新西蘭愛歌頓皇家牧場

文│劉少才

新西蘭是南太平洋的一個島國，經濟以農牧業為主。新西蘭自然風光優美而獨特，是全球最美麗的國家之一，到處都是郁郁蔥蔥、青翠欲滴、綠妝裝扮的大地。新西蘭畜牧業非常發達，畜牧業生產占地面積1352萬公頃，是新西蘭國土面積的一半。新西蘭只有492萬人口（2019年），卻存欄486萬頭奶牛和4200萬只綿羊，世人將這片土地，形容為“流淌著蜜與奶的國度”。新西蘭的乳制品和肉制品是最重要的出口產品，粗羊毛出口量居世界首位，占世界羊毛總產量的25%。

一、從農莊到皇家牧場

愛歌頓皇家牧場位于新西蘭北島羅托魯瓦轄區內，始建于1971年，占地350英畝（約1.4平方千米），該牧場原名叫“愛歌頓農莊”。新西蘭是英聯邦成員國之一，英國女王伊麗莎白二世曾參觀過這個牧場，牧場老板給女王表演了蒙眼剪羊毛的絕活，獲得英國女王贊賞，并允許農場稱“皇家牧場”，因此得名“愛歌頓皇家牧場”。愛歌頓皇家牧場在新西蘭非常受歡迎，還曾被頒發新西蘭旅游金獎。

愛歌頓皇家牧場是新西蘭面積最大的觀光牧場，也是世界十大觀光牧場之一。該牧場飼養的動物種類很多，包括綿羊、肉牛、羊駝、奶牛、紅鹿、梅花鹿、騾馬、鴕鳥、豬、火雞、鴨子等動物。

愛歌頓皇家牧場屬于私人所有，由兩個家庭共同管理。觀光項目多種多樣，有新西蘭最傳統的農場特色表演，參觀者可以親身體驗真正的牧場生活和豐富多彩的戶外活動。那里還有一座628個座位的表演館，在表演館里每日有3場精彩紛呈的演出。演出由一些技術嫻熟的剪毛高手表演，并且在現場拍賣羊毛及綿羊。主持人還會邀請觀眾上臺親手擠牛奶和喂小羊喝奶，這些精彩的活動常讓臺下觀眾贊嘆不已。

二、與動物親密接觸

新西蘭在南半球，所以季節正好與我國相反，我國的冬天正是新西蘭的夏天。大多數游客以前沒見過那些動物，但到過愛歌頓皇家牧場的游客不但能記住動物名，還可以與各種動物近距離接觸，充分體驗新西蘭的牧場文化。那些花色的奶牛、黑色的野豬、駝色的羊駝、白色的綿羊，被綠草托襯得格外出塵。純凈的天空、芬芳的青草、泥土的氣息、悠閑的動物，優美的田園風光讓筆者記憶猶新。

愛歌頓皇家牧場原先是一家經營良好的牧場，同時兼具旅游觀光業務，后來旅游觀光成為愛歌頓皇家牧場的主業。觀光愛歌頓皇家牧場的游客多了以后，可愛的“小家伙們”不但不怕人，還追著游客要點心，吃飽了就在一邊散步，或者臥在樹蔭下乘涼。如果想與小動物們拍照，最佳時機就是親手喂食時，這些動物萌萌的樣子，深得游客寵愛。

當游客拿著羊駝愛吃的食物時，羊駝就朝你飛奔而來，其呆萌的樣子讓人忍俊不禁。它們用柔軟的舌頭在游客手上舔食，吃飽了也不會馬上離開，還能和游客玩一會兒。當羊駝將小嘴伸到游客的手里添食第一口食物時，所有人的心都會被融化的，它們是如此溫柔可愛，軟綿綿、濕漉漉的小嘴巴，像是撓癢癢一般，使游客的心都被它填滿了愛意。

獨特優雅的自然環境、美麗富饒的牧場、濃郁的鄉村風情、寧靜的田園生活令人向往與留戀。新西蘭的牧場都以天然放牧飼養為主，牧草不施化肥，飼料無污染，奶制品是有機產品。所有飯店一日三餐中供應的奶都是隨便喝的，當地人直言，在新西蘭喝奶比喝礦泉水還便宜。

三、新西蘭“軟黃金”

牧場飼養的動物種類很多，主要包括綿羊、肉牛、乳牛、紅鹿、梅花鹿、羊駝、騾馬、鴕鳥和鴯鹋等。牧場里面飼養了1200～1500頭羅姆尼（romney）品種的綿羊。鹿品種主要是來自德國的紅鹿和東南亞的梅花鹿。牛品種主要是英國的紅牛，蘇格蘭的安格斯牛和高山牛，法國的夏洛萊牛和利木贊牛。原產于南美洲的羊駝主要以產毛為主，售價昂貴。那些黃牛、白羊和花牛，在綠色的草場上悠閑自得地吃著嫩草，在陽光的照耀下被綠茵襯托得十分清楚，仿佛是繡在綠緞面上的藝術品。

羊駝的形象很可愛，頭部像駱駝，身體像羊，所以稱作羊駝或駝羊。羊駝的皮毛纖維精細、珍貴，被稱作“軟黃金”。母羊駝妊娠期11.5個月，每胎1只。羊駝很可愛，十分溫順。毛茸茸的上身、長長的脖子、圓鼓鼓的眼睛，吃起草來嘴巴歪歪的，還不忘甩一甩它那飄逸的“劉海”。羊駝是很溫順的馴養動物，據說羊駝的人工馴養歷史已經超過了6000年，現在全世界約有300萬只羊駝，它們大都生活在南美洲的秘魯和智利的高原上，還有少部分生活在新西蘭和澳大利亞。

羊駝的毛質和色澤獨一無二，無需用染料，其韌性為綿羊毛的兩倍。羊駝無毛脂、雜質少、凈絨率達90%，用羊駝毛制成的毛織品較輕盈、穿著舒適、垂感好、不起皺、不變形，深受歐美、日本消費者的青睞。羊駝的毛織品價格在1000～2000新西蘭元（1新西蘭元≈4.1083人民幣），其中最高級的毛織品是冰羊駝毛織品，冰羊駝生活在4000米以上的地區，一張冰羊駝毛毯大約5500新西蘭元，但同等產品要比我國國內市場便宜很多。

四、奇異果果園與中國的獼猴桃

在愛哥頓皇家牧場有一個很大的奇異果果園。奇異果的祖先是我國的獼猴桃，這個很多中國人都不曾知曉。一百多年前，新西蘭女教師伊莎貝爾·弗雷瑟從我國湖北省宜昌市將一小袋獼猴桃種子帶到新西蘭。其后，輾轉送到當地知名苗圃商人處。后獼猴桃種子通過幾次改良嫁接，變成世界聞名的奇異果。新西蘭的火山巖土松軟肥沃，非常適合獼猴桃生長，很快奇異果就在新西蘭全國各地生根發芽。如今，新西蘭奇異果產業已成為舉世矚目的水果產業。奇異果出口到中國后，價格要比獼猴桃貴幾倍。愛歌頓皇家牧場的有機果園里除了有奇異果外，還有蘋果、橘子、橄欖、斐濟果等果樹。游客還可漫步在牧場高處，俯瞰羅托魯瓦湖的美景。