2 仔豬腹瀉評分標準

1.6 數據處理

先用Excel 進行數據整理,數據分析用SPSS19.0 軟件中的單因素ANOVA 方法分析,采用Duncan' s 法進行多重比較,結果用“平均數±標準差” 表示。

2 結果與分析

2.1 白頭翁散對仔豬生長性能、料肉比的影響

由表3 可知,試驗初期各組仔豬初始體重差異不顯著。試驗結束后,A、B、C 組平均日增重分別為597.53、628.21、626.43g/d,三者差異不顯著 （＞0.05）,比CK 組分別提高43.25、73.93、72.15g/d,差異顯著（＜0.05）；由表4 可知,A、B、C 組料肉比分別為1.75、1.68、1.72,CK 組為1.86,分別比CK 組降低0.11、0.18、0.14。

2.2 白頭翁散對仔豬腹瀉的影響

由表4 可知,B、C 組組腹瀉率最低,為6.81%、6.75%,二者差異不顯著（＞0.05）,與CK 組差異顯著（＜0.05）,分別下降5.37%、5.43%；A 組次之,為10.54%,與CK 組差異顯著 （＜0.05）,降低1.64%；A 組與B、C 組差異顯著 （＜0.05）。B 組、C 組腹瀉指數最低,為7.78、7.95,二者差異不顯著（＞0.05）,與CK 組差異顯著（＜0.05）,分別降低6.17、6.00；A 組次之,為10.3,與CK 組差異顯著（＜0.05）,降低3.92；A 組與B、C 組差異顯著（＜0.05）。

3 討論

（1）《中國獸藥典》中的白頭翁散由白頭翁、黃連、黃檗、秦皮4 味中藥組成,主要成分包括白頭翁皂苷、小檗堿、鹽酸藥根堿、鹽酸巴馬汀、秦皮甲素及秦皮乙素等,這些化學成分是白頭翁散療效的主要物質基礎[3]。其中白頭翁藥為君藥,性寒味苦,主要有效成分是皂苷類化合物,具有抗炎、抗氧化及增強機體免疫功能,清熱解毒、涼血止痢；黃連和黃檗的主要有效成分為生物堿類化合物質,在復方中充當臣藥的角色,幫助白頭翁更好發揮清熱解毒和燥濕止痢的功效[4]；秦皮能輔助君藥和臣藥的角色。白頭翁散的藥效機理主要是依復方藥劑成分相互配合作用,在不同疾病中發揮藥效,達到治療效果[5]。

（2）白頭翁具有緩解動物應激和促生長作用。張世荃[6]（2019）報道,斷奶仔豬日糧中添加0.5%白頭翁提取物可顯著降低甲狀腺水平,促進蛋白質、糖類及脂肪的合成,從而促進仔豬的增重。許斯祺等[7]研究發現,白頭翁散對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、蠟狀芽孢桿菌、無乳鏈球菌、副溶血弧菌、多殺性巴氏桿菌等7 種細菌抗菌效果強；陸毅興等[8]研究發現,白頭翁散4 味中藥對大腸桿菌均有不同程度的抑制作用,但聯合用藥抑菌效果比單藥效果增強。本次試驗在添加1g/kg 以上就可顯著促進仔豬生長、降低料肉比、降低腹瀉,除平均日增重外,添加2、3g/kg 組在降低料肉比、降低腹瀉效果更明顯,但二者差異不顯著,同時以添加2g/kg 的料肉比最低。

4 結論

日糧中添加白頭翁散可顯著促進仔豬生長、降低料肉比、降低腹瀉,綜合分析,以添加2g/kg 最為適宜。

表3 各組對仔豬生長性能的影響

表4 各組對仔豬腹瀉率、腹瀉指數