探討無公害蔬菜病蟲害防治措施

謝立軍

蔬菜是百姓餐桌不可缺少的，無公害蔬菜的種植面積也在不斷擴大，但是與此同時病蟲害的種類也在不斷增多，不僅影響了無公害蔬菜的種植效益，也威脅了人們的身體健康，因此，開展病蟲害的防治工作是非常重要的，本文對無公害蔬菜病蟲害防治措施進行了分析，希望能夠為相關人員提供一些參考，從而為廣大消費者提供更高品質的無公害蔬菜。

蔬菜是人們生活中不可或缺的重要食物，一般情況下為了避免蔬菜受到病蟲害的侵蝕，在種植過程中都會采取噴灑化學農藥的方式進行防治，但是這種方式雖然對于防治病蟲害有效，也會造成農藥的殘留，人們長期食用會對健康造成影響。對于無公害蔬菜來說，如何在保證蔬菜無公害的基礎上，確保無公害蔬菜的高效、安全產出是關鍵，因此必須要采取科學、安全、合理的病蟲害防治措施。

一、無公害蔬菜標準

無公害蔬菜是指蔬菜產品中不含國家規(guī)定的不準含有的有害物質，同時其他物質的含量都在允許范圍內的蔬菜。也可以這么理解，無公害蔬菜就是沒有受到有害物質污染的蔬菜，集安全、優(yōu)質、營養(yǎng)為一體，具體來講，無公害蔬菜必須要達到農藥殘留不超標、硝酸鹽含量不超標、“三廢”等有害物質不超標，無公害蔬菜是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分，在農業(yè)部與國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局聯合發(fā)布的“無公害農產品管理辦法中”，明確了無公害農產品的概念，無公害蔬菜也可以與之相對應，即為產地環(huán)境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規(guī)范要求，經過認證合格獲得認證證書，并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的蔬菜。

二、無公害蔬菜病蟲害防治措施

近年來蔬菜種植面積的不斷擴大、品種不斷增加，但與此同時造成了更加嚴重的病蟲害，也給防治工作增加了難度，病蟲害防治是無公害蔬菜種植過程中非常重要的一環(huán)，在病蟲害防治過程中要貫徹預防為主，綜合防治的植保方針，綜合運用農業(yè)防治措施、物理防止措施、化學防治措施和生物防治措施，將病蟲害控制在一定水平以下，并使蔬菜中農藥殘留量符合國家相關規(guī)定標準。

1、農業(yè)防治措施

農業(yè)防治措施主要有以下幾個方面：首先，在無公害蔬菜播種之前，就要選擇適合本地種植、具有高產、優(yōu)質、抗病蟲和抗逆性強的品種，與此同時也要全面的清理農田，及時清除病株和病葉;其次，在無公害蔬菜種植過程中，種植人員可以通過人工誘導來對蔬菜進行品種改良，提高蔬菜的抗蟲蟲害特性，從而最大限度的減少病蟲害的發(fā)生和蔓延，再次;要堅持合理間作套種和輪作倒茬來預防多種土傳病害的發(fā)生，與此同時要實施深翻整地，不僅能夠有效促進落葉和病殘株在地下腐爛，還能夠將地下的蟲卵和害蟲、病菌翻到地表，從而盡量減少病蟲害的來源;最后，要加強田間管理，播種之前對種子進行嚴格的干熱消毒處理，從而抑制病菌的產生，合理密植、合理使用化肥，根據各種蔬菜對溫濕度的要求控制育苗、栽培的溫度和濕度，提高蔬菜的抗病蟲能力。

2、物理防治措施

物理防治是通過各種防護措施來降低病蟲害對無公害蔬菜的影響，不僅安全而且在短時間內就能見到成效，通常情況下常用的物理防治措施主要有設施防護、高溫悶棚和誘殺法。首先，設施防護就是利用遮陽網和防蟲網等設施來對整個耕種區(qū)域進行全面的覆蓋，防止害蟲的入侵，切斷害蟲的繁殖途徑，也減少了外來病菌的傳播，減少高溫和害蟲對蔬菜的影響;其次，如果在光照充足的地區(qū)，可以使用高溫悶棚的方法進行消毒，一般情況下可在夏季下午對菜棚澆水，并保證棚內密閉性，保持棚內47℃的溫度兩個小時再打開通風，高溫悶棚的方法對于防治黑星病和白粉病非常有效;誘殺法主要是利用害蟲對某些特殊物質的敏感性，例如一些害蟲具有趨光性，因此可以在夜間設置燈具將害蟲引到指定區(qū)域，并利用高壓電網將其消滅。

3、化學防治措施

在蔬菜的病蟲害防治工作中，化學防治是最常見的一種方法，不僅操作簡便、而且見效很快，但是會造成一些農藥殘留和環(huán)境污染問題，所以說當其他防治措施達不到理想效果時再考慮使用化學防治。無公害蔬菜并不是完全不能使用農藥，但是無公害蔬菜的化學防治措施對農藥的選用提出了更嚴格的要求，在選擇農藥過程中要盡量避免使用水劑，優(yōu)先選用粉塵劑和煙劑，為了減少病蟲的抗藥性，要選擇多種藥劑交替使用，除此之外，還要合理的混配藥劑、嚴格遵守農藥安全使用準則，控制好用藥量、用藥次數和用藥方法。

4、生物防治措施

生物防治技術不僅綠色環(huán)保，而且還具有成本低、收益高的優(yōu)勢，因此近年來得到了廣泛的應用。常用的生物病蟲害防治措施主要包括利用昆蟲天敵、利用微生物、利用生物制劑三種，在無公害蔬菜種植過程中可以根據病蟲害的具體情況，有針對性的選擇合適的生物防治措施。例如對于一些室內型蔬菜菜青蟲和白粉虱的防治就可以通過放養(yǎng)赤眼蜂的方法防治，對于一些低矮型蔬菜的菜青蟲和菜蛾就可以通過放養(yǎng)青蛙的方式防治;微生物防治使用最多的就是細菌殺蟲劑蘇云金桿菌，能夠有效防治多種十字花科葉菜類的害蟲;通過抗生素防治病蟲害也是一種常用的防治技術，例如阿維菌素對于葉瞞蟲的防治非常有效。

總而言之，近年來食品安全問題得到了社會的普遍關注，無公害蔬菜與蔬菜種植業(yè)的發(fā)展和人們的身體健康息息相關，因此必須要采取有效的病蟲害防治技術，降低病蟲害的發(fā)生概率、減少病蟲害的影響，提高無公害蔬菜的質量，保證蔬菜食品安全和人們的健康，與此同時也能夠提高無公害蔬菜種植的效益，從而推動我國蔬菜種植業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：150100黑龍江省哈爾濱市雙城區(qū)公正街道辦事處農業(yè)綜合服務中心）