仿生學在清水河農產品包裝設計中的應用研究

張艷婷 郭楷彥

【摘要】隨著社會與經濟快速發展，人們消費觀念呈現出多元化的發展趨勢，人們希望在獲得優越物質條件的同時，也能夠在產品中獲得更多文化、精神方面的享受。因此，人們對食品的包裝設計也提出了新的要求，綠色、健康、回歸自然并富有人性化的食品包裝已越來越受到人們的青睞。仿生包裝設計通過對自然的仿生，可以刺激消費者的視覺、觸覺，味覺等，能夠準確、直觀的傳達產品的信息，減少了產品包裝單一化，冷漠化的缺點，增加了人與產品的情感互動，提升消費者對產品的好感與關注度，從而促使消費者產生購買行為。在清水河農產品包裝設計中運用仿生設計手法，可以直觀準確地向消費者傳達農產品的信息與農產品綠色、健康、無添加的品質，拉近消費者與農產品之間的距離，滿足消費者求新求異、人性化、回歸自然的心理需求;與此同時，傳達自然環保的設計理念，順應生態設計和可持續發展的時代主題。

【關鍵詞】清水河;農產品包裝;仿生學

【中圖分類號】TB482? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? 【文章編號】2096-8264（2020）36-0062-03

一、仿生學的概念

（一）仿生學

人類仿生思想與實踐活動源遠流長，博大精深。1960年9月，仿生學作為一門獨立學科是在美國召開的第一次仿生學會議上確立的。“仿生學”一詞由美國J·E·斯蒂爾提出，并將這門新興的學科命名“Bionics”;是由希臘文翻譯而成，代表生命系統功能的科學。1963年，我國將其譯為“仿生學”。仿生學是研究生物系統的結構、特質、功能、能量轉換、信息控制等各種優異的特征，并把它們應用到技術系統中，改善已有的技術工程設備，并創造出新的工藝過程、建筑構型、自動化裝置等技術系統的綜合性科學。向生物學習，利用自然科學成果，是仿生學最核心的兩個內容。

仿生設計是仿生學和藝術設計相結合發展起來的邊緣性交叉學科。將自然界的“形”“色”“音”“功能”“結構”等作為研究對象，通過了解、分析與探索生物系統優異的功能結構、形態外觀、物質組成、信息控制、色彩等各種生物特征及其原理，并選擇性地將它們綜合運用到人類的各種造物設計中。

仿生設計是發現自然，改造自然的創新設計活動，同時也注重實用性與審美價值的表達，從而實現功能與形式的和諧與統一。仿生設計由仿生學發展而來，仿生設計能夠拉近人與物、人與自然、物與自然之間的距離，注重情感表達，倡導人類與社會、與大自然的和諧共生。

仿生設計的基本原則是師法自然、充分認識大自然鏈條上的各種生物形態，學習它們在漫長的進化過程得以發展、繁行，并獲得了高效低耗、更新完善的能力。仿生設計不僅模仿生物體本身，還再現一種自然環境系統結構。仿生設計是對自然萬物生靈的敬畏與崇拜，期望與自然和諧共處的體現。

在社會市場經濟發展中，仿生設計發揮著非常重要的作用。仿生設計從創造性思維角度對自然生物進行思考，從形式到功能，滿足消費多元化的需求，使產品在市場經濟大戰中占有一席之地。現代設計對產品功能的迷戀，后現代設計對產品視覺沖擊力和形式美感的重視，兩股潮流一直難以達到一定的平衡，仿生設計恰恰能在兩者申建立新的和諧，從感覺到知覺、從形式到功能、從技術到美都能以自然形態為設計媒介，結合自然的文化、趣味、情感意象、找準消費者心理需求，從而使得仿生設計產品的附加價值獲得提高，贏得了口碑，也帶來了效益。

仿生設計作為溝通人與產品、設計師與消費者之間的物質手段，也可以通過凝結在產品上的仿生符號，傳達豐富的內容。仿生設計過程與產品消費過程，都是將自然主義的“符號場”進行發揮。仿生設計涉及的研究范圍非常廣泛，其主要研究內容可以從不同的角度產生不同的層次和方向。仿生的理念較多凝結在物態化的產品中，且根據消費者認知心理的特點，可以將仿生設計的主要內容歸納為：形態仿生設計、肌理仿生設計、結構仿生設計、功能仿生設計、色彩仿生設計等設計。

（二）清水河農產品仿生包裝設計概述

內蒙古清水河縣地處黃河中上游黃土丘陵區，屬于典型的溫帶大陸性季風氣候，四季分明，年平均氣溫7.1攝氏度、降雨量410毫米、無霜期146天左右。全縣耕地面積100萬畝，光照充足，氣候溫和，熱量資源豐富，自然資源獨特。谷、黍、豆、麥、五谷雜糧和馬鈴薯、大蔥、海紅果等特色農產品，營養豐富，遠近聞名。其中小香米、海紅果、黃米、米醋、胡油，五個產品現以成功申請國家地理商標標志。

對清水河特色農產品包裝進行調研發現，大多數農產品包裝簡單，多以塑料袋，紙箱，食用塑料桶甚至編織袋等最簡陋的運輸包裝作為最終包裝，缺少二次包裝，且銷售時多以散稱為主，影響美觀，產品不易保存且容易因擠壓造成經濟損失。農產品多以“產地+產品名稱+產品圖片”作為產品整體設計，大部分農產品包裝存在印刷簡陋、包裝設計不合理，辨識度低等問題，難以引起消費者注意，最終影響產品銷售。

農產品是自然界的產物，是營養、健康、綠色、無污染，零添加的代言人。而仿生設計是模仿自然界生物體，擁有完備的造型功能、自然清新的結構、天然環保的材料、質樸純真的形式等，且仿生產品具有強烈的生命象征意義，有著引導人與自然和諧共存的深刻意蘊。對清水河農產品進行包裝設計，運用仿生學的設計方法、原則、藝術語言、美學思想，結合現代技術等進行一系列創造性設計活動，使農產品包裝具有藝術性、趣味性、貼近大自然、充滿人情味。

在產品的消費中升華為一種享受精神性產品的過程，引導人們追求新的生活方式。同時，仿生設計所設計出來的產品呈現出來時尚、個性、對時髦的追逐契合消費者尋求類型歸屬、階層定位的一種自我實現的心理需要。

二、仿生設計因素在農產品包裝中的運用

包裝被稱為“不說話的推銷員”，因為它能在最短的時間內，向消費者宣傳產品的獨特品質與產品特性。如何設計出有一定審美，又能滿足消費群體求新求異的需要，同時又使消費者感受到農產品優良的質量與內在價值，拉近消費者的親切感，這些都是設計師需用心思考的問題。清水河農產品仿生包裝設計主要從形態、色彩、肌理三個方面考慮，呈現出綠色、健康、原生態的農產品特性，以仿生設計獨特的藝術魅力吸引消費者的眼球，刺激消費者的購買欲望，提高農產品的經濟效益，滿足回歸自然的情感需求。

（一）形態仿生設計在農產品包裝中運用

形態仿生指的是設計師通過對生物界外部形態的認知了解的基礎上，尋求其局部或整體的優質特性，應用到包裝的造型形態上，使消費者依照視覺感受產生相對應的自然聯想與想象，激發消費者的美感與情感的體驗。

在農產品形態仿生包裝設計中，需基于人類對農產品認知基礎與形態理解上。設計師可將農產品外在局部或整體形態作為設計靈感，結合所選農產品原型的形式美感與應用性，發揮聯想與想象，通過創造性思考，選擇合適的材料，做出符合農產品的形態仿生包裝設計，從而最優化體現農產品質量與內在價值。

（二）色彩仿生設計在農產品包裝中運用

色彩仿生設計是指學習大自然中五彩繽紛的色彩樣式及其搭配規律，結合色彩與自然生物形態的本質屬性和生命特征，選擇適當的部分應用于產品。色彩能夠刺激消費者的視覺，通過仿生設計的應用，激發消費者產生視覺想象與聯想，能夠最大化的傳達產品信息，拉近產品與消費者之間的距離。同時希望能夠引導人們重視人與自然和諧相處，共同營造舒適與愉悅的色彩環境。

在色彩仿生設計中，要特別注重不同的民族、地域環境、文化習俗，人們對于色彩有不同的認知習慣。要對自然生物對象與人工造物的色彩關系進行分析，充分把握這些差異性，不可隨意使用，才能保證色彩仿生設計應用得體。與此同時，色彩仿生設計要關注自然生物對象和環境的色彩搭配，更好地滿足消費者審美需求。

在農產品色彩仿生包裝設計中，首先對農產品的色彩關系進行分析，抽取最有利的結合點，使消費者容易聯想到農產品，從而獲得想象力的遷移和心理需求的共鳴。其次，農產品的色彩仿生設計要關注農產品的自身與周圍環境的色彩搭配，滿足審美和消費者的需要。再次，設計時要巧用農產品顏色充滿變化的原則，創造出人性化的設計，農產品的色彩具有季節性的，往往會隨著氣候的變化而變化，這種顏色變化的特性是農產品獨有的魅力，將其運用到包裝設計中，會呈現出現獨一無二的視覺感受。

（三）肌理仿生設計在農產品包裝中運用

肌理仿生設計指借鑒和模擬自然物表面的肌理與質感，通過人工手段將自然對象表面紋理的手感、美感、情感特征轉移到仿生產品的材質上，消費者通過使用產品，能夠感受到自然、溫和、親切的自然之情。仿生設計產品要獲得消費者的心理接受，需要符合消費者的感知規律、記憶規律和情感規律。從感知規律上說，肌理仿生完善了仿生對象與自然對象在形式上的接近性，從而更容易被知覺器官理解和接受。從記憶規律上說，肌理仿生能夠調動形象記憶的敏銳度，增加可視可感的動作記憶含量，從而比一般產品更容易獲得消費者的關注。從情感規律上說，肌理仿生產品使消費者在使用的過程中，制造了身體接觸自然對象的親密體驗，激發人的自然主義情感。

在農產品肌理仿生包裝設計中，設計師可將農產品獨特的肌理，作為一種全新的設計表現形式。將其獨特的肌理運用到包裝中，一方面，能夠直觀表達出農產品的外表之美，另一方面，設計師對農產品肌理進行加工處理，以嶄新的藝術形態來呈現農產品，添加農產品包裝的趣味性，情感化;加深消費者對農產品的好感度與記憶力，吸引消費者的關注度，引導消費者購買行為的產生。

三、仿生學對農產品包裝設計的影響

在運用仿生學時，應使仿生對象與農產品包裝之間存在某種緊密聯系，符合消費者的認知習慣和消費心理。在仿生包裝設計過程中，我們應秉持提煉、擴展、升華的態度來處理仿生學與包裝設計之間的聯系，使設計源于自然而高于自然。同時重視發揮設計師的主觀能動性，進行創造性思考，而不是復制細節，不可以簡單的照搬照抄。面對仿生對象，處理好設計對象與仿生對象的關系，通過對仿生對象的工作原理理解，學習其機能關系、適應方法、存活方法和自我更新方法，做到師法有據，師法有理，避免使設計產生歧義，這樣的設計才趨于合理化，完美化。

在運用仿生學時，還需考慮我國包裝加工工藝的水平。一方面我國包裝工業起步較晚，整體水平不高。另一方面由于包裝印刷有其特殊性、復雜性。包裝結構設計不僅要突出產品特點，還要對產品起保護作用，又要滿足運輸、存儲等各方面的需求，甚至許多包裝是異型，使包裝印刷技術難度隨之增大。此外，由于包裝材料不同，有時一種產品需要多種印刷方式才能完成。所以在進行農產品包裝仿生設計時，要結合包裝工藝的特點和要求，趨向于能耗低、自重輕、結構緊湊、占地空間小、效率高、外觀造型優美的包裝形式;還需滿足消費者的心理需求、保護環境需求等。

仿生學與包裝設計的關系而言，打破以往的界限，讓它們互為補充、互為所用，它們之間的借鑒、補充是以學科的相關性與互動性為前提的，二者之間需具備一定的“共性、共識”。

農產品仿生包裝設計是一條人與自然和諧共處的創新方法，針對清水河農產品仿生包裝設計主要在形態、色彩、肌理三方面進行研究與深入。在我們日常生活中，農產品仿生包裝由于具有自然的親切感，容易吸引人們注意，更容易被接受，使消費者產生購買行為。仿生包裝對于當前農產品包裝設計領域有重要的指導作用，需要設計師們更多的精力去進行研究推廣，從而提高農產品在市場上的競爭力，提高消費者的審美水平和生活品位。通過清水河農產品仿生包裝設計，改善清水河農產品包裝設計的現狀，彰顯特色農產品的內在價值，提高清水河農產品的經濟效益，繼而帶動整個清水河農業的發展。

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作者簡介：

張艷婷，碩士，研究方向：視覺傳達。

郭楷彥，碩士，研究方向：視覺傳達。