蠶豆輕簡高效生產栽培技術

馬孝玲

近年來，我國國民經濟水平不斷提升，農業經濟做出了不容忽視的貢獻，蠶豆作為世界上第三大重要的冬季食用豆，其營養價值豐富，具有人體所需的多種礦物質以及維他命、鈣和鐵等，是當代非常受歡迎的綠色食品和營養保健食品，當前越來越多的農戶開始進行蠶豆的種植，如何不斷優化其生產栽培技術，提升蠶豆的產量，創造更多效益一直以來都是種植戶較為關注的問題，基于此，筆者針對蠶豆輕簡高效生產栽培技術進行了簡單的探討，希望能為促進蠶豆種植行業發展而提供助力。

一、蠶豆輕簡高效生產栽培技術分析

所謂蠶豆輕簡高效生產栽培技術顧名思義指的是種植農戶盡可能的精簡蠶豆種植過程中的各個環節，從而減輕種植人員的工作強度，節省相關成本的投入，并有效利用科技投入，使蠶豆能夠實現優質高產以及提升效率的目的，以此更好的滿足市場的需求量，為農戶不斷增收，進而推動農業經濟的不斷進步。

二、蠶豆輕簡高效生產栽培技術要點分析

1、蠶豆選種

蠶豆品種的選取對于最終的產量及質量都有著直接的影響，一般來說，要選擇口感軟糯鮮甜、鮮籽粒大并且具有較優良的抗寒性特點，鮮食青莢的生育期要保證在190d左右的品種，以此使其在實際的栽培過程中能夠具有旺盛的生命力，且將莖稈發育的較粗壯，分枝優良，從而保障植株的株高以及鮮莢的產量，要注意的是，要避免選取疫病區品種，以及其中不能摻雜霉爛的種子，從而保證其可以具有較強的出芽率以及成活率。

2、蠶豆種植地塊選取及整理

蠶豆種植地塊的選擇與整理也是其輕簡高效生產栽培中的一個重要環節，蠶豆這一作物對于種植土壤的要求不會很嚴格，但為了更好地滿足其高產優產的種植目標，一般需要選取土層深厚排水效果好，較為肥沃的地塊，土壤以黏土、粉沙土和重壤土較為適宜，并檢測土壤的PH值，最好能保持在6-7，選定之后要對地塊進行整理，通常情況下滿足平整、無雜草、土塊細碎的標準即可。

3、適時播種合理種植

在蠶豆種子的實際播種前，還需要對其進行一定的處理，可以選用10%濃度的食用鹽水進行蠶豆種子的浸泡，浸泡時間保持在15分鐘左右即可，然后將其撈出過清水，洗凈之后撈出將其自然晾干，并將其置于通風處進行曬種處理，時間保證在2-3天即可，這一系列操作可以促進蠶豆出苗時間提前1-2天，播種時間的確定要根據各個地區的氣候與環境條件，一般種植的地區的溫度能夠達到平均10-15攝氏度即可，另外，根據土壤墑情的差異，需要確定好種植的深度，較為適宜的深度為3cm左右，并在此基礎上，控制好種植密度，若選取穴播，則其合理行距約30-40cm，株距保持15-20cm，每穴播2-3粒就足夠，若選用條播，則需要將平均行距控制在50cm左右，且株距之間保持在10-12cm，播種完畢后，需要進行3-5cm厚度的土層覆蓋，并噴施90%乙草胺。

4、田間管理查缺補漏

播種后，種植人員要在10天之后對蠶豆田進行及時的觀察，從而確認行間或穴里是否缺苗，如若發現缺漏情況，則需要按照條播苗距10-12cm或穴播每穴保留2株豆苗的原則進行補種，對于出苗較多的位置，要進行合理及時的間苗，以此促進豆田的齊全完整，為高校生產奠定良好的基礎。

5、科學合理的肥水供給

蠶豆在生長發育過程中，不同的階段對于肥料與水分的需求是會存在明顯差異的，因此，種植人員要根據實際的種植情況與蠶豆生長的不同階段來制定科學合理的蠶豆肥水的供給，其可以遵循“施足基肥，早施苗肥，重施花莢肥”的原則來進行施肥，并在不同時期施加不同種類與含量的肥料，另外，蠶豆是忌水怕旱的農作物，若種植地區的溫度高或雨水少，則會對苗期的生長造成嚴重的影響，因此，播種前，要針對全天的地塊水分含量，進行適當的“跑馬水”，生長過程中，若遇干旱期，可利用溝灌的方式進行灌溉，但要注意做好清溝排水，以此避免出現爛根死苗的問題出現。

6、重視整枝及時摘心抹芽

摘心操作可以促進蠶豆植株的分枝早發，一般來說，在4-5葉期可以進行第一次摘心，當植株長至30cm高度左右，還需要輔以整枝，清除弱枝以及病枝，保留健壯的分枝即可，于此同時，還需要針對蠶豆基部進行抑芽劑的噴施，從而確保不會產生無效分支，當植株生長到初莢期，要進行第二次摘心，將結莢位置保留在7-8個，將分枝頂端清除，從而保障養分的有效輸送，要注意摘心需要在晴天進行，以保障植株傷口可以很快愈合。

7、病蟲害的防治

病蟲害是影響蠶豆產量的一個重要因素，種植人員必須要重視對于病蟲害的防治，一般來說可以采用合理輪作的種植方式，并將病株及時進行清理，在降雨后要及時的清溝排水，防治病蟲的滋生與傳播，也可采用適當的藥劑進行防治，但要選取殘留量相對較少的藥劑，從而保障豆莢的食用安全與健康。

8、蠶豆采收

當蠶豆做鮮食蔬菜用，需要在其豆莢生長飽滿，且青豆籽粒種臍顏色逐漸由白轉變為黑的時候進行采收，采摘人員需要自下而上進行采摘，并連續采收3-4次左右，每次的時間間隔為5-7天。

綜上所述，蠶豆的輕簡高效生產栽培技術對于蠶豆的高產穩產有著重要的意義，其可以有效減輕種植戶的勞作強度，種植戶要嚴格把控蠶豆種植過程中的每個環節，從而實現高產優質的目的，并節省相應的成本，創造更好的經濟效益，促進農業種植行業的發展。

（作者單位：813399青海省興海縣農業技術推廣站）