遇見一碗牛肉面

浙蠱松碩鼠

每個人的學生時代，都有那么一兩個小館子，美味得日后多少山珍海味都比不上。就比如初中因為走讀，所以特別盼下雨，下雨了就能吃校門口的盒飯;臨近高中一個小巷子里，兩塊錢一碗的東北熱面……它們背后都有一個溫柔或者個性的老板，也都像家人一樣，堅守一年又一年。它們像是平淡生活里的禮物，慰藉那些年孤寂的少年心。

高中學校的地址，是一大塊繁華街道后的巷子口。往左是各種物美價廉的雜貨鋪;往右是有著一家緊挨一家的美食小吃街，有面館、奶茶店、平價小飯館……

那時候，學業繁重反而練就了心無雜念的我們。好不容易熬到周末，一解放，第一時間先去小吃街，用美食寬慰著清淡的胃。再三五成群地邀著，去雜貨鋪慢悠悠地閑逛。

那時候，一個班里住校的占大多數。校規嚴格，既不允許接觸外賣，也不許通讀生帶餐進校園。

于是，被食堂阿姨“虐待”的胃，一到周末就飽受各種美食的誘惑。

在眾多平價的美食中，“一碗牛肉面”，絕對是后來者居上的典范。

因為與眾不同的裝飾風格，年輕登對的老板夫妻，平易近人的價格，管飽的精神，以及我們嘗試新鮮的心理。

抱著試試的想法，我們踏進了“一碗牛肉面”的門口。一來二去，就成了熟客。

年輕的夫妻，將并不寬敞的門面裝飾得很舒服，很是符合我們風華正茂的審美。

特殊存在的心情墻深受大多數學生的喜愛，干凈整潔的墻壁，不會擔心因為沾染油膩和灰塵而顯得暗淡。

將自己想說的話，以不記名的方式大膽地展示出來，這讓我們覺得新奇。無形中，又多了一份挑戰的意味。

憑著一碗牛肉面，就可以換得一張便利簽。很快，挨挨擠擠的各種花色就把墻壁貼得滿滿的。

似乎秉承著物以稀為貴的道理，大多數搶手的東西，一般不會源源不斷補給。

“一碗牛肉面”每天都有限量的份數，秘制的湯汁和牛肉用完，就不再待客。

收拾干凈的桌椅，常有學生夏天喝著冷飲，吹著空調在聊天;冬天圍在爐火旁，和老板娘閑聊幾句。

老板不是本地人，但說話的口音聽起來區別也不是很大。那時候我們想，他們的家鄉一定是個人杰地靈的地方。

和對面“避風塘”的奶茶店一樣，生意爆棚的時候，總有人耐著性子，在食物車邊先隨意墊墊肚子 ，一有空隙就擠進去，只為那一碗熱騰騰的牛肉面。

最后一口湯汁入肚，臉上洋溢的是心滿意足。

一碗牛肉面是招牌，也是店里唯一的菜品。

可能是只精細到一種面，所以“一碗牛肉面”以秘制的配方，將周圍經營多年的牛肉面館甩了幾條街。很快，吸引了一大批忠實的顧客，比如我和我的同學們。

人有時候會活得比較純粹一些，也沒有太多的追求。看起來無欲無求的我們，實在也有一點點不思進取的嫌疑。

正如當時按部就班的我們，一邊思考著如何在人才濟濟的一次次考試中脫穎而出，一邊卻又只是盼著一到周末便去吃著養胃的美食。

說來慚愧，當初畢業，明明很舍不得，還暗自和人約好何時再回學校看看，再去吃一碗牛肉面，看看當初的字簽……

結果，一別經年。

又是一個畢業季，我終于回學校故地重游了一趟。發現校門改到另一邊去了，從前我們望眼欲穿的熱鬧的街道和人群，已然被高高的圍墻阻斷了。

我試著尋找“一碗牛肉面”，在相同的地址，看到的，是一家時尚的服裝店。

我走進去，迎面而來的，是同樣熱情、年輕卻陌生的老板娘。她把店面裝修得很有格調，透亮的燈光打在衣物上，看起來像極了櫥窗里的奢侈品。店門口兩個黑色的音響，正緩緩響起當紅的歌曲。

我踩著光潔發亮的白色地板，試圖找到一點點熟悉的感覺，結果事與愿違。

從前的墻上，那些寫滿我們心情的各色紙條和便利貼早已不知去向。取而代之的，是一排排掛列整齊的漂亮衣物。

我還去了新的校門口，在那看到了從前某些熟悉的面孔和招牌。可“一碗牛肉面”和其他的小店，不知去了哪里？

我多么渴望，能在某個街角再遇見“一碗牛肉面”。還有熟悉的老板夫妻，他們還忙著自己手邊的事，偶爾和客人搭話，宛如當時。

我曾設想過的，有關于“一碗牛肉面”的那種失而復得的感覺，并沒有如期而至。

“一碗牛肉面”徹底消失在了我眼前，當我有些失落地把消息發到班群時，安靜許久的班級群突然又熱鬧了起來，你一句我一句又勾起了回憶。

沒有再遇到熟悉的“一碗牛肉面”，心里不免有些遺憾。

我抱著懷念的心情，走進一家生意不錯的牛肉面館。當聞著面前的牛肉面香，就清楚地明白，那不是“一碗牛肉面”的味道！

味覺不會欺騙任何人，因為它曾深深記掛著那些和它相遇的任何美食。

四季在不停地變幻著，“一碗牛肉面”不知何時消失在舊地址，更不知何時再與我們來一場久別重逢的遇見？

我們不曾忘記，它陪我們走過了多姿多彩的高中生活，成為我們如畫青春的濃墨一筆。

那段我們遇見“一碗牛肉面”時的青春，為我們定格了一段特別的記憶，從未消失，從未被遺忘。

我想，消失的“一碗牛肉面”，一定在某一個校門外又重新復活了起來，再一次溫暖著不同學生時代的味蕾，沸騰著一段段令人懷念的青春，成為不少人心中美好的紀念。

編輯/圍子