上黨區(qū)新建櫻桃園行間不同間作模式經(jīng)濟(jì)效益探討

吳彭超 聶國(guó)偉

摘 要：文章研究了甜櫻桃幼樹(shù)期行間不同間作模式對(duì)甜櫻桃幼樹(shù)生長(zhǎng)量的影響，調(diào)查分析了櫻桃樹(shù)幼樹(shù)期在不同間作模式下樹(shù)體地徑、枝條長(zhǎng)度和株高等;以及各個(gè)間作物的生產(chǎn)成本、經(jīng)濟(jì)效益與產(chǎn)投比等數(shù)據(jù)。結(jié)果表明櫻桃幼樹(shù)行間間作紅薯和蔬菜類的，其樹(shù)體的干周、新稍生長(zhǎng)量高，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，間作物對(duì)樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育影響較小。櫻桃幼樹(shù)行間間作大豆和西瓜的樹(shù)體生長(zhǎng)較差，間作物對(duì)櫻桃幼樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育影響較大。從成本投入來(lái)看，種植紅薯和蘿卜有較大的優(yōu)勢(shì)。因此，幼齡果園間作紅薯和蘿卜，不論從對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)還是提高果園經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看都是一種好的間作類型。

關(guān)鍵詞：櫻桃;間作;生長(zhǎng)量;經(jīng)濟(jì)效益

文章編號(hào)：2096-8108（2020）05-0026-03 ?中圖分類號(hào)：S662.5 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：Studied the effects of different intercropping patterns on the growth of sweet cherry saplings， investigated and analyzed the ground diameter， branch length and plant height of cherry saplings under different intercropping patterns at the sapling stage. And the production cost， economic benefit and yield to investment ratio of each crop. The results showed that the interrow planting of sweet potato and vegetable among cherry saplings had higher growth in dry cycle and fresh point and stronger growth potential， while the interrow planting had less influence on the growth and development of sweet potato and vegetable. The tree body growth of soybean and watermelon was poor in intercropping of cherry saplings， and intercropping had great influence on the growth and development of cherry saplings. From the point of view of cost input， planting sweet potato and radish has a greater advantage. Therefore， the intercropping of sweet potato and radish in young orchards is a good intercropping type in terms of both the growth of trees and the improvement of economic benefits of orchards.

Keywords：cherry; intercropping; growth; economic benefits

長(zhǎng)治市上黨區(qū)（原長(zhǎng)治縣）位于山西省東南部、上黨盆地南緣，地理坐標(biāo)處于東經(jīng)112°30′～113° 04′，北緯35°30′～36°09′。年平均氣溫9.6℃，霜凍期10月上旬至次年4月中旬，無(wú)霜期160 d;7、8、9月為降雨高峰占60%，年降雨量411 mm，年蒸發(fā)量1 620.9 mm，日照時(shí)數(shù)2 546.4 h，屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候[1]。

2018年全區(qū)實(shí)施鄉(xiāng)村振興，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以來(lái)，重點(diǎn)發(fā)展干鮮果等經(jīng)濟(jì)作物，截止2019年10月新發(fā)展果園面積0.16萬(wàn)hm2。果樹(shù)的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、存在幼樹(shù)期，栽植前期效益低。并且隨著勞動(dòng)力短缺和果園機(jī)械化日益普及，果園生產(chǎn)逐漸向省力化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。許多研究表明果園間作是一種現(xiàn)代的果園管理制度，是一種立體高效農(nóng)業(yè)。在果樹(shù)生長(zhǎng)前期采用較多，其可有效地利用耕地資源，提高光、溫、水、養(yǎng)分等的利用效率[2]。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的新建果園實(shí)施了寬行密植的栽培模式，也為間作各類作物留下了充足的空間?，F(xiàn)在政府大力提倡生態(tài)文明，要求果農(nóng)在重視果園生態(tài)效益的基礎(chǔ)上，來(lái)實(shí)現(xiàn)新建果園的初期經(jīng)濟(jì)效益。既要滿足新建果園建園初期收益問(wèn)題的同時(shí)，還要長(zhǎng)期與短期經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合，以短期效益促進(jìn)果園長(zhǎng)期發(fā)展，進(jìn)而使上黨區(qū)果業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展[3]。為了探索出適合本區(qū)新建果園規(guī)范化間作結(jié)構(gòu)模式，達(dá)到建園初期增加果園效益的目的，我們對(duì)上黨區(qū)郝家莊鄉(xiāng)2019年新建甜櫻桃種植園的間作結(jié)構(gòu)模式探討如下：

1 間作方式與櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)量、經(jīng)濟(jì)效益比較1.1 間作方式

2019年上黨區(qū)郝家莊鄉(xiāng)新建櫻桃園采用兩種株行距，在白家溝村山坡梯田地采用3 m×4 m，在高村平地采用2.5 m×5 m。試驗(yàn)區(qū)果園間作方式分為四種類型：

櫻桃園進(jìn)行以下幾種類型的間作：1）間作“夏陽(yáng)50”白菜;2）間作“中甘15號(hào)”“中甘21號(hào)”甘藍(lán);3）間作“新改良2313”辣椒;4）間作“晉蘿卜4號(hào)”蘿卜;5）間作：“商薯9號(hào)”紅薯等品種;6）間作“京欣1號(hào)”西瓜;7）間作“東豆88號(hào)”大豆;12月份調(diào)查生長(zhǎng)量，苗高、枝長(zhǎng)用皮尺測(cè)量，用游標(biāo)卡尺測(cè)量距地面10 cm的地徑，長(zhǎng)枝數(shù)、中枝數(shù)、短枝數(shù)、總枝樹(shù)進(jìn)行觀察記錄。對(duì)單位產(chǎn)量、總成本、總產(chǎn)值、產(chǎn)投比等指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析。

上述這些間作模式充分利用土地空間和太陽(yáng)的光和熱的條件，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，增加天敵昆蟲(chóng)數(shù)量，從生態(tài)配置上比較合理;從經(jīng)濟(jì)上，多品種可以保障間作經(jīng)濟(jì)作物收入的整體穩(wěn)定性，在新建果園生產(chǎn)力水平不高的情況下，可以通過(guò)錯(cuò)開(kāi)櫻桃樹(shù)的管理季節(jié)來(lái)保證對(duì)每棵櫻桃樹(shù)管理的時(shí)間和質(zhì)量，提高果園勞動(dòng)生產(chǎn)效率。

1.2 不同間作類型與櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)量和經(jīng)濟(jì)效益分析1.2.1 對(duì)櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)量的影響

在櫻桃幼樹(shù)進(jìn)入休眠期后，我們通過(guò)對(duì)不同間作物的櫻桃樹(shù)的直徑、株高、長(zhǎng)枝數(shù)、中枝數(shù)、短枝數(shù)、總枝樹(shù)進(jìn)行觀察、測(cè)量，并對(duì)不同間作物的種植面積、單位產(chǎn)量、總成本、總產(chǎn)值、產(chǎn)投比等指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析。

從表1的結(jié)果看，櫻桃幼樹(shù)行間間作紅薯和蔬菜類，其樹(shù)體的干周粗、新稍生長(zhǎng)量高、枝條數(shù)量多，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，間作物對(duì)樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育有比較好的促進(jìn)作用。櫻桃幼樹(shù)行間間作大豆和西瓜的樹(shù)體其樹(shù)體的干周細(xì)、新稍生長(zhǎng)量低、枝條數(shù)量少、生長(zhǎng)較弱，間作物對(duì)櫻桃幼樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育促進(jìn)較弱。

1.2.2 不同間作類型的經(jīng)濟(jì)效益調(diào)查

從表2的調(diào)查結(jié)果看：2019年果園間作經(jīng)濟(jì)作物總體略有盈余，但是受2019年蔬菜價(jià)格持續(xù)低迷影響，總體盈利較差。其中辣椒、西瓜、大豆有較大虧損，甘藍(lán)、白菜盈虧基本平衡，紅薯和蘿卜有比較好的收益。

1.3 關(guān)于間作物對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育的影響及綜合經(jīng)濟(jì)效益討論

1.3.1 不同間作模式對(duì)生長(zhǎng)量的影響

從1年生甜櫻桃幼樹(shù)生長(zhǎng)量比較的結(jié)果看，需水較多的間作物對(duì)櫻桃樹(shù)的生長(zhǎng)有比較明顯的促進(jìn)作用。因此，從櫻桃幼樹(shù)間作類型來(lái)看間作蔬菜類的作物對(duì)櫻桃幼樹(shù)期的生長(zhǎng)有利。但是如果在秋季成熟較晚的白菜、甘藍(lán)等，則可能會(huì)使櫻桃樹(shù)不能及時(shí)停長(zhǎng)[4]，同時(shí)也會(huì)加重大青葉蟬（別名浮塵子）對(duì)櫻桃幼樹(shù)的危害，使櫻桃幼樹(shù)越冬抽條危害加重，因此秋季不建議間作需水大的作物[5]。

1.3.2 不同間作模式經(jīng)濟(jì)效益的分析

從成本投入來(lái)看，種植辣椒和西瓜生產(chǎn)投入較大，主要成本中以人工費(fèi)占比最大，據(jù)調(diào)查管理辣椒、西瓜人工費(fèi)分別占總成本的64.63%、57.09%。從收益方面看白菜和甘藍(lán)受市場(chǎng)行情影響波動(dòng)較大，常出現(xiàn)低于成本的收購(gòu)價(jià)格，總體收益無(wú)法保證。因此幼齡果園間作紅薯和蘿卜，生產(chǎn)成本低，收益較為穩(wěn)定，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)不利影響較小，在提高果園經(jīng)濟(jì)效益，降低前期建園成本等方面都是～種值得推廣的間作類型。

2 果園間作應(yīng)注意的問(wèn)題

2.1 合理選擇間作物種類

合理的間作物應(yīng)是：l）生長(zhǎng)周期比較短短，需水肥等適中，間作物的需水肥旺盛期和櫻桃幼樹(shù)的相應(yīng)時(shí)期不要沖突;2）植株低矮，不影響櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)和果園管理;3）最好具有提高果園土壤肥力并且可做綠肥使用的特點(diǎn)，與櫻桃幼樹(shù)沒(méi)有共同的病蟲(chóng)害;4）必須是具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和較少使用勞動(dòng)力的經(jīng)濟(jì)作物。

2.2 合理利用間作面積

根據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)可以指導(dǎo)果農(nóng)在櫻桃幼樹(shù)栽植后的前1～3年主要間作種類[6]。第1年櫻桃幼樹(shù)生長(zhǎng)帶寬1 m，間作經(jīng)濟(jì)作物寬3 m以下為宜，間作物利用面積約為70%;第2年櫻桃幼樹(shù)生長(zhǎng)帶寬約1.5 m，間作物2 m以下為宜，間作物利用面積為約50%;第3年，生長(zhǎng)帶寬約為2 m，間作物寬約1.5 m以下為宜，間作物利用面積為約30%;第4年后櫻桃樹(shù)結(jié)果枝組已經(jīng)形成可以在行間間作綠肥作物或覆草、生草。間作面積的確定應(yīng)以櫻桃樹(shù)冠外沿為間作種植的界限，否則對(duì)櫻桃幼樹(shù)和間作物都有不良影響也不利于農(nóng)事操作。

2.3 加強(qiáng)肥水管理

在普通栽培管理?xiàng)l件時(shí)，間作物和櫻桃幼樹(shù)都有肥水需求的矛盾。因此，只有增加肥水，同時(shí)滿足二者的生長(zhǎng)需要，才能使櫻桃幼樹(shù)和間作物之間不互相競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)。所以我們提倡在幼樹(shù)的前3年種植期，每年都要沿著樹(shù)冠投影處兩側(cè)開(kāi)溝施肥，溝深在40～50 cm，增加土壤有機(jī)質(zhì)和透氣性。

3 小結(jié)

在新建果園實(shí)行行間種植經(jīng)濟(jì)作物是一種值得推廣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，間作物對(duì)行間空地進(jìn)行了覆蓋減少雜草的危害，同時(shí)改善了種植區(qū)農(nóng)業(yè)局部生態(tài)環(huán)境，既能增加一部分收入，又能增加園藝產(chǎn)品的供給;既可彌補(bǔ)前期建園投資，又可使果園管理規(guī)范有序。如何調(diào)節(jié)好櫻桃幼樹(shù)與間作物之間在光照、肥水方面的矛盾是實(shí)現(xiàn)更高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵措施[7]。本文是對(duì)1年的間作情況進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上，栽培間作物首先推薦選擇薯芋類等，其次選擇十字花科類的白菜、甘藍(lán)、蘿卜等，3年生后主要間作綠肥或生草，這樣可使間作物對(duì)櫻桃幼樹(shù)的影響降到最小。

參考文獻(xiàn)

[1]李華英，王香萍，牛海生，等.長(zhǎng)治縣玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].山西農(nóng)業(yè)（致富科技版），2008（11）：19-20.

[2]白冬梅，王國(guó)桐，田躍霞，等.幼齡果園間作花生高效栽培模式研究[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（7）：844-846，907.

[3]李登峰，張 放，張士良.三峽庫(kù)區(qū)果園生態(tài)系統(tǒng)分析[J].水土保持學(xué)，2004（4）：54-57，62.

[4]王植義，呂杰玲，于承廣，等.新植大櫻桃成活率低的原因及對(duì)策[J].煙臺(tái)果樹(shù)，2007（4）：16-17.

[5]李玉航.沙地幼齡榛園間作技術(shù)[J].防護(hù)林科技，2013（1）：88-89.

[6]張開(kāi)春，潘鳳榮，孫玉剛，等.甜櫻桃優(yōu)新品種及配套栽培技術(shù)彩色圖說(shuō)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2015：96-97.

[7]趙小弟，楊美麗，寇 艷.黃土高原蘋(píng)果幼林間作模式研究[J].陜西農(nóng)業(yè)學(xué)，2011（4）：98-99.