中晚熟特種水稻品種主要農藝性狀的比較

葉龍榮

摘要 [目的]篩選出適合順昌縣推廣種植的特種稻品種。[方法]選擇13個中、晚熟特種稻品種進行比較試驗，從水稻全生育期、主要農藝性狀、產量等方面進行對比。[結果]參試13個特種稻間產量、綜合性狀存在明顯差異，紫兩優737、閩糯6優6號、紫兩優311綜合表現較好、產量較高;紫兩優2809、紅兩優6號、糯兩優黑8、東聯紅4個品種產量中等;金黑1優1131等6個品種綜合表現一般，應繼續比較試種。[結論]紫兩優737、閩糯6優6號、紫兩優311共3個品種可在順昌縣作為特種優質稻推廣應用。

關鍵詞 特種稻;品種;比較;產量

中圖分類號 S511 ?文獻標識碼 A ?文章編號 0517-6611（2020）18-0041-03

Abstract [Objective]To screen out the special rice varieties suitable for promotion and cultivation in Shunchang County. [Method]Thirteen middle and late ripening special rice varieties were selected for comparison test from the aspects of the whole growth period， main agronomic characters and yield of rice.[Result]There were significant differences in the yield and comprehensive characters of the 13 special rice varieties. Ziliangyou 737， Minluoliuyou 6， and Ziliangyou 311 had good comprehensive performance and high yield. The yields of Ziliangyou 2809， Hongliangyou 6， Luoliangyouhei 8 and Donglianhong were at medium level. Jinheiyiyou 1131 and other 6 varieties exhibited relatively poor comprehensive performance， which need further comparative test. [Conclusion]Ziliangyou 737， Minluoliuyou 6， Ziliangyou 311 can be used as special highquality rice for promotion and cultivation in Shunchang County.

Key words Special rice;Varieties;Comparison;Yield

紅米含有豐富的維生素和微量元素，具有健脾益胃、潤腸、通便的作用;黑米含有豐富的營養物質，如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E等;糯米具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗、解毒的功效。紅米和黑米富含黃酮類物質，黃酮類物質具有清除自由基、延緩衰老、增強抗應激反應及免疫調節機理等生理功能[1-3]。近年來，隨著消費者消費水平和保健意識的提升，水稻產業發展要進一步升級水稻品種，要從產量導向型向質量導向型轉變[4]，紅米、紫色稻（黑米）、糯稻等特種稻在順昌縣種植面積逐年增加。為篩選出適宜順昌縣種植的特種稻品種，2019年福建省現代農業水稻產業技術體系創新團隊在順昌縣對4個紅米品種、5個黑（紫）米品種、4個糯稻品種進行比較試驗，從全生育期、主要農藝性狀、抗逆性及豐產性進行對比，為選擇適宜順昌縣推廣種植的特種稻品種提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在順昌縣大干鎮仙潭村省級優質稻核心示范區進行，海拔140 m，土壤pH 5.2，含有機質28.9 g/kg、堿解氮119 mg/kg、有效磷31.2 mg/kg、速效鉀42 mg/kg，田塊土質為灰泥田，肥力均勻，前作為煙草。采用大區對比試驗，不設重復，四周設保護行[5]，每個品種種植133.4 m2。

1.2 試驗品種

特種稻品種13個，其中遲熟特種稻品種9個：閩糯6優6號、金黑1優1131、糯兩優561、糯兩優黑8、浙糯優1號、紫兩優2809、紅兩優6號、紫兩優737、東聯紅;中熟特種稻品種4個：神農優紅絲苗、閩紅兩優177、紫兩優311、紫兩優688。

1.3 栽插方式

參試遲熟品種6月11日播種，7月12日插秧，秧齡31 d，秧苗葉齡5葉左右，1～2個蘗，苗高16～20 cm，插植密度為19.8萬穴/hm2;參試中熟品種6月17日播種，7月12日插秧，秧齡25 d，秧苗葉齡4葉左右，1個蘗，苗高13～16 cm，插植密度為19.8萬穴/hm2。

1.4 肥水管理

水稻生育期內該試驗氮肥采取傳統多次追加方式[6]，移栽前結合溶田施45%復合肥（15∶15∶15）300 kg/hm2作基肥;栽插后7 d施追肥，尿素150 kg/hm2、氯化鉀112.5 kg/hm2作分蘗肥;8月1日施尿素75 kg/hm2、氯化鉀37.5 kg/hm2作穗肥。水管原則為前期淺水促蘗，夠苗擱田，濕潤灌漿，收獲前7 d斷水。

1.5 調查指標及方法

觀察記載參試品種的生育期，每7 d定點（10叢）調查1次莖蘗動態，成熟時每個品種選擇10叢進行室內考種，測量株高、穗長，計算穗粒數、結實率、千粒重和理論產理。