□ 陳玲玲 梁曉慧
平巖村是廣西典型的侗族村寨,是著名的AAAA國家級旅游景區——程陽八寨的重要組成部分。其完整的侗族傳統村寨風貌和豐富的非物質文化遺產,被列入第二批中國傳統村落名錄,這對平巖村的傳統民居保護和可持續發展具有十分重要的意義。
根據人類發展、遷徙、聚集和村落形成的規律,村落民居建筑的形成基本遵循由就近水源向遠處或是深處發展的規律。近水源的民居建筑一般地勢較低,較容易受洪澇災害的影響而受損或倒塌,但也相對便于維修和重建。廣西三江位于桂北與湖南、貴州交界山區,山巒環抱,造就了侗族民居和侗族村落呈地勢高低錯落的山地建筑與村落形態。在地勢較高或是在大山較深處的侗族民居,相比于近水源地民居少受洪澇災害,但增加了維修和保養的難度,因此,在形成侗族民居村落的變遷以及疊加過程中,地勢較高的侗族民居一般重建的頻率要小于地勢較低的民居。本文調查研究的對象主要選取離水源地相對較遠、地勢較高、維修和重建頻率較小的民居(如圖1),在最大限度上獲取相對較為原始的侗族民居建筑信息和資料。

圖1 調查對象選取距離水源地較遠的民居
根據侗民遷徙至聚集成寨歷史資料記載,廣西三江的侗民居住的云貴高原邊緣屬于林區,因地理環境和氣候條件適合農業生產和林木生長,尤其是杉木的盛產使其成為侗族民居建筑的主要結構材料,取材也便利,因此平巖村侗族民居建筑主要為木結構。
從侗族村寨形成的歷史成因可知,其傳統民居建筑基本形成了較為統一的以木構架或磚木結構為主的結構體系;在空間上基本形成了底層飼養牲畜—中間層起居生活—頂層貯藏的居住層次;在色彩上保持了結構原木原色,屋面為統一的灰黑色小青瓦。侗族民居建筑無過多的裝飾,形成了其質樸的侗族民居建筑風格和特色。
因平巖村所處地理位置氣候溫和多雨,空氣濕度大。因此民居建筑一般底層架空防水防潮,架空層主要為圈養家禽家畜、設置廁所以及堆放雜物等;中間層一般設置廚房、堂屋、臥室等生活空間;頂層一般用于貯藏糧食或堆放其他。其中,中間層是居民最常用的居住空間,底層和頂層基本圍繞著日常生活展開。雖然因平巖村的民居建筑也因地勢而建而有一定的不同,如有些民居坐落在地勢較為平整的場地,有些堂屋則直接位于房屋進門口第一間,有些散養家禽家畜則圈養在房屋周圍等,但是基本的平面功能和布局基本圍繞著他們的日常生活展開,差別不大。
由于平巖村居民建筑結構主要為木結構或磚木結構,透氣效果好,夏季能夠及時散熱,在室內較為涼爽。但是對于冬季而言,缺乏保溫層的木結構房屋則非常陰冷,但長期以來,侗族居民有冬天烤火的習慣(如圖2),堂屋或廚房常設有火塘兼顧取暖和烹飪的用途,基本能夠滿足居民四季對于冬暖夏涼的需求。然而從生活舒適性的角度,底層圈養家禽家畜和設置廁所有較大的氣味,夏季糞便發酵還會引蚊蠅進入室內,很大程度上影響著它們的生活環境;火塘取暖多用燒炭的形式,容易造成火災和形成一氧化碳濃度過高,煙熏繚繞同樣影響室內的空氣質量。由于長期以來形成的生活方式,大部分的居民認為生活還是較為舒適和便利。尤其是近年實現了室內用電和通自來水等,極大地改善了他們的生活環境,年長的居民更愿意延續這樣的生活方式,而村里的年輕人更趨向于再進一步地改善居住環境和生活質量。

圖2 侗族居民冬天習慣烤火取暖
平巖村老一輩居民基本延續侗族人民日出而作、日落而息、春耕夏收等生活和勞作習慣,現代生活的改變對他們的影響不大。年輕一代受鄉村快速化發展影響較大,一部分年輕人進入城市工作和生活;一部分年輕人留守村莊,隨著政府對村落進行了改造和升級,旅游業帶動商業化的發展,經濟水平的提高大大增加了生活舒適性和便利性,這部分年輕人也能夠很好地抓住機會留在家鄉傳承和發展。
2.3.1 廚房與飲水
長期以來的生活習慣決定了廚房是平巖村侗族居民建筑里非常重要的部分,由于侗民的生活習慣,他們更喜歡自制民族飲食,相比于城市里的居民,在飲食上花更多的時間,廚房的用火同時也兼顧冬季取暖用途,因此廚房在日常生活起居中扮演著非常重要的角色。但是由于廚房用火和其民居建筑的木結構是對立的關系,因此,近年來一部分有條件的居民自籌或在政府的支持下將廚房部分挪至室外獨立成室,較之前緊張的對立關系緩和了很多。同時,隨著自來水入戶,居民的生活有了很大的改善,廚房的整潔度與食物的清潔度均較以前有了很大的進步。
2.3.2 衛生間
經走訪調研,部分平巖村沿主街或靠近地勢較低的侗族民居建筑已經進行了較大的改造,排污管道和設施連接至居民衛生間,這部分居民建筑除建筑平面功能布局和建筑立面以及造型基本保持傳統侗族民居建筑的特色外,其內部的生活方式與現代生活方式沒有太大的區別。部分在坡地或是遠離主街道的傳統侗族民居內,衛生間還處于較為原始的狀態,即位于底層與飼養家禽家畜、雜物堆積處并存。因平巖村的形成早于規劃設計,因此平巖村的民居在形成時多屬于自然生長的狀態,因此,這部分民居建筑的衛生間在改造上存在一定的困難,也正因為如此,如今才能看到這部分的民居建筑自然的生活方式和狀態。
2.3.3 夏涼冬暖
平巖村侗族民居建筑主要為木結構或磚木結構,因平巖村地處亞熱帶,全年氣候溫和,因此外墻無須設置保溫層。木結構的房屋透氣性好,夏季利用建筑自身的特點進行空氣流通和交換,將室內的熱空氣帶出室外,同時引進新鮮空氣,形成自然的空調系統。平巖村冬季時間較短也較為溫和,無極端天氣。冬季居民仍采取傳統的烤火取暖方式,能夠幫助居民度過較為短暫的冬季。部分侗族民居火塘間的構造做法仍保存完好,火塘間作為侗族物質文化的一種象征性要素,體現侗族居民的長期以來形成的生活習慣和習俗。
2.3.4 家禽飼養
家禽家畜的飼養儼然已經成為侗族居民生活不可缺少的一部分,平巖村居民家家戶戶基本都飼養雞,有魚塘的家庭則飼養魚和鴨,這與他們逢年過節吃雞鴨的風俗以及侗民特色風味酸魚是分不開的。家禽家畜的飼養一般位于民居底層,部分居民在住宅底部外墻設計有進出口,方便家禽家畜白天出去覓食,晚上回來休息。家禽家畜糞便可作為種植瓜果蔬菜茶的有機肥料。
2.3.5 蔬果茶種植
平巖村所在的林溪鄉位于山區,地勢較低較為平整的地段已經基本形成了集中的民居建筑群即村落,種植地則零散于水邊或山地。平巖村老一輩和中年居民仍延續著農耕的生活方式,大部分飲食原材料能夠自給自足。近年來政府鼓勵和推進平巖村種植茶葉,以提高村民收入,改善居民生活水平,因此位于山地的耕地則更多地呈現出茶葉梯田,形成了獨特的景觀特色(如圖3)。茶葉種植需要長期持續的精心護理,若大規模種植對于護理時長和護理人工數量都提出了較高的要求,因此,平巖村居民種茶大部分仍以家庭種植為主。目前,三江茶葉已形成一定的產業鏈,茶葉成品較好,但加工技術和包裝依靠外來企業進駐,平巖村居民種茶目前處于產業鏈最初端。

圖3 茶產業梯田景觀
2.3.6 其他
平巖村傳統民居建筑位于山坡或遠離水邊的民居基本保存其較為完好的原始狀態,但由于平巖村所在位置全年空氣濕度較大,木材作為民居建筑的主體結構和外圍護結構有其缺陷。住宅建成后因缺乏日常的保養和維護,許多民居建筑均出現柱子傾斜、房屋整體傾斜、木梁彎曲、圍護結構受潮腐爛等問題,威脅著居民的生活。部分居民對于房屋出現的問題表示無所謂和無奈,主要原因是沒有足夠的維修基金進行修繕。平巖村老一輩對于房屋修繕沒有過多的要求,中年村民則有較強的意識爭取維修基金進行房屋修繕。從近年來政府用于投入平巖村整體改造的基金使用情況來看,大部分的改造落地于主街道的民居外立面,對于遠離主街道和山坡以上的民居基本無投入。
對于平巖村保存較為完好的傳統侗族民居建筑,正在居住的中年居民有較強烈的改造意向,他們希望得到相關部門的經費支持,對房屋進行維修和改造,一方面他們較向往現代城市的生活水平,另一方面和自己的收入形成矛盾。從調研和訪談情況來看,很多中年至青年居民保護傳統房屋意識較為淡薄,如果房屋可以進行買賣,價格合適他們更愿意以錢賣房;如果不能買賣,則希望相關部門投入資金進行修繕改造。老一輩居民仍舊延續和保持著傳統的生活習慣,現代的生活方式對他們影響不大,因此老一輩居民對自己房屋的改造意識不強。
三江平巖村侗族民居建筑和村落的形成,是在規劃之前自然形成的產物,它貼近大自然,呈現與自然的完美結合。隨著城市化進程的加快,很大一部分民居建筑已在原有自然形成的建筑基礎上進行了重建或疊加,這也真實反映了居民對現代生活的渴望和追求,但卻改變了原生的民居建筑最初的狀態。歷史總是疊加形成的,歷史也是向前發展的,建議在相應政策和規劃的引導下,把疊加和改造主導權還給居民,畢竟他們世世代代居住在這里,他們更了解自己的生活需求,相關政策或規劃作為輔助引導居民在盡量保持住宅原生態的基礎上進行適應自然的疊加或改建。
從調查情況來看,三江平巖村侗族民居建筑保護現狀堪憂,尤其是傳統侗族民居建筑正在面臨著消失的危險(如圖4)。其原因主要為居民對生活水平提高的需求和民居建筑本身的缺點之間的矛盾;再次,由于其建筑結構的特殊性,在維護、改造上也存在一定的局限性和難度,因此一部分傳統民居建筑因自然或人為原因瀕臨損毀或倒塌。針對該問題,筆者建議真實了解居民需求、擴大民居建筑保護范圍,確定責任主體、落實資金投入部門、切實解決傳統民居建筑的維護和保護問題。

圖4 部分居民建筑已重建為混凝土框架結構
由于村落年輕人大量流向城市,三江平巖村侗族民居建筑在老一輩的守護完成后出現斷層,部分民居建筑長期無人居住,導致這部分民居建筑缺少日常維護,也是其瀕臨損毀或倒塌的重要原因之一。民居建筑保護的最佳狀態,是活態保護,即房屋的主人真真實實居住在自己的民居內,與周邊環境自然發生聯系的一種生活狀態的完全保護。但由于種種原因,活態保護是很難實現的,建議將這部分民居建筑征用做博物館,將它們作為原生態居住建筑的形態進行保護和展示,成為歷史見證和記憶的留存部分。