旅游，德國人生命的一部分

本報駐奧地利特約記者 夏雪

德國人熱愛旅游，在2012年被中國超過前，很長一段時間，德國都是“世界旅行冠軍”。根據世界旅游組織公布的數據，2018年德國人的出境游花費僅次于中國排在第二位。德國還有一個統計概念是“旅游強度”。旅游強度是指一年中至少進行過1次為期5天以上的旅行的14歲以上人口占總人口的比例。這一數據在2008年以后，就一直維持在75%-78%之間，如果除去生活不能自理的老人和殘障人士之外，這個比例相當高。據說，德國人愛旅游與學徒制有很大關系。

旅游愛去奧地利

德國人最鐘愛的旅游目的地除了本國之外，位居前列的主要是西班牙和意大利等南歐國家，此外，奧地利也是德國人傳統的旅游目的地。德國游客在所有來奧地利的游客中占比接近30%，甚至超過了本土游客，是奧地利境內最重要的旅游業消費群體。今年，鑒于意大利和西班牙疫情嚴重，奧地利成為德國人出國游的首選。

德國人喜歡來奧地利旅游主要有以下幾個原因：兩國人都屬日耳曼民族，都以德語為母語，有相似的文化和性格特點。不同于南歐人的浪漫和懶散，德國人和奧地利人相對沉穩內斂，做事精益求精。兩國人都奉行“Workhard，playharder”的信條，休假的時候比誰都愛玩。

地理上接壤，為短期出行提供便利條件。與西班牙、意大利等熱門目的地不同，德國南部與奧地利西部接壤，德國人來奧地利除了坐飛機外，可以直接驅車前往，很多巴伐利亞州的居民每到周末就會開著房車到奧地利“度假”，酒店和機票費用都省下來了，行程十分靈活。

奧地利風景嫵媚迷人，旅游資源多樣化。奧地利森林資源豐富，森林面積達396萬公頃，占國土總面積的47.2%，從首都維也納出發開車20分鐘就可以到達眾多自然森林公園，而維也納市內的公共花園更是星羅棋布。阿爾卑斯山脈橫貫東西，多瑙河自西向東穿過，還有橫跨上奧地利、薩爾茨堡和施蒂利亞三個州的世界遺產薩爾茨卡默古特湖區。

出手很大方

別看德國人平時節儉，甚至被冠上摳門的帽子，但是旅游的時候卻毫不吝嗇，動輒住上千歐的酒店。2019年，所有外國游客在奧地利總共消費205億歐元，其中92億歐元就出自德國人之手，花費主要集中在酒店、游樂項目和餐飲等方面。占比30%左右的德國游客為奧地利旅游業貢獻了將近一半的收入，其消費能力可見一斑。

德國人旅行目的地相對集中，以自然景觀為主。德國的出境游可謂全民參與，很多德國人往往在孩提時代就和父母轉了半個歐洲。曾經有德國朋友向記者講述過一個趣聞，德國人都希望假期走遠點，不想再碰到同鄉，結果在南歐某海島，酒店里都是德語交談的聲音。在奧地利眾多景區中，80%的德國游客集中在奧地利蒂羅爾、薩爾茨堡、克恩頓和福拉爾貝格這4個州。其中蒂羅爾州高山雄偉，連綿不斷，是德國人的首選，德國游客占當地酒店住宿總人數的55%。游客群體以中老年為主，全家同行居多。

喜歡親近自然

冬夏兩季旅游項目各有千秋。德國人在旅行中喜歡親近自然，放空思緒，希望通過旅游遠離平時的生活。夏季和冬季度假的活動項目又有所不同，夏季德國人喜歡遠足、登山、曬日光浴。冬季則主打滑雪，尤其喜歡阿爾卑斯山區的高檔溫泉滑雪酒店。近年來，德國人又愛上了乘坐郵輪度假，越來越多的青年游客喜歡上了這種舒適而新穎的移動酒店。據德國國家旅游局的一項統計，2016年以來每年有超過200萬德國人進行過一次郵輪旅行。

出行方式以自駕為主。德國人喜歡自駕，其中開車出行人數占比將近50%，坐飛機旅行的人約為39%。與中國人在旅游時喜歡獵奇和探索多個國家不同，德國人在一次出行的目的地方面則較為保守，往往是“重質量，輕數量”，他們喜歡在一個城市深入體驗，更有甚者每年都去同一個地方度假，每天的日程就是早上睡到自然醒，早餐后在酒店的花園內開始一天的日光浴，下午隨便逛逛，晚上再喝個小酒，如此重復兩個星期。

根據德國“未來問題基金會”的研究，在德國人的未來旅行愿景中，有43%的德國人表示旅行不計劃做任何事情，主要就是在陽光下休息。德國人旅行的主要目的就是放空，認定一個地方就會常來。

據稱，德國人愛旅游的傳統與學徒制很有淵源。學徒制可以追溯到中世紀，那時每個學徒工必須經過一年外出做工的歷練之后才能通過行業考試獲得專業資質，這一年也被稱為“遠行年”。這一年與國內部分單位新員工到基層工作一年的制度類似，目的是積累經驗，體驗社會。學徒在一年的時間內精進了手藝，還游歷了山河，結交了朋友，這也是德國人喜歡遠游與交友的歷史淵源之一。而學徒制也演變為現在的雙軌制教學——即學校教育和工廠/公司實習相結合。▲