再看澄城堯頭窯瓷器紋飾

張艷

摘 要：作為北方民瓷的代表，澄城堯頭窯瓷器在器形、釉色、裝飾紋樣以及制瓷技藝等方面帶有鮮明的地域文化烙印。其借物抒情的紋飾構成語言，是百姓對生活的思考和祈盼，其表現技藝揭示了民間藝術通過吸收、衍生、滲透，尋求共生共存發展之路的規律。

關鍵詞：地域文化;審美意識;民間信仰

陶瓷一直伴隨著人類的生活及生產活動，歷史久遠。中國早在新石器時代就開始了制陶活動，在長期的勞動實踐活動中逐步掌握了由陶器向瓷器發展的全套過程，并成為中華民族發展史中的一個重要組成部分。作為有“瓷器故鄉”美稱的中國，在世界享有盛譽，并且以陶瓷品類繁多，技藝流派紛呈，產地分布廣泛且呈現地域性藝術特色而著稱。在中國西部文明的重要發祥地之一關中平原上，就埋藏著一處鮮為人知的民間瓷窯群——澄城堯頭窯。澄城堯頭窯是陜西渭北高原澄城、白水、蒲城三縣相交的一處古代燒瓷群中最具代表性的一處窯場，因受地理位置的制約，長期生活在這里的勞動群眾與周邊地域在經濟、文化等各個方面的傳播交流受到一定的影響，使當地在民風、民俗等多個方面依然保留著鮮明的地域特征和文化內涵，也給這片土生土長的窯場粗瓷在器形、釉色、裝飾紋樣以及制瓷技藝等方面打上了鮮明的文化烙印。2006年5月，堯頭窯陶瓷技藝被國務院列入第一批國家級非物質文化遺產名錄;2013年5月，堯頭窯遺址被國務院公布為全國重點文物保護單位。

關于澄城堯頭窯的創燒年代，文獻未有明確的記載，但從近年來的各項研究成果來看，推斷金元時期以前已經開始了制瓷活動。另據明代嘉靖《澄城縣志》記載：堯頭“窯課鈔二百八十九貫五百文……物產器用資黑瓷、石炭、黑磁搖（堯）頭鎮特產”。清代咸豐《澄城縣志》記載：清代雍正甲辰科解元游德亦詠《堯頭陶瓷窯》：“萬道玄云矗絳霄，祝融燒炭鼓尖敲，鑄來白碗勝霜雪，奇喜休夸汝宅窯”，形象地描寫了清代窯場生產的情況。據此推斷，堯頭窯的發展鼎盛期應為明清時期。又據民國十五年《澄城附志》記載：“境內工藝不興，無其他特產，著名者惟長潤鎮（堯頭）之瓷器，砂器、余皆尋常日用之物……舊有40余家，民國十五年時有20余家，每年共出30余窯。”可見，民國時期堯頭窯制瓷活動依然活躍。至今，澄城縣堯頭窯場仍保存有較完整的古窯30余座、古民居75處，也是迄今為止陜西發現的保存最為完整的古窯址群，其為研究中國傳統制瓷歷史、陜西陶瓷的發展史及其背后蘊藏的文化內涵提供了實物資料。

澄城堯頭窯以其獨特的地理因素和歷史文化背景，成為北方民間瓷窯的典型代表，其瓷器是建立在實用與藝術相結合的基礎上，延續了陜西耀州窯刻印花青瓷工藝的風格，其中黑釉瓷的剔刻花工藝是明末清初時期陜西民窯瓷器典型的藝術特征。總體來看，堯頭窯瓷器呈現出的器型古拙粗獷，形態渾厚沉穩，紋飾簡練純樸，瓷胎厚重堅實，釉色純凈潤澤的藝術特色，其中器身上的裝飾圖案，在構成語言及加工技藝方面具有典型的地域文化特征。

一、一脈相承的紋飾表現技藝

澄城堯頭陶瓷以日常生活器皿為主，常見有罐、瓶、盤、碗、碟、壺、蒜臼，及燈、尊、枕、塔盒等;其造型上多采用單柄形、雙耳形、三耳形、塔形、貓形等;瓷釉色以黑釉瓷為主，還包括青釉、黃釉及鐵銹花瓷、青花瓷等;在器物的裝飾手法運用上，主要有黑釉刻花、黑釉劃花、白釉鐵銹花、白地青花、黃地鐵銹花、青釉刻花等。其中剔劃花和刻劃花最具代表，多見于瓶類，也在壺、罐、塔盒和個別的碗上運用這種裝飾技巧。

澄城堯頭陶瓷的劃工藝，通常采用篦狀工具，利用工具的銳度劃出簡單花紋，手法干練，線條流暢、富于動感。而刻花則是在白化妝土或黑釉的瓷坯上，用竹筆雕刻花紋后，露出瓷坯的底色，再經高溫燒制，形成黑與白、白與灰的線條色彩對比關系與面積再形成對比而產生的藝術效果，加上飽滿的構圖與剛勁的刻劃手法，營造出典型的地域性藝術特征。這兩種技藝與西漢陜北盛行的漢畫像石雕刻技藝基本一致，即中國傳統石雕技藝中的剔地線刻和剔地平面刻，其工序一般先用線畫出所要表現的事物景象線稿，將所要表現的物體細節都勾畫得清晰，然后把圖像線描以外的面剔去一層，使圖像呈平面凸起。這種刻法一般較深，形成了畫與雕的雙重表現形式。堯頭瓷采用劃刻花技法所表現的內容為常見的弦紋、波浪紋、臆想中的飛馬、運動著的人物、吉祥的小獅子、單花或雙花并開、多花多葉交錯而出的復雜花卉紋樣等。如其中有一件青釉刻花小罐，外形呈肩寬、腹鼓、圓足、平底狀，通高14cm，直徑15cm。器身采用劃刻花技藝，表現了一頭正在低頭吃草的牛，在紋飾圖案的組成形式上，采用中國傳統的團花構架為骨格，布局上不論牛的身體、尾巴、還是裝飾的山石、小草都相互補充和協調地被組織裝飾在團形適合紋樣骨格里，整體構成疏密有致，虛實相宜，將現實事物的三度空間改為二度空間的適合紋樣的平面化造型。在刻花的力度把握上不但準確、干凈、利索，而且還呈現出淺浮雕效果，所表現出的牛身體組成線條自如流暢，手法洗練，加之青釉的釉色輔助，使得整個器物傳遞出古樸、清透和凝厚的藝術氣息，呈現出鮮活的地域文化特色，也充分映證了民間藝術在相互吸收、衍生、滲透中，尋求共生共存的藝術發展之路。

澄城堯頭陶瓷裝飾技藝在發展中也不斷尋求變化，在強調器面以陰刻手法出現的剔地隱起法外，開始探索中國傳統雕刻技藝中陽刻所帶來的新視覺體驗。在明末清初時期留存下來的堯頭黑釉器上，有部分黑釉瓷的圖案立體效果更為強烈，顯然有借鑒中國傳統木雕和石雕中的剔地突起技藝的痕跡，這些圖案多選用造型簡潔的紋樣，見有鋪首銜環、鼓釘紋、梅花紋、纏枝蓮花紋等，這與明清時期關中民居中石雕、木雕、磚雕的盛行及雕刻技藝的成熟有著直接的關系。

二、借物抒情的紋飾構成語言

澄城堯頭陶瓷紋飾題材廣泛，可分為植物、動物和幾何三大類。構成主次得當，層次分明，其中花卉和動物紋飾最為常見。另外，受中國傳統文化的影響，堯頭瓷器紋飾帶有鮮明的農耕文化特征。

（一）以花卉為主題，層次分明

澄城堯頭瓷器紋飾中的植物，多選用花卉的形態，以石榴、桃花、荷花、菊花和壽桃等具有象征吉祥如意的植物為代表，在構圖上通常借助弦紋把在最外圈和中間圖案分隔成多個獨立的創作區域，紋樣多選用單朵或疊枝等造型，運用對稱手法構圖。這種手法集中表現在飲食所用的盤和碟上，紋飾常為二至四層，但每層紋飾都有微弱的變化。通常外圈紋飾多為幾何紋或變形的單體花瓣紋為主，花頭形體較小，排列工整。最中心為主體花卉，相對獨立且突出，器物通體裝飾利用花頭的大小形態形成豐富對比，具有強烈的藝術構成感。如一件鐵銹花食盤，采用了菊花這個元素，利用菊花在民間寓意吉祥如意和延年益壽，來表達勞動群眾對美好生活的期盼。它在組合形式上選用了主體花頭和幾何紋樣相結合的手法，盤的最上層選用了雙排菱形紋樣，以二方連續的手法，強調了畫面的主次關系;第二層選用了大小兩個花頭和莖葉穿插重復出現的構成紋樣;第三層又運用了單層菱形紋樣與弦紋相組合的形式;第四層，也就是盤底，選用了獨立的一個菊花花頭，利用菊葉的疏密變化豐富了圓形的骨架，在手法上運用了變形花瓣和花朵不填滿色的畫法，圖案總體布局線條清晰，繁而不亂，具較高的構成藝術水平。整件作品工整嚴謹，講求對稱，但又透露出輕松愜意的生活氣息，與鐵銹花獨特的釉色表現語言相結合，在傳遞出自然、淳樸、率直的凡人生活語言外，也表達出地域文化中的審美思想及傾向。

（二）動植物相組合，主次相宜

澄城堯頭瓷器紋飾中的動物多以魚、鼠、貓、牛等為主，并擅長將動物和植物紋樣相結合進行表現，在表現手法上喜愛將凝結著中國人的倫理情感、生命意識、審美思想與宗教信仰的吉祥文化展現出來。像留存較多的青花魚盤，其因“魚”是“余”諧音，又因魚強大的繁殖能力，迎合了中國傳統文化中多子多福、人丁興旺的生活期盼。而“蓮”是“連”的諧音，所以蓮花與魚象征著連年有余，也成為堯頭窯瓷器盤類器皿的主要裝飾紋樣。其通常以相對簡潔的手法，將魚作為主要造型，巧妙地布局在圓盤底部，將蓮花作為輔助形，或環繞在圓盤子的邊緣，或穿插在魚形的空白處，形成主次分明、疏密得宜的構圖。由于構成圖案的蓮花頭，可以連續出現，也可以單獨一朵和主題相呼應，因此產生了豐富的變化。以吉祥文化為背景的器皿，在藝術表達上更為自由隨性，其裝飾圖案構圖隨意，色澤鮮明，晶瑩可愛，從中透露出陶瓷藝人隨心所欲的表達意境，及自己對周邊事物的看法和對美好事物的向往與追求。

（三）抽象寫實相合，借物寓意

古代先民認為萬物有靈，從早期對自然的崇拜，歷經多次演化和積累完善，在老百姓的心里形成了一個根深蒂固的信仰傳統，并帶有典型的多神性和包容性。這種植根于百姓生活方方面面的民間信仰，在民間藝術作品中表現得極為普遍。澄城堯頭瓷器在紋飾選用及表現上蘊含著人們風調雨順、五谷豐登、六畜興旺等的美好愿望。像其中的黑釉雙耳大沆、黑釉筷筒、刻花雙耳尊等，都喜愛運用象征八卦、暗八仙等圖案作裝飾內容。以其中一件黑釉筷筒的紋飾為例，它在表現上采用了上、下兩層不同裝飾主體的紋飾。上層紋飾以植物的莖與葉組成，在植物莖的表現上，采用劃刻花手法以波浪形的線形形成裝飾紋樣，再以葉為面，形成線、面結合的表現形式。在紋飾的輪廓線處理上，采用劃刻細線相襯，更加強調了紋飾空間感，營造出古樸端莊、疏朗有序的藝術特色。下層紋飾選用了八卦中的卦相為裝飾語言，各個符號工整有序地排列在筷筒的四周。符號的藝術表現手法采用粗重線形，配以卦形的變化，松緊得益，凝重渾厚，將自己生活中對玄奧的思考淋漓盡致地展現出來。

澄城堯頭瓷器除了在器形的表面進行裝飾外，還比較注重對生活事物進行提煉和藝術加工，將紋飾與造型緊密地結合在一起。如傳統黑釉老鼠罐，在手法上多采用大罐套小罐的組合方式，在便于人們收藏的同時，也具有了一定的趣味性。傳統的黑釉老鼠罐單體，一般由罐身和罐蓋組成，整個造型上圓下方，以象征宇宙天體，即罐蓋喻天，罐身喻地，寓意“天地合一”;蓋鈕為鼠形，是以寫實的手法將我們常見的老鼠形象搬挪至罐蓋中央，瞬間，一只毛發齊整，機靈可愛的小老鼠成為一個實用的把手。在百姓的眼里，鼠為生肖之首，寓意人類的繁衍生息，是多子多福的象征，在整套器型的組合中又有陰陽合一的文化內涵。它既是一件實用器物，也是民間信仰的直接表達物。再如黑釉貓枕，其采用寫實的手法表現了一只釉色烏金發燦的黑貓屈腳爬臥的體態，自然凹陷的身體剛好是人頭部的枕合處。整件作品造型生動、敦實，體態肥厚，雙耳高聳，胡須、額毛絲絲可數，形象自然逼真，把與人類共生共存的一只家貓的神情展現得淋漓盡致，這一形象與北方民間“貓鬼神”信仰有吻合點。

澄城堯頭瓷器作為歷史悠久的民間陶瓷，通過造型及紋樣給我們傳遞出北方傳統民間文化及藝術的厚重底蘊，它充滿著濃重的地域文化特征，滲透著人們對自然的親近與敬畏，以及從古至今對美好生活的一種最原始、最樸素、最執著的向往和追求。雖然它曾經的輝煌伴隨著歲月的變遷已失去了往日風采，但我們依然可以尋找到這塊文化基因碎片往日的光澤。

（陜西省藝術研究院）