露營美學

張夢夏　楊天祥

1.在呼倫貝爾露營，許下愿望來生做草原的兒女。

2.云南大浪壩露營。

3.青海省大柴旦鎮10公里處“翡翠湖”。

4.騰格里沙漠露營。

其實中國徒步露營、生存露營等已經發展很多年了，但很多人依然把今年稱為“露營元年”，是因為露營作為一個核心戶外體驗正在成為日常生活的一種常態，而并非是某項戶外活動的配角。Olamping（精致露營）更是將露營本身放在了聚光燈下，鼓勵更多人將“美學”延伸到了戶外。

Deco：什么時候開始接觸Glamping？

2017年參加“行走的力量”應該是我最后一次以傳統露營的方式在平均海拔3500米的高山上行走。可能是被虐得太刻骨銘心，而同時又發現我的一些設計師朋友在日韓帶著充足的裝備露營、輕松多了，便也開始研究戶外裝備并開啟了Glamping的露營方式。

Deco：為什么會選擇露營這種方式進行旅行？

露營對于我而言是一種了解世界的方式。它本身具備的自由、放松的屬性使得我的旅行自主性更強，可以隨心所欲的在沙漠里、在草原上“定居”，非常適合我深入了解當地自然景觀以及風土人情。

Deco：此次旅行最大的收獲是什么？

感知力和感受力的放大。從城市的喧囂與焦躁中抽離出來，愈發融入自然的那一刻，對于外部環境的感受會變得異常敏感，甚至鳥從水里捕魚的聲音都能被清晰感知，因此更能輕易地感受美好。

5.露營的些儀式感裝備。

Tips推薦露營地

1.安吉ABC露營地

2.Outland×無舍香格里拉露營地

3.中衛黃河宿集露營地

露營料理

完美的露營體驗少不了美味的料理相伴。夕陽西下，于山野之間精心烹飪一頓美食無疑是露營的高潮。這一次，“吃貨”專家楊天祥與我們分享一道私房露營料理——煙熏雞胸肉。

食材、輔料

雞胸肉、復合香料（黑胡椒、白胡椒、丁香碎）、小番茄、土豆、玉米、檸檬、大蒜、黃油、鹽、櫻花木、錫紙工具

Snowpeak IGT桌子、Uniflame鑄鐵鍋、Uniflame煮鍋、烤架、Petromax鑄鐵平底鍋

步驟

1.在雞胸肉上用刀橫向豎向輕輕劃開、方便腌制入味。2.用鹽、復合香料、均勻涂抹雞胸肉表面，并充分按壓，

做個雞胸肉深層按摩。

3.腌制20分鐘。

4.鑄鐵鍋預熱5分鐘。

5.在鍋底鋪上錫紙，放入適量的櫻花木、烤架和腌制好的雞胸肉。

6.熏制15分鐘。7.把小番茄、玉米、土豆等輔菜入水煮熟。8.熱鍋，加入黃油，放入熏制好的雞胸肉和煮熟的輔菜，雞胸肉兩面各煎15秒。9.切片、裝盤。

裝備套餐