高職化學教學中如何培養學生的科學素養

廖秀英

【摘 ? ?要】培養學生的科學素養是當前素質教育教學體制下，對于化學知識教學最為核心的要求。而從當前高職化學學科教學來看，科學素養的培養方面明顯存在不足。所以本文中我就從素質教育所提倡的教學目標出發，結合化學學科特性，談談如何更好地培養學生的科學素養。

【關鍵詞】高職化學 ?科學素養 ?策略 ?素質教育

中圖分類號：G4 ? ? 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.08.011

眾所周知，當前素質教育教學體制改革以來，學校教育就定位在“素質”培養方面，所謂素質綜合概括就是學生的學科方面的素養和能力，而不同的學科因為知識特性的不同在教學過程中需要學生具備的素養和能力有部分的不同。而從當前的學校教育來看，即使是我們在素質教育以人為本教學理念的引導下，逐步去探索新的教學模式，根據對應學科去挖掘新課改后教材的具體內容，抓知識重點，但是在教學實操方面還是存在較多的不足，尤其是應試教育和素質教育的過渡中，實現應試為主到素質培養為主的轉變，在“度”的把握方面還尚且顯得“經驗不足”。這也就導致學生素質培養成為整個教育界和社會大眾普遍關注的現實問題，而如何開展素質教育，如何在素質教育教學過程中逐步抓住重點，做好學科研究，做好教學模式的研究也就成為各階段各學科教師做好教學工作的關鍵。本文中我選擇了高職化學作為探究案例，從高職化學的教學實踐中具體探究當前培養學生的學科相關素養的方式和方法。

化學是自然科學的一類，從教學方面來看，是一門教授學生認識分子、原子等物質組成、性質以及結構、變化規律的一門學科。屬于內容較為抽象、專業但是未來和人們生活息息相關的典型學科，在軍事、醫藥等方面發揮著重要的作用，而從宏觀的行業領域來看，化學方面具有專業性、高素質的人才屬于緊缺，那么培養真正的化學人才也自然而然成為我國各高等院校的重要任務之一。但就如上文所講，化學所涉及的內容的復雜性和化學學科本身的知識特性，決定了學生在學習過程中需要具備對應的學科素養，也就是總體性的科學素養，尤其是基于科學研究所形成的嚴謹、謹慎的個性、探究且舉一反三的自主研究能力等。而在當前的高職院校實際教學中，針對科學素養的培養，針對學生能力的構建還存在著模式和方法上的不完善，本文中我就重點針對高職院校的化學教學展開探究，從培養學生科學素養的角度出發，談談我在教學策略創新方面的看法和建議。

一、針對學科基礎內容和學科歷史，拓展學生的眼界

對于高職化學教學來說，已經不是停留在基礎教育階段的知識普及層面，而是涉及到相對專業、高深的化學知識，真正進入科學探究的范疇。因此在高職化學教學中，教師具備了教學內容方面更多的拓展自由，通過內容和化學發展歷史的拓展，開闊學生的眼界，進而拓展學生的科學認知。首先，在高職化學教學中，我們依舊是要給予教材內容、教學大綱針對高職階段基礎性的教學內容做到高效的傳輸。因為對于高職學生來說，雖然屬于高等教育但是和本科院校學生知識積累方面往往還存在客觀的差距，而化學又是專業性強、邏輯性突出的學科，那么在學生科學素養的培養方面也就更要切忌急功近利，反而要做到一步一個腳印，在教學方面做到全面、細致的涉及到對應的教學知識點，并結合教師自身的專業素養做到層次分明，層層推進，保證學生知識吸收的簡單化，實現教學效率最大化。從而給學生打好知識基礎，為科學素養的構建做好充分的動力準備。其次，學科知識的出現不是“無根之水”，任何知識的發展都是歷史潮流大浪淘沙的結果，所以在高職化學教學過程中，我們可以讓化學史進入課堂，就如傅鷹所講“化學可以給人知識，化學史則給人智慧。”化學史的加入，讓學生在學習過程中更好地了解對應的理論性的化學知識產生的“靈魂”，也讓學生的眼界得以開闊，從而在學習過程中更具動力，有情懷，有信念感，這都是塑造學生的科學素養所需要的。

二、豐富課堂教學模式，構建學生的科學思維

對于學校教育來說，不論我們想達到怎樣的教學目的，課堂教學永遠是教學的“第一陣地”，所以要想培養學生的科學素養，我們還要從每一天的化學課堂教學創新入手，豐富課堂教學模式，讓化學課堂充滿活力，在教學互動中構建學生的科學思維。首先，在高職化學教學中我們要打造互動式課堂，讓化學教學的過程中變成討論和探究的過程，而不僅僅是教師單方面的進行知識輸出。如課堂教學之前，我們可以給學生發導學案，讓學生在課前以課題研究的形式尋找上課需要的資料，然后進行統一的討論，鼓勵學生提出問題然后師生進行探究，在這一探究過程中實現的是思維的互動，更能夠促使學生主動思考，并多項進行思維拓展，從而塑造學生在科學探究方面的主動性。其次，在高職化學課堂上，我們還要打造合作式探究課堂。作為教師我們要從專業的角度抓住每節課知識的重點和核心，然后基于知識點給學生設定當堂探究任務，適當提高難度，讓學生可以自由分組探究，在生生互動過程中不僅培養學生在科學探究方面的獨立意識，也能培養學生的團隊合作能力。

三、重視實驗教學和實踐活動開展，培養學生的實踐能力

化學在未來行業領域中注重實踐性和創新性，而高職作為高等教育組成在人才培養方面也就更要貼合市場需要。所以培養學生的科學實踐能力也是其中重要任務之一。首先，在高職化學教學中，我們要做到以實驗教學為主，包括實驗演示和實驗探究兩個方面。實驗演示無非是知識教學中，我們通過實驗更直觀的讓學生看到物質之間的結構、反應規律等;而實驗探究則是從學生能力構建出發，培養學生將理論轉化為實踐，并在實驗中進一步歸納反思，甚至是激發科學研究的思維火花，培養學生的創新思維和能力。其次，在高職化學教學中，我們要培養學生的科學素養并不一定僅僅局限于課堂上、校園內。我們還可以和實驗室、校外行業對口企業等產生聯系，然后帶領學生真正進入科研領域、生產領域進行實踐，當然這是在保證學生安全的前提下進行，通過社會實踐能夠讓學生進一步認識到化學在未來行業發展中的重要性，也真正的了解到科學研究和創新，進而對于學科有更深的信念感，對于科學研究具有更高崇敬感。

總體來說，高職教育我們培養的是未來行業領域內專業性、高素質人才，所以在實際的人才培養過程中，我們更要注重化學作為科學的特性，注重教學過程中科學思維的構建，培養學生的探究、創新能力，從而為未來化學科研、生產等各個領域的發展輸出對口型人才。

參考文獻

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[2]尹瑞瑕.在高職化學教學中滲透非化學專業知識以提高學生的綜合素養的研究[D].云南師范大學.