2019年我國生鮮電商GMV超2 000億元

林智勇

2020年，疫情期間，許多消費者選擇在線購買生鮮類產品，生鮮電商平臺商品被搶購，但也出現了訂單暴漲、配送負載和商品缺貨等問題。在疫情的影響下，京東、蘇寧易購、達達集團、叮咚買菜和每日優鮮等電商推出應對舉措。一時間生鮮電商再度“翻紅”。

生鮮電商交易規模達2554.5億元增速下滑

2020年7月7日，國內知名電商智庫網經社電子商務研究中心發布《2019年度中國生鮮電商市場數據監測報告》（以下簡稱《報告》）。報告顯示，2019年我國生鮮電商交易規模為2 554.5億元，較2018年1 950億元，同比增長31 %。

生鮮電商規模雖然保持增長，但是增速持續下滑。2017年下滑22 %，2018年下滑27.06 %，2019年下滑20.5 %。

據網經社監測顯示，目前生鮮電商市場主要的玩家包括：①超市電商：永輝生活、大潤發優鮮、e萬家、京東超市和天貓超市等；②綜合平臺：京東、天貓、蘇寧易購和拼多多等；③垂直電商：易果生鮮、本來生活、每日優鮮、天天果園、中糧我買網和順豐優選等；④O2O：京東7FRESH、盒馬鮮生、叮咚買菜和京東到家等；⑤產業電商：有菜、雨潤果蔬網、鏈農、一畝田、海上鮮和全球優凍品等。

網經社電子商務研究中心網絡零售部主任、高級分析師莫岱青表示，隨著生鮮電商行業的發展勢必會吸引到更多資本，中小生鮮電商會被淘汰，行業寡頭將會逐步形成。

生鮮電商行業滲透率為4.67 %

據網經社電數寶電商大數據庫顯示，2019年我國生鮮電商行業滲透率達4.67 %，較2018年的3.8 %，同比增長22.89 %。

受創業、投資和巨頭的影響生鮮電商近幾年的滲透率快速增長，2013 ～2019年的7年，滲透率分別為0.36 %上升達到4.67 %，共計增長4.31 %。

2015年滲透率增速達到頂峰，從2016 - 2019年行業滲透率繼續保持增長，但是增速逐年回落。

生鮮電商的滲透率遠低于服裝、家電電商，依然有增長空間。目前在零售電商中上市公司涵蓋綜合類電商，奢侈品類電商、汽車電商、社交電商、電商服務商、醫藥類電商和母嬰類電商等，迄今為止卻沒有一家生鮮電商，市場仍有可提升空間。

擴張過快9家生鮮電商倒下

2019年我國生鮮電商共計倒下9家生鮮電商，分別為我廚生鮮、妙生活、鮮來多、迷你生鮮、瓜粉網、水果營行、TableLife壹桌網、菜到啦和Fields甫田網。

莫岱青指出，生鮮電商出現擴張過快導致后續整體運營、產品質量、用戶體驗和售后服務等問題頻現，加上供應鏈方面也無法及時跟上，加速“倒下”。生鮮電商倒下的重要原因還在于損耗大。雖說生鮮商品的毛利率很高，但由于產業鏈太長，包括種植、選品、包裝分揀、物流、損耗和營銷等環節，便直接導致產品的損耗大，利潤降低。

2019年生鮮電商27起融資72.6億元

報告顯示，2019年我國生鮮電商融資總額達72.6億元，較2018年的67.12億元，同比增長8.16 %。

生鮮電商融資金額在2013- 2016年的4年里迅速增長，從起初的1.39億元上漲到101.6億元。2016年創下新高后迅速回落。2017年融資金額僅為26.58億元，同比下降73.86 %。

生鮮電商“獨角獸”4家“千里馬”9家

據網經社電數寶電商大數據庫顯示，2019年生鮮電商“獨角獸”共4家，分別是每日優鮮、誼品生鮮、易果生鮮及百果園，估值分別為30億美元、15.38億美元、15億美元及14.62億美元，總估值達75億美元。

2019年生鮮電商“千里馬”共9家，分別是本來生活、每日優鮮便利購、生鮮傳奇、每日一淘、天天果園、食行生鮮、呆蘿卜、U掌柜和永輝云創，估值分別為58.5億元、46.8億元、40億元、33.8億元、32億元、25億元、21億元、15億元和12.5億元，總估值達284.6億元。