水體生物營養劑對鯽魚養殖生態環境及生長的影響

易祖曉

在水產養殖的過程中添加入一定量的水體生物營養劑能夠促進養殖環境中的浮游生物、微型動物等迅速成長成為鯽魚所需要的餌料，幫助促進鯽魚肉質緊實，加強鯽魚的生命能力。所謂的水體生物營養劑實際上指的是利用生活垃圾或者牲畜糞便中的有機物質，將其提取出來作為基本原料，然后添加一定量的無機鹽、微量元素以及發酵菌等物質，促進生成一種新型的生物營養劑。水體生物營養劑對于鯽魚的養殖來說彌補了自然水體中微量元素不足問題，不僅僅改善了水質，而且還促進了鯽魚的生長和有效降低病害，在現如今的淡水養殖行業已經廣為應用。

一、水體生物營養劑的開發與研究

水體生物營養劑的開發和研究著重關注的是其內部的營養成分是否已經全面，相應的數量配比是否均衡，和其他益生菌之間合作的效果如何。水體生物營養劑作為一種能夠發揮出自身營養物質作用的關鍵物質，在水體中被浮游生物的初級生產者吸收并利用，促進了餌料生物的生長，為鯽魚的生長和發育提供了充足的食物。水體生物營養劑除了能夠幫助鯽魚的生長情況維持穩定，而且還吸收利用了淡水養殖水體中的小分子物質和營養鹽，使得有害物質被提取出去，進一步促進了整個鯽魚淡水養殖過程中生態系統的物質循環穩定，對廣大鯽魚養殖戶來說，在提升了淡水養殖水體競爭力的過程中，充分豐富了鯽魚養殖領域的生物多樣性，同時相應地產生了較高的經濟效益。我國的劉克峰和黎建斌則通過對糞肥發酵菌劑的試驗和漁用復合微生物營養劑與普通無機鹽之間的比較，分析得出水體生物營養劑的應用作用。

二、水體生物營養劑對鯽魚養殖生態環境及生長的影響

首先，水體生物營養劑對于基于養殖過程中淡水的水立理化因子帶來了一定的影響，當水體中的微生物數量較少的時候，相應的浮游生物總量只能夠滿足一部分鯽魚的使用需求，大部分的鯽魚并沒有充足的營養物質可以攝入。但是水體生物營養劑的作用在水體中以后，造成了水體中營養物質的合理利用，加速改善了養殖水體水質情況，雖然需要一定的時間來進行處理，但最后幫助了水體環境生態體系的重建和維護，使得水體中的有害物質被大量消除。其次，水體生物營養劑對于鯽魚生長過程中的微生物和浮游生物也產生了一定的影響。這主要是因為水體生物營養劑的添加使得養殖水體中的總厭養菌和芽孢桿菌的數量被大量提升，影響水體微生物群落構造和平衡的單細胞菌和弧菌含量被抑制，從而加強了水體匯總有機物而的分解和利用，幫助促進了水體理化性質的調節，也使得水體中浮游生物的生長規律被合理地調控，平衡起來完成了對環境的適應性作用。第三點，水體生物營養劑對于鯽魚的養殖環境來說主要是幫助了水體中浮游生物的生長和浮游生物群落結構的穩定性，減少了過量浮游生物對鯽魚生長的影響，使得相應的水產養殖動物脅迫和應激作用被減弱，促進了水質的變化。并且在長時間的水體生物營養劑使用過程中，水體中的無機鹽也被利用起來，凈化了水質，改善了鯽魚的生長環境。第四點，水體生物營養劑還會造成鯽魚腸道微生物的含量平衡。對于鯽魚來說，其有機體中的一個重要組成成分就是腸道微生物，腸道微生物的存在對于鯽魚生長發育和免疫功能的發揮也起到了關鍵的作用。一般來說鯽魚的腸道微生物菌群會隨著魚本身的生長環境、養殖處理和個體生理反應而有所不同，控制好鯽魚腸道內部的微生物動態平衡則十分有助于鯽魚發揮出正常的生理功能和生產性能。水體生物營養劑在添加到養殖水體中以后，使得鯽魚腸道內部的微生態環境得到條件，促進了乳酸菌和雙歧桿菌含量的上升，幫助鯽魚更好地消化攝入的食物。第五點，水體生物營養劑對于鯽魚的生長起到了積極性的作用，它的存在使得鯽魚的生長速率和豐滿度指標得到了控制和優化，使得鯽魚的平均體長和平均增重相對于未使用水體生物營養劑的鯽魚更高，更能夠幫助鯽魚腸道內部的微生態平衡，大大減少了鯽魚疾病的發生幾率，促進了鯽魚的健康成長。

綜上所述，在我國傳統的鯽魚養殖過程中，鯽魚的成長主要是依賴天然水體中的大量浮游生物，但是隨著鯽魚養殖規模的進一步擴大，單靠來源于水中的浮游生物已經不能夠滿足其生長的要求。因此向鯽魚規模化養殖的水體中加入一定量水體生物營養劑，成本低且效果好，近些年來已經成為了養殖行業普遍使用的添加物質。水體生物營養劑中的微生物益生菌起到了水質改良的作用，而且對水生動物的毒害作用為零，在長時期的使用過程中也做到了無殘留和無污染的情況，大大減少了鯽魚的患病情況，提升鯽魚的生長性能，是水產養殖行業較為廣泛的應用產品之一。

（作者單位：541003 廣西桂林市第二水產養殖場）