藍莓早熟品種異花授粉效果對比試驗

劉建華 王劉杰 汪苑 操海珍 王春霞

摘 要：以天后、綠寶石、溫莎、火花等4個藍莓品種作為授粉品種，對藍莓品種優瑞卡進行異花授粉，以優瑞卡自花授粉為對照，研究了不同授粉品種對優瑞卡坐果率及果實性狀的影響。結果表明：天后、綠寶石、溫莎3個授粉品種與優瑞卡間具有較好的親和性，對坐果率、可溶性固形物含量、單果質量、縱經、橫徑均有顯著影響，其中天后表現最好，宜作為優瑞卡最佳授粉品種，而火花不宜作為優瑞卡的授粉樹。

關鍵詞：藍莓;異花授粉;坐果率;果實性狀

中圖分類號 S663.9? 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）17-0056-02

藍莓被稱作漿果之王，富含多種氨基酸、糖分、維生素、礦物質以及膳食纖維，尤其是花青素和黃酮含量非常高，具有較高的營養價值，市場前景非常好。尤其是藍莓新品種優瑞卡具有非常低的需冷量，極早熟，特大果型，甜度大，有香味，硬度好，耐儲運，是目前最佳的鮮食品種。但區域試驗發現優瑞卡自花授粉結實率偏低，不到1%。為解決這一難題，筆者以天后、綠寶石、溫莎、火花4個藍莓較早熟品種作為授粉品種，對優瑞卡進行異花授粉，以優瑞卡藍莓自花授粉為對照，開展了授粉效果對比試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地位于懷寧縣黃墩鎮谷泉村獨秀谷、懷寧縣基層農技推廣體系改革與建設補助項目農業科技示范基地——安慶藍莓農業科技有限公司品種培育圃內，該基地培育圃大棚內栽種有藍莓品種40多個。

1.2 試驗材料 以種植于安慶藍莓農業科技有限公司示范基地培育圃內生長健壯且無病蟲害的優瑞卡、綠寶石、火花、溫莎、天后等5個藍莓品種為試材。

1.3 試驗設計 試驗設5個處理，即4個授粉組合，分別是綠寶石×優瑞卡、火花×優瑞卡、溫莎×優瑞卡、天后×優瑞卡，1個優瑞卡藍莓自花授粉（對照），3次重復。試驗同時在2株優瑞卡藍莓樹上進行。

1.4 試驗方法 2020年3月12日（陰轉小雨），選取參試植株樹冠外圍無病蟲害、生長健壯且長勢一致的優瑞卡2株，分別標為優1、優2，每株各去雄15序，對照3序不去雄，只留大蕾期花，疏掉小花和已開放花，去雄后套袋，防止外源花粉干擾。3月15日（晴天）中午11∶00—13∶00，分別采取綠寶石、火花、溫莎、天后4種藍莓盛開花，輕觸柱頭幾次進行授粉，授粉后立即套隔離袋。各組合授粉3花序，分別套上標牌，標明授粉品種，對照不授粉、不套袋。3月25日去隔離袋套網袋，對照也套網袋。4月20日、5月11日對各授粉組合坐果情況進行調查統計。5月22日收獲，單收單放，用分析天平（1/1000）測量單果質量;用游標卡尺測量果實縱橫徑;用手持折光儀測定果實可溶性固形物含量。

2 結果與分析

2.1 坐果情況 由表1可知，處理4坐果數最多，優1和優2分別為14個和13個，比處理3多1個和3個，比處理1多3個和4個，比處理2多11個和11個，比對照多13個和11個;處理2坐果數最少，優1和優2分別比處理3少10個和8個;比處理1少8個和7個。

2.2 果實性狀

2.2.1 果實成熟時間 由表1可知，5月11日觀察，處理4有成熟果實15個，比處理3多3個，比處理1多4個，比處理2多15個。對照因花期陰雨寡照，基本無成熟果實。

2.2.2 果實收獲情況 由表1可知，處理4收果21個，比處理3多2個，;比處理1多1個，比處理2多18個;處理3平均果重2.71g，比處理4重0.02g，比處理1重0.81g，比處理2重1.54g;處理3最大單果重5.5g、縱徑21mm、橫徑17.5mm，比處理4重1.5g、縱徑大3mm、橫徑大2.5mm，比處理1重2.5g、縱徑大4mm、橫徑大4.5mm，比處理2重3.5g、縱徑大6mm、橫徑大6mm。

2.2.3 可溶性固形物含量 由表1可知，處理4可溶性固形物含量最高（14.5%），風味最佳，處理2和處理3次之，處理1最低。

3 結論與討論

試驗結果表明，處理4（天后×優瑞卡）授粉效果最好，坐果率高，成熟早，果實大甜，風味佳;處理3（溫莎×優瑞卡）、處理1（綠寶石×優瑞卡）次之，處理2（火花×優瑞卡）授粉效果最差，對照基本無成熟果實。因此，以天后、溫莎、綠寶石作為優瑞卡的授粉樹，能提高藍莓坐果率和果實品質，其中以天后為最佳授粉品種。而火花授粉效果較差，不宜作為優瑞卡的授粉樹。

由于優瑞卡花期略早于其他幾個品種，因此掌握授粉時期至關重要。懷寧地區應在3月15日前后晴天中午，且柱頭出現粘液時授粉效果最好。同時，加強栽培管理，避免病蟲害發生，以減少落花落果、提高授粉效果。

（責編：徐世紅）