福安市葡萄園套種苦瓜技術

【摘 ?要】福安市有關部門種植引導和支持農民大力發展葡萄園套種苦瓜等蔬菜作物。不僅充分利用土地資源，還增加農民收入。本文總結介紹葡萄園套種秋苦瓜主要栽培技術，供有關種植戶參考。

【關鍵詞】秋苦瓜;套種;葡萄園;定植;病蟲防治

為了充分利用土地資源，發展秋冬農業生產，近十年來，福安市有關部門鼓勵和引導農民利用葡萄園套種秋苦瓜等蔬菜作物，取得較好的經濟和社會效益，成為當地農民增收的一大創收點。現將葡萄園套種秋苦瓜的主要栽培技術介紹如下。

1品種選擇

當地葡萄園套種秋苦瓜一般是7月播種，9-11月收獲。由于種植前期正處高溫高濕、暴雨頻繁季節，而采收期通常遇到干旱，前期因高溫高濕病毒病、霜霉病和白粉病等病害容易滋生蔓延，而后期時常遇上干旱季節又會影響植株正常生長和開化結實。因此，秋苦瓜在品種選擇上要注重選擇耐熱、耐旱、抗病的品種。此外，要考慮當地消費習慣，選擇傳統種植的綠白色、瓜條細長、瘤尖的品種。根據近年的種植情況，宜選擇福安苦瓜、福寧苦瓜和翠玉苦瓜等品種。

2選擇合適的葡萄園

選擇地勢平坦，葡萄長勢良好且能正常時間收獲、交通便利、土地肥沃、排灌方便、3y內未種過十字花科作物和瓜類蔬菜的葡萄園進行種植。

3 適時播種

福安市葡萄園套種秋苦瓜宜安排在沿海平原地區。大部分葡萄園在8月上旬均可收獲結束。為了延長秋苦瓜生長期，可提前在葡萄收獲后期開始下種育苗，待葡萄收獲即將結束，即行移栽。一般7月中旬播種，7月下旬至8月初移栽，9月中旬開始采收，10月下旬收獲結束。葡萄園套種秋苦瓜確定合適的播種期十分重要，播種過早或過遲都將嚴重影響秋苦瓜的產量的質量。

4 整地、施基肥

葡萄園套種秋苦瓜整地時葡萄尚未收獲結束，這時只先在葡萄種植畦兩邊按穴距1m開好深25cm、寬30cm的種植穴，待葡萄收獲結束后結合中耕除草時全面松整。這樣，每667m2種植500～600株。開穴時每667m2穴施優質糞肥1000kg、鈣鎂磷肥75kg作基肥，并混施5%辛硫磷顆粒劑500g進行土壤消毒和防治蠐螬、地老虎等地下害蟲。

5 種子處理

苦瓜的種子處理能有效防止種子病菌傳播、促進發芽等作用。當地農民大都采用溫湯浸種的傳統方法。就是先輕輕嗑開種殼（有利吸水和發芽），然后浸種12h。藥劑消毒可用福爾馬林（40%甲醛）兌水100倍液浸種10～15min;或用1%硫酸銅水溶液浸種5min。如采用溫湯浸種處理的，還得用 25℃～30℃的溫水浸種12h后進行催芽。催芽時用濕布包好，在30℃左右溫度的條件下催芽，待70%以上的種子開始露白時，即可進行育苗。

6 育苗

秋苦瓜育苗期的氣溫和春苦瓜正好相反，正值高溫高濕季節。因此，育苗期間要采取遮陰降溫措施。為了便于管理和培育壯苗，一般要求營養袋育苗移栽。一般選用6.5×6.5cm規格的營養袋。營養土選取未種過瓜類作物的田土、干豬糞和草木灰按6∶3∶1的比例混合后，每m3營養土再混入優質復合肥2kg，并均勻噴灑適量的1500倍多菌靈溶液堆漚待用。播種前選擇靠近種植地、有水源、地勢平坦的地塊作為苗床。先將經過堆漚消毒的營養土裝入營養袋中，然后播種。播種應選晴天進行，播種時每袋播經過催芽的種子1粒，種芽朝上，覆土1cm后用稻草等覆蓋，并搭小拱棚用遮陽網等遮陰，以防雨水沖刷和降溫保濕。播種后要觀察出苗情況，當種芽大部分露土時要及時揭去覆蓋物。出苗后應做好遮陽物的揭蓋管理，如營養土出現發白時，可在清晨或傍晚適量噴水。秋苦瓜因種植前期溫度高，生長速度快，一般播后15d左右即可定植。

7 定植

秋苦瓜提倡小苗定植，待瓜苗長到二葉一心時就可定植。定植前一天，對瓜苗澆適量水，移植應選在晴天的午后進行。定植時慢慢剝去營養袋，輕輕移植種植穴中，防止營養土破碎，盡量帶土移栽。移植結束后及時澆足定根水，保證瓜苗快速緩苗、全苗。

8 田間管理

秋苦瓜比春苦瓜生長期短，從播種到收獲僅50d左右，因此，要做好田間管理的每個技術環節。

8.1光照管理 葡萄園秋季套種苦瓜因早期葡萄架上枝葉等遮陰，常造成光照不足。因此，要對幼苗采取適當控水和清理葡萄架上的老葉、病葉等措施。當苗高達40cm左右時及時引蔓上架，以盡早使瓜苗在充足的光照下正常生長。

8.2 植株調整 葡萄園套種苦瓜的整枝方式與其他露地栽培略有不同，即架下的分枝全部摘除，上架后不再進行整枝。為了使枝條在架上分布均勻，可進行人工調整枝條向四周伸長。中后期要經常摘除老葉、病葉和弱瓜，并集中移出掩埋。8.3 中耕除草 苦瓜苗上架前要進行1～2次的中耕，中耕時穴與穴之間的土壤均要松整，但中耕時不可太靠近葡萄基部，以免傷及葡萄。上架后因苦瓜和葡萄枝葉遮陰，園地很少雜草，因此，一般不再進行中耕除草。

8.4 肥水管理 秋苦瓜移植后，當地臺風和暴雨頻繁，要十分注重防洪排漬工作。如遇干旱，應于早晚澆水。秋苦瓜及時追肥十分重要，第一次于苗高30cm左右時追施提苗肥，每667 m2施20%的稀釋糞水1000kg，以后每隔10d追施一次，濃度可逐次遞增。當第一批果長3～5cm時，施一次重肥，667m2施糞肥1500kg加復合肥15kg。采瓜2～3批后，再追施一次，667m2施復合肥30kg。

9 病蟲防治

當地秋苦瓜病蟲害主要有病毒病、霜霉病、白粉病、瓜實蠅和蚜蟲等。

9.1病害 病毒病在苦瓜幼苗期和結瓜初期就開始危害，致使生長點皺縮，葉片卷曲，植株生長停滯，直至萎焉死亡。藥劑防治可用20%病毒A可濕性粉劑400～600倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧，7～10d噴霧1次，共噴2～3次。霜霉病主要為害葉片，發病初期選用58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施一次，以后每隔10d防治一次，連續防治2～3次。白粉病在開花后逐步開始發病，首先在葉片上形成白色粉狀物，后逐漸蔓延到全葉片，導致葉片發黃直至脫落。發病初期葉面噴施15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液，每隔7～10d防治一次，連續防治3～4次。

9.2蟲害 瓜實蠅以幼蟲蛀入幼瓜危害，使幼瓜畸形，表皮發黃直至腐爛脫落。在初瓜期用阿維菌素乳油2000～3000倍液3～5d防治1次，連續防治2～3次。苦瓜蚜蟲的防治，當葉片上發現蚜蟲危害時，每667m2用10%蚍蟲啉可濕性粉劑20g加水50kg噴施防治。

10 適時采收

秋苦瓜采收期較短，約30d左右。因此，當幼瓜充分長大，瓜皮瘤狀突起膨大，果實頂端開始發亮時，應及時采收。此外，要嚴格掌握施用農藥后的安全間隔期，一般施藥7d左右方可收獲上市。

參考文獻：

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作者簡介：

鄭錦玉（1974—），女，漢族，助理農藝師，主要從事農業技術推廣工作。