2020年上半年重慶大宗水產品產銷形勢分析

何忠誼 朱成科 劉小華 李虹?

1.重慶市水產技術推廣總站，重慶400020；

2.西南大學動物科學學院，榮昌402460；3.涪陵區水產站，涪陵408000

1 2020年上半年漁業基本形勢

據重慶漁業統計數據顯示，2020 年上半年，全市水產養殖面積83 957 hm2，水產品總產量27.1 萬t，其中捕撈產量1 502 t，養殖產量為269 498 t。

上半年，受新冠肺炎疫情影響，市場流通和消費受到極大限制，水產品銷售數量大幅萎縮。隨著疫情的逐步緩解，4月份以來，水產品市場消費逐漸恢復，產銷兩旺。6月份，全市水產品總產量創單月新高，達46 967 t，同比增長18.7%。

重慶市大宗水產品主要供應當地市場，城區消費主要從湖北、湖南、江蘇等地調入，年調入量12 萬t 以上。重慶最大的大宗淡水產品批發市場——重慶井口水產品批發市場2019年交易量為81 697 t，2020 年上半年交易量40 859.5 t。

2 2020年上半年價格走勢及原因分析

2020年上半年重慶大宗淡水魚產地、批發及井口市場價格均自年初以來逐漸緩慢上升（見圖1、圖2、圖3）。

受新冠肺炎疫情影響，1月份魚價環比下跌，魚價處于低位；2月中下旬復工復產后，市場交易開始逐漸恢復正常，環比除重慶產地價和重慶井口市場批價溫和上揚外，其余類型價格大幅上漲；3月份大宗淡水魚批發價格環比出現小幅回落。

隨著復工復產進一步推進，4月份隨著疫情進一步緩解，交通運輸的恢復，存塘水產品正常進入市場，供應量增加，環比除重慶井口市場批發均價小幅上揚外，重慶產地、批發、零售均價小幅下跌；5月份隨著疫情的進一步緩解，水產品需求明顯增加，拉動產品價格上揚，除重慶大宗淡水魚零售均價環比持平外，其余類型價格環比和同比均不同程度上漲，其中湖北和井口市場批發價環比漲幅較大，其余類型價格溫和上漲；6月份隨著國內疫情防控取得階段性勝利，水產品生產、流通與消費基本恢復，市場交易量穩步回升，水產品出現量增價升態勢。

從交易量來看，重慶井口水產品批發市場1月份和4月份交易量低，5—6月份交易量明顯增加。6月份交易量7 930 t，環比增加450 t，上升6%，同比增加5.48%，創出2019年以來單月交易量的新高。

3 2020年下半年價格形勢預測

2020 年，漁業資源環境約束繼續加劇，漁業綠色發展、生態優先為主旋律，水產養殖進一步向優質高效發展，在我國疫情防控取得階段性重要成果，生產、生活步入正常軌道，人民群眾對水產品的消費力度保持旺盛。

今年以來（截至7月13日），重慶市平均降水量為776.7 mm，較往年同期（599.8 mm）和去年同期（596.6 mm）均偏多三成。氣溫比往年偏低，陰雨天多，持續性的陰雨天氣造成日照少，魚類生長受到一定影響，另外部分地區遭受洪澇災害，死魚逃魚嚴重。進入7月份后隨著氣溫、水溫快速上升，“長途魚”運輸成本上升，“長途魚”到貨量將有所下降，庫存魚又大量減少，同時正處于魚的生長旺季，新魚還沒有大量上市，在供應相對減少的情況下，水產品價格尚有上行空間。7月份我市大宗淡水產品價格繼續保持穩中有升態勢。

根據魚價呈季節性波動的特點，預計2020 年8—9月份大宗水產品價格繼續保持穩中有升態勢，10月份后因湖北、湖南等主產區大宗水產品進入重慶市場，魚價或將出現小幅回落走勢。