嬰幼兒奶粉的選購誤區及挑選方法

在選購嬰幼兒奶粉時，面對花花綠綠的奶粉貨架，消費者反而不知所措。本文搜集整理了一些嬰幼兒奶粉的選購誤區和選購方法，為消費者提供參考和建議。

一、嬰幼兒奶粉選購誤區

1.“洋”奶粉標準一定高于國標

國外的奶粉與國產的存在兩大差異：第一是礦物質方面。中國奶粉國標對礦物質含量的要求不但有下限，還有上限，而歐洲則沒有這樣的標準。第二大差別就是蛋白質。值得一提的是，在中國標準中二段奶粉中的蛋白質含量反而要比國外高。這是因為歐洲寶寶一歲后一般以肉食、鮮奶、奶酪等其他高蛋白質食物為主，從其他食物中攝入的蛋白質高過咀嚼力相對較弱的中國寶寶，所以奶粉中一般蛋白質的含量就會低于國內奶粉。因此，一些通過網絡代購的歐洲奶粉很可能并不符合中國嬰幼兒的營養需求。

2.奶粉價格越貴品質越好

奶粉價格與品質之間，并不能畫等號。從奶粉的配方角度來看，營養成分、含量配比基本上是大同小異的，生產工藝（干法和濕法）也都基本相同。奶粉成本主要包括原料成本、生產成本、倉儲成本、宣傳推廣成本、銷售成本、物流成本等。

一般說來，進口奶粉價格普遍較高，是因為要額外分擔銷售、運輸、異地開發市場等費用和關稅，而國產奶粉是根據國情、人民生活水平與各類食品的比價，并延續以前國家統一的定價，所以價格相對就較低。但這并不代表進口奶粉品質一定更好。判斷奶粉品質的優劣，不能光看價格高低，要綜合考慮各項指標。

3.含鈣量越高越好

奶粉中的營養成分很多，比如：鈣、鐵、鋅，維生素A、維生素B、維生素C、維生素D，腦黃金（DHA）等。這些也是寶寶生長發育需要的營養元素，但不代表奶粉中這些營養成分的含量越高，奶粉就越好。目前市場上的配方奶粉，不管是國產的還是進口的，只要是針對0～1歲寶寶的奶粉，其含有的營養成分都大致與母乳接近。以奶粉中的鈣含量為例，其實各廠家的配方奶粉原料牛奶本身的含鈣量差別并不大，但有些廠家為了尋找賣點，在天然牛奶當中加入化學鈣，人為地提高了產品的含鈣量。但過多的化學鈣并不能被人體所吸收利用，反而會使大便變得堅硬，難以排出，久而久之還容易在人體沉淀，甚至形成結石。此外，雖然有些品牌的奶粉中強化了某些營養成分，但6個月以上的寶寶除了喝奶以外，還要吃輔食，許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。因此，父母在選購奶粉時，不必為了某一兩種營養成分而精挑細選，更重要的是為嬰幼兒選擇那些質量可靠的廠商生產的配方奶粉。

4.沖奶粉時泡沫越少說明質量越好

如果奶粉里有泡沫，寶寶喝了以后，就容易吐奶或腹脹，尤其是對于腸胃功能尚未發育完全的嬰幼兒。于是，有些消費者就認為沖奶粉時泡沫越少的奶粉質量就越好。其實不然。因為如果沖奶粉時完全沒有泡沫，有可能是奶粉中添加了消泡劑，反而會影響寶寶的發育。沖奶粉時有泡沫，是一種比較正常的現象。至于起泡的原因，主要有：（1）由于奶粉的溶液表面張力與黏度的緣故，攪動或沖調時或多或少會產生泡沫。（2）奶粉中必不可缺的營養成分——蛋白質，其活性越強，就越容易產生泡沫。（3）沖奶粉調，如果水的溫度太高，盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則，攪拌或搖晃的力度太大、方向不對，以及奶嘴孔過大等，均會導致泡沫產生。

二、挑選嬰幼兒奶粉的方法

1.挑選營養成分接近母乳的奶粉

母乳中的乳清蛋白占蛋白質總量高達60%。對于寶寶來說，乳清蛋白質最容易被消化吸收。而牛奶中的α-乳清蛋白質僅占全部蛋白質的4%。α-乳清蛋白質能提供最接近母乳的氨基酸組合，既可提高蛋白質的生物利用度，又可降低蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。所以越接近母乳的奶粉越容易被寶寶吸收。

2.選奶粉要分年齡段

不同年齡段的寶寶吃什么樣的奶粉，在產品說明上都有詳細說明。當然，在首次選一個品牌的奶粉時，不宜選太多，可以先買小罐，讓寶寶試試“口味”。如果寶寶愛吃且利于其排便，再考慮選購量大包裝的奶粉。

3.按健康需要選購

家長應根據寶寶的體質選擇奶粉。例如寶寶容易便秘，家長可以給寶寶選擇一款易消化、好吸收的奶粉。另外，有些主流的配方奶粉如防嘔吐配方奶粉、防便秘配方奶粉、防脹氣配方奶粉等，必須要有醫生處方才能買到。因此，家長如需購買此類奶粉，需聽從醫生的指導。

（北京? 匠心）

溫馨提示：喂養嬰兒，母乳是最好的選擇，應盡量堅持嬰兒的第一口食物是母乳。建議0～6個月的嬰幼兒采用純母乳喂養。如果遇到一些母親無法哺乳等特殊情況，再選擇給寶寶喂嬰幼兒配方奶粉。