緩解胃脹食療方

楊奇

胃脹氣多由消化不良、胃腸功能失調所致，主要表現為胃部飽脹感、壓迫感或伴有惡心嘔吐、燒心反酸、打嗝噯氣等癥狀。胃脹氣多與日常的飲食和生活習慣有關，出現胃脹氣后應注意飲食調理，少吃甜品，多吃清淡的食物，積極鍛煉身體。此外，還可選擇一些有行氣作用的藥食同源之物，如蘿卜、陳皮、玫瑰花、山楂、生姜等做成藥膳進行食療。

1.蜜餞橘皮。取新鮮橘皮500克、蜂蜜200克。將橘子皮洗凈，瀝干水，切成細條狀，浸泡于蜂蜜中腌制一周，然后當蜜餞嚼著吃，每日食用2～3次，每次10克。

2.姜汁蜂蜜飲。取鮮生姜20克、蜂蜜30克。將生姜洗凈、切片，加適量溫開水，在容器中搗爛取汁，兌入蜂蜜，調勻，上、下午各服一次。現代藥理研究表明，生姜含揮發油和姜辣素，能促進胃液分泌，增加胃腸蠕動，有溫胃止吐、醒脾開胃的功效;蜂蜜有滋補及健脾和胃之功，不僅可矯正生姜辛辣的口味，還可緩和姜汁的辛溫之性。對常表現為胃部脹悶疼痛、喜暖畏冷者的脾胃虛寒型消化不良尤為適宜。

3.山楂飲。炒山楂9克，將其研為細末，加糖少許，用沸水沖服。本飲具有消食、化積、和胃的作用。山楂味酸甘，性微溫，可健脾開胃、消食化積。但需要注意的是，脾胃虛弱者不可久服、多服;孕婦切忌服用，因山楂會破血、破氣，容易傷胎氣導致流產。此外，山楂所含的酸性成分較多，空腹不宜多食，以免急劇升高胃中的酸度而出現胃痛甚至潰瘍等癥狀。