新媒體視域下莊子逍遙游思想在美食類短視頻當中的體現

摘 要：莊子的逍遙游思想旨在構建一種理想的逍遙境界，一種人與自然相統一的規律生活，如同陶淵明的“桃花源”。然而在科技越來越發達的今天，這種理想的生活境界漸漸與我們背道而馳。與此同時，新媒體的飛速發展拓寬了各種傳播渠道，時下興起的各種美食類短視頻以自然而又緩慢的生活節奏為主題，重點傳遞回歸自然的慢生活所具有的生態價值，對受眾產生了一定的影響。因此，本文從新媒體視角出發，研究美食類短視頻中體現出的莊子逍遙游思想。

關鍵詞：新媒體；莊子；逍遙游；美食短視頻

中圖分類號：G206 文獻標志碼：A 文章編號：1674-8883（2020）05-0233-01

一、引言

隨著新媒體技術的快速發展，抖音、快手等各類短視頻應運而生。相比長視頻而言，短視頻隨時隨地碎片化的觀看模式更適應當今社會的發展。短視頻中的美食類視頻更加受到當代年輕人的歡迎。李子柒、山藥美食、肖瑤等美食類博主不斷涌現。精短的內容、誘人的食物色澤、舒緩的生活節奏、完全不同于快節奏的生活方式，使當今年輕人對美食類短視頻“著迷不已”。莊子的逍遙游思想追求的是一種人與自然相輔相成、人與萬物和諧有序發展的境界，而這一類美食短視頻常常圍繞“和諧”“緩慢”等話題展開，因此其中勢必會體現莊子逍遙游思想。[1]本文著重探討莊子逍遙游思想在美食類短視頻中的體現，最終得出3條結論，分別是厚積薄發、乘物有待之處，自由主義之處，人與自然萬物和諧相處之處。

二、厚積薄發，乘物有待之處

無論是在哪一方面，當前時代都是一個急于求成的時代，大城市中處處充斥著快節奏，人稍稍停下腳步，仿佛就會落后于人。人們不再真正懂得什么叫“厚積薄發”，什么叫“等待”，曾經讓人倍加珍惜的過程積累卻在當今被完全忽視，一種“沒人看你過程，你的結果決定你的人生”的世界觀彌漫在這個社會。但是，通過分析美食類短視頻受歡迎的原因可以發現，慢節奏依然是人們心底最渴望的生活狀態?！昂穹e薄發，乘物有待”依然是人們內心的向往。美食類短視頻主要通過視頻背景物的成長來體現這一思想。

李子柒的視頻背景是她的一大特色。她的背景與自然融為一體，展現出的完全是中國傳統鄉村生活的圖景。關注李子柒很久的人都會知道，李子柒養在身邊的小狗不斷地長大，院子里的花藤會隨著四季變化而發芽、花開、花敗、花落，親手制作的面包窯也因日復一日的使用慢慢展現出光滑陳舊……這些都是李子柒視頻背景物的變化與成長。正所謂“心急吃不了熱豆腐”，食材的生長告訴我們任何美好都經得起時間的等待，完成生命的洗禮、徹底成熟之后，再成為一道美味可口的菜肴也不遲。面包窯的變化告訴我們，用心積累，時間會在身上留下成熟的印記，使自己的價值更加耀眼?！氨壁び恤~，其名為鯤”，鯤在經歷了長期的蓄養之后，終有一日幻化成鵬，大鵬展翅高飛的瞬間大氣磅礴，在這磅礴背后是長期的積累與等待。

三、自由主義之處

莊子的一生都在追求逍遙、自由，自由的境界是莊子哲學最高的價值追求。莊子所謂的自由主體是人，具體的是個體的自由，實質屬性為幻化和精神化的，目的是達到自然體驗的追求、否定權威統治、實現對人的存在的最終關切。[2]簡要來說，莊子追求的自由是精神上的自由，擺脫一切外事外物的束縛，以“無己、無功、無名”的方式保持精神世界的絕對自由。當今美食類短視頻主要是通過博主對待日常生活點滴的認真態度來體現莊子的自由主義。

比如抖音上有幾百萬“粉絲”的美食博主肖瑤。肖瑤是一位生活在都市的上班族，忙碌而又勞累的生活并沒有使肖瑤放棄對生活的熱愛，即使每天下班很晚，肖瑤依然堅持做自己愛吃的美食。舒緩而又輕快的背景音樂、干凈新鮮的食材、溫暖誘人的美食以及肖瑤標志性的招呼動作，無一不體現出這個普通的都市女孩對生活的認真和熱愛。

而肖瑤的視頻帶給人最大的體會就是這個女孩對生活的細致與認真。無論菜肴的制作過程多么煩瑣，在肖瑤的分解下仿佛都變得異常輕松。食材的準備與清洗、調料的混合與搭配、溫柔的講解等，從這一幕幕干凈而又認真的畫面中，我們能切身感受到肖瑤在制作美食時的自由與享受。“自由不需要以他者為根據，他無根據；就他自身而言，他是自己的根據?！比粘Ｉ畹狞c點滴滴都可以精致，都可以賦予愛和美，只要你真心熱愛，那你就會有真正的自由。

四、人與自然萬物和諧相處之處

逍遙游中最為人津津樂道的一點就是人與自然萬物的和諧相處，莊子在這一方面有獨特的貢獻，他將大自然和人的關系推崇到了最和諧的境界，那就是對“天人合一，萬物有靈”主題的追求。[3]美食類短視頻主要是通過兩個方面來體現莊子的這一思想，分別是中國鄉村景觀的和諧自然、靠山吃山靠水吃水的淡定從容。

（一）中國鄉村景觀的和諧自然

李子柒視頻的特色之一就是將鄉村景觀的和諧自然體現得淋漓盡致。小橋、山泉、蔬菜園、籬笆、果子樹……視頻中出現的一切景物都體現出中國鄉村自然風光的淳樸。通過分析我們不難發現，李子柒在構圖和色調方面完全遵循了莊子逍遙游中人與萬物和諧相處的思想。

首先是構圖。嚴謹的攝影構圖使畫面更加精致、有質感。畫面主體突出，視覺的焦點始終處于畫面構圖的中心，而畫面中陪體的出現也顯得靈活自然，使畫面層次豐富多樣。比如李子柒在荷花塘里采摘荷葉的一幕，畫面中的李子柒處于中心位置，而她周身的荷葉與荷花處于背景位，綠中帶紅的背景，清爽宜人，整體上給人一種人與自然和諧相處的靜好感。

其次是色調。李子柒的視頻會給人一種“高級感”，其視頻中大面積的藍色奠定了畫面冷調的基礎，能讓人產生寧靜、清涼、深遠的情感反應，再加上少許暖色豐富了冷調的色彩，增強了表現力，也給畫面帶來了如詩如畫的美感。比如有一幕，李子柒與奶奶彈棉花，畫面一共只有3種顏色——藍、白、黑。淡藍色的天作為大背景，寧靜祥和；白軟的棉花作為第一主體，柔軟溫暖；黑灰色的土地與李子柒深黑色的頭發形成呼應，清冷和諧。整幅畫面給人一種美的享受。

（二）靠山吃山靠水吃水的淡定從容

李子柒靠山吃山、靠水吃水，在所處的環境中就地取材，不斷改進：山泉、絲瓜路、小橋流水……李子柒將莊子筆下的“天人合一”影像化實體化，“空山新雨后”云霧繚繞下的青山、菜地、樹木，有沾滿泥土剛剛用力拔出的生姜、香菇、花生、豆子，有青磚瓦房草屋八九間，有老式爐子、泥土堆砌成的灶臺散發出的“依依墟里煙”。李子柒站在大地上，徜徉在田野里，立于水邊，行走于菜地、樹林、群山中，摘著菜、摸著麥子、飲著泉水，遇山歌山，遇水飲水。這體現了她靠山吃山、靠水吃水的淡定從容。

同樣如此的還有山藥哥，山藥哥相較于李子柒更加原始，他的鍋碗瓢盆皆取自天地自然，鍋可能是一塊有凹陷的大石頭，碗可能是一大片芭蕉葉折疊而成，筷子可能僅僅是兩根樹枝……他選一晴朗天，找一開闊地，為自己做一頓美美的菜肴，與河流同醉，與藍天對飲，將自身完全融入自然，這正是莊子的“天人合一”，逍遙而又自在。

五、結語

莊子的逍遙游思想無論是在古代還是在當今社會，都有非常大的影響，尤其是在這個飛速發展的現代社會里，人們內心深處更加渴望慢節奏的生活狀態。在今后的短視頻發展中，我們更應該參考短視頻的界定，多借鑒莊子的逍遙游思想，傳遞人與自然和諧共處、慢下腳步體驗生活的理念。

參考文獻：

[1] 慈秀秀.淺析莊子逍遙游思想的現代意義[J].學理論，2015（15）：23-25.

[2] 何華，嚴家鳳.論莊子的自由觀及其當代價值——以《逍遙游》為例[J].黃山學院學報，2019，21（1）：34-37.

[3] 尤旖蕓.傳播學視閾下莊子生態美學思想在慢綜藝中的體現[J].大眾文藝，2014（14）：178-179.

作者簡介：薛小曼（1996—），女，安徽馬鞍山人，研究生，研究方向：新聞與傳播。