新冠疫情下龍游椪柑的銷售策略

文/曹炎成

柑桔是浙江省龍游縣重要的傳統農產品之一，對促進當地農業增效、農民增收起到了顯著的效果。龍游柑桔以椪柑為主，是其柑桔生產最主要特色。突如其來新冠疫情，對龍游柑桔生產也帶來了較大的影響。

一、龍游柑桔生產銷售情況

生產形勢：2019年浙江省龍游縣柑桔總產量72110t，比上年減產6.64%。主栽柑桔品種中，椪柑產量 55295t，減產11.24%；溫州蜜柑產量5243t，增產30.75%；胡柚產量7901t，減產11.83%。柑桔減產原因是去年當地夏秋季持續干旱影響后期果實膨大。同時，椪柑成熟期比常年推遲7～10天，果實糖度較高，果實采收期天氣晴好有利采收貯藏。

銷售情況：今年1月下旬疫情發生后，受交通管制影響，柑桔銷售一度受阻。春節前龍游縣柑桔售出約2/3，相比常年同期減少一成。1月25日至2月12日，龍游縣柑桔基本沒有外銷。截至2月12日，全縣柑桔總銷量48131t，占總產量的66.75%。其中椪柑占60%左右，胡柚占85%，溫州蜜柑占98%。2月9日有柑桔大戶聯系銷售，2月12日衢州航埠有商販來龍游收購椪柑，中等果價格1.6元/kg。為盡快恢復交通啟動柑桔銷售，當地農業部門將通行證發放流程和需要提供的材料告知有關販銷戶，以減少疫情對柑桔銷售的影響。最終，在縣、鄉鎮各級政府和販銷大戶的共同努力下，2019—2020年龍游柑桔銷售好于前兩年，全縣沒有出現柑桔滯銷情況。其中，椪柑在4月10日左右完成銷售任務，中等果的年度銷售價格比前兩年平均高一成多，銷售價格創近3年來的新高，增加了果農經濟效益。

二、龍游椪柑銷售價格變化情況

椪柑是龍游縣柑桔生產的主栽品種，產量占全縣柑桔總產量的76.68%。2019產季龍游椪柑銷售價格總體良好，呈現先低后高的雙峰曲線態勢。2019年10月底至11月初剛采收時，椪柑大果（果徑70mm以上）價格2.00元/kg,中果（果徑 60～70mm）價格為 1.40～1.60元/kg；到12月下旬，大果售價為4.00元/kg，中果售價為2.80元/kg，小果售價為1.80元/kg；隨后價格開始下降，到春節（1月24日）前，椪柑大果與中果的銷售價格分別為3.00元/kg和1.80元/kg。受疫情影響，中間停銷兩周左右時間。隨著交通的恢復和市場的啟動，2月9日開始恢復銷售，椪柑銷售價格也開始回升，到3月上旬達到第二高峰，椪柑大果與中果的銷售價格分別為3.50元/kg和2.20元/kg。椪柑大果因后期庫存少，價格穩定到3月底；椪柑中果因庫存量多，在3月中旬價格回落，到3月底4月初稍有回升，于4月中旬銷售結束（見圖1）。

2019產季椪柑中等果年度銷售價格為2.04元/kg，比前兩季平均價（1.81元/kg）提高 0.23元/kg，增加12.71%；大果椪柑為 3.05元/kg，比前兩季平均價格（2.31元/kg）提高0.74元/kg，增加32.03%；小果椪柑價格為1.19元/kg，較前兩季平均價格（1.14元/kg）增加4.38%。

三、應對疫情的促銷措施

提早做好柑桔產銷調研。柑桔是龍游縣主要農產品，每年7月上中旬柑桔定果后開始進行產量預測調查。根據下半年氣候與生產情況，柑桔采收后進行調整確定產量，及時收集全國柑桔主產地生產情況，發布柑桔產銷信息。去年12月中下旬部分桔農對椪柑銷售價格預期較高，一些果農產生惜售思想。為此縣農業農村局、縣柑桔協會及時召開會議，分析討論柑桔銷售形勢，研究銷售對策，引導果農順價銷售，克服盲目惜售思想。

及時解決柑桔銷售的交通運輸難題。由于疫情防控，各地采取封城、封村措施，運輸成為制約柑桔銷售的“瓶頸”。1月30日“農業農村部辦公廳、交通運輸部辦公廳、公安部辦公廳關于確保‘菜籃子’產品和農業生產資料正常流通秩序的緊急通知”發出后，恢復了農產品高速公路的通行，北方市場的客商開始聯系柑桔銷售。當時一些鄉村為了防止疫病輸入，不讓外地車輛進村收購柑桔。外地車輛只能停在國道、省道上裝運柑桔，增加了柑桔收購成本。對此，2月6日龍游縣農業農村局成立菜籃子保供組開展通行證簽發工作。龍游縣疫情防控指揮部要求各鄉鎮做好疫情防控的同時，有序開放鄉村道路，幫助果農銷售柑桔。縣農業主管部門及時發放農產品通行證，簡化發放程序，加快通行證的審批發證速度，為柑桔銷售做好服務，做到疫情防控與柑桔銷售兩不誤。

采取各種柑桔銷售措施。龍游柑桔銷售有幾種途徑，通過經紀人介紹北方市場客商收購，約占40%；浙江省衢州（柯城區）客商收購，約占37%；當地商販收購，占17%；種植戶在省內、縣內銷售，占6%。多數種植戶靠等外地老板來收購銷售。為此，龍游柑桔銷售采取以下措施：一是積極引進外地柑桔銷售客商來龍游收購柑桔。疫情發生初期，以本省、衢州市的柑桔銷售客商為主，逐步恢復省內、縣內外市場銷售。在各地的疫情交通管制及對人員防疫管控要求明確后，外地柑桔銷售市場逐漸復蘇，當地市場庫存減少價格回升，柑桔需求量增加，北方果品客商來龍游收購增多。交通運輸的順暢，降低了果品販銷的風險。二是搞好柑桔銷售信息服務。通過微信、電視等媒體發布柑桔經紀人及銷售大戶名單及電話，使桔農能及時找到銷售客商。同時發布主產柑桔鄉村柑桔大戶待銷名單電話，使外地客商能迅速找到貨源。重點柑桔村生產主體組織柑桔分級包裝、裝卸，協助柑桔銷售。三是多舉措促銷柑桔。抗疫的特殊時期，充分發揮互聯網銷售的優勢，做好柑桔“電商 +農戶”產銷對接，擴大柑桔銷售量。通過山海協作工程、農企對接，幫助農戶銷售柑桔，提高柑桔銷售收入。努力開拓外貿銷售渠道，擴大椪柑外貿出口。